（1）西瓜与茄子套作。该模式为露地栽培，一年两种两收。西瓜3月中旬育苗，4月中旬定植，6月下旬开始采收，7月下旬拉秧。茄子3月下旬育苗，5月下旬定植于西瓜畦内，西瓜拉秧后，茄子开始采收，10月中、上旬拉秧。
（2）越冬芹菜间作平菇；春早熟茄子间作甘蓝。该模式一年两茬，四作四收。栽培设施为保温性能稍差的日光温室，或塑料大棚。越冬芹菜8月中旬育苗，10月中旬定植大棚或温室中。定植时做成高低畦，高畦宽80厘米，低畦宽60厘米，深20厘米。芹菜定植在高畦上。11月上旬塑料薄膜扣膜后，在低畦内填入培养料，接种平菇。平菇畦上扣小拱棚。芹菜于春节前1月下旬收获。收后种2行早熟甘蓝。平菇于2月上旬出菇，3月中、下旬平整菇畦，定植茄子。甘蓝收后，茄子单独生长至10月中、下旬。
（3）茄子高矮秧立体栽培。该模式栽培设施为塑料大棚。茄子育苗在12月上、中旬。3月中、下旬定植于大棚内。晚熟品种为主栽行，行距80厘米，株距60厘米。主行中间为副行，栽早熟品种，株距50厘米。副行结2。3个茄子打顶，采收后拔秧。留主栽行于10月中、下旬拉秧。