市场营销推动了农产品快速发展,同样,农产品的发展又给市场营销注入了新的理念。加强对农产品市场营销的深入研究,是加快农产品现代化的一个重要组成部分。
(1)建立安全、优质、特色基地。果菜基地建设是市场营销的基础,只有建立稳定的基地,才能培育出稳固的市场。基地建设不仅解决果菜龙头企业的“无米之炊”的困扰,而且也为“公司加基地”的可持续发展打下坚实基础。在基地建设上要特别注重突出安全、优质和特色,发展无公害、绿色和有机食品。
(2)培育造就一支开拓国内外市场的经纪人队伍。经纪人是市场开拓的主体要素,培育造就一支开拓国内外市场的经纪人队伍,提高其组织化程度,就能推动果菜市场营销的发展。
(3)组建协会,充分发挥协会作用。行业协会是会员自愿参加的跨部门、跨地区、跨所有制的非盈利性、自律性行业组织,是独立的经济社团法人;是企业合法利益的代表,也是政府的助手。但它不是政府的附属机构,它具有独立的法人地位。协会主要任务是:抓理念、抓基础、抓信息、抓商机、抓维护权益、抓协调。
(4)注重市场调研,实行目标市场营销。果菜市场营销必须提前做好市场调研,对市场进行细分,实行目标市场营销。只有这样才能做到有的放矢。
(5)实行品牌化营销。以名创牌,以质创牌,美化农产品外表,加大创牌宣传力度,作品品牌保护工作。
(6)建立营销网络,实行营销多元化。包括网络营销手段,既建立有形市场网络,如生鲜超市、批发市场、配送中心等,又要建立无形市场网络,积极推行网上营销,实施电子商务。也包括定制营销,通过订单销售、配送销售和展销等躲在形式寻找目标客户和目标市场。
(7)加工培植营销策略。通过略初加工:净菜、配送,保鲜、储藏,深加工来增值。
(8)加强对农产品国际市场的研究,提高我国农产品在国际市场的占有率。现在国内蔬菜生产的根本矛盾已不是流通不畅,而是生产结构的不合理造成生产总量的严重过剩。只有加强对农产品国际市场的研究,大胆走出国门,积极发展果菜直接出口和间接出口,才有可能在世界经济一体化的进程中占有主动。