大棚草莓套种西瓜、花椰菜，是一种高产高效的种植模式。
（1）合理安排茬口。草莓于9月下旬至10月下旬栽植，翌年2月初开始采果，3月底结束。西瓜于2月底育苗，3月底移载，6月上旬开始采摘，7月初结束。花椰菜在6月中旬育苗，7月下旬移栽，9月中旬收获。
（2）选用良种。草莓选用早熟、高产、耐寒性强的丰香。该品种具有结果早而集中的优良特性，果实品质优良，果型大，色泽鲜红，畸形果少，适应性广，容易栽培。大棚栽培在10月初移植，翌年2月初成熟。西瓜选用一代杂交种京欣1号，该品种具有瓤红、无纤维、质脆且沙瓤等特点。单瓜重4～5千克。耐低温，易坐果，含糖量10度。较抗枯萎病与炭疽病，适应性广。花椰菜选用秋栽品种荷兰雪球，该品种花球紧实，雪白，质地柔嫩，品质好，单球重1.5千克左右。7月底定植，9月中旬收获。
（3）采用适宜的种植密度和规格。精细整地，做成高垄，垄面宽80厘米，垄背宽50厘米，垄沟宽30厘米，垄高30厘米。草莓的行距25厘米，株距15厘米，每667平方米栽植14000株左右。隔垄套种1行西瓜，行距160厘米，株距80厘米，每667平方米套种550株左右。花椰菜于7月下旬移栽，行距60厘米，株距40厘米，每667平方米栽2800株。
（4）合理施肥。草莓需肥量较大，需磷、钾肥量较多。故要施足基肥，并配施磷、钾肥。在花椰菜收获后，经两次翻耕，每667平方米再施腐熟的鸡粪1500千克，豆饼50千克，复合肥50千克，施肥后整地起垄。草莓定植后，视苗情追施叶面肥料。第一次在10月下旬，第二次在盛花期，第三次在盛果期。每次将0.22％的磷酸二氢钾液、0.3％～0.4％的尿素液均匀地喷洒于叶面。针对京欣1号西瓜需肥量大的特点，应采用配方施肥技术。为了培养地力，使西瓜稳健生长，有机肥施用量要占总施肥量的一半。同时，要视西瓜长势，根外追施适量钾肥。花椰菜很耐肥，移栽成活后，10天左右就要开始追肥。出现花球时还要追1次人粪尿，并施50千克熟大豆。
（5）抓好田间管理。一是搞好草莓的保温促长工作。可于10月底用无滴膜盖棚，11月初用黑地膜覆盖草莓垄面，以减少杂草，保持土壤温、湿度。为更好地保温，11月底棚面应覆盖草帘。二是采用化学调控技术培育壮秧。草莓现蕾期喷10×10－6的赤霉素。能促进植株生长及提早开花，同时还能起到打破休眠的作用。三是及时防治草莓灰霉病，可用50％速克灵15500倍液喷雾防治。西瓜的管理重点是做好炭疽病、枯萎病的防治工作。花椰菜要及时防治黑斑病、菜蚜及菜粉蝶。四是适时采收。草莓果实由绿色转变成深红色，有光泽时采收。西瓜8～9月份成熟时采摘。花椰菜在花球充分长大，表面平整洁白，边缘尚未散开时采收。