（1）选用优良品种。小麦可选择早熟、优质、高产的品种，如济南17号，PY85-16，Ph82-2-2等品种。菠菜选用抗冻性强、商品性好的大叶菠菜。豇豆选用耐热、耐阳、可爬蔓的矮生豇豆。玉米选用鲁单50等品种。秋萝卜选用商品性好的青、红皮萝卜等。
（2）适期播种。秋季结合整地，做成180厘米宽的畦，畦面宽140厘米，畦埂宽40厘米。
小麦：播前精细整地。每667平方米施优质土杂肥5000千克，标准氮肥40千克，过磷酸钙50千克。实行精播或半精播，在畦面上播种6行小麦，田间管理同大田。
菠菜：在播种小麦的同时，于畦埂上条播菠菜。菠菜2～3片叶时要及时间苗，封冻前浇过冬水，每667平方米施氮肥10千克，第二年清明前后收获完毕。如在春节前采用小拱棚保温，则可提前上市，创造更高的效益。
豇豆：4月中旬，收获菠菜后播种2行豇豆，株距25～30厘米，每667平方米施过磷酸钙20千克。出苗后宜多次中耕松土，以保墒、蹲苗、促根。长到30厘米高时及时摘心，促使生侧枝和豆荚生成。结荚时，结合浇水冲施腐熟人粪尿或氮肥。采收盛期，重新追肥，至7月下旬收获完毕。
玉米：在麦收前10～15天套种，每667平方米留苗4000株以上。麦收后及时灭茬、中耕，每667平方米追施标准氮肥10～20千克。其他管理同常规。
秋萝卜：收完豇豆的畦埂要深翻整平，施足基肥。8月初条播萝卜，出齐苗后及时间苗，以防徒长。3～4片真叶时第二次间苗，“破肚”时根据不同品种定苗，株距20～25厘米。幼苗期气温较高。如遇干旱须及时小水勤浇，并进行中耕划锄。定苗后每667平方米追硫铵20千克，追肥后及时浇水。在肉质根生长盛期，要进行第二次追肥，3～5天浇1遍水，避免因土壤忽干忽湿造成裂根。秋萝卜在10月中下旬收获。