对饲料秸秆进行化学加工调制有以下两个方法：
（1）秸秆的碱化处理。通过用碱液浸泡秸秆，使其细胞壁软化松散，易被消化液渗透，提高粗纤维消化率可达50％以上，增加釆食量20％～45％。具体做法：100千克秸秆用3千克生石灰，200～250升水，浸泡一昼夜（12小时）捞出，在水泥地上晾一天以上，直接喂牛。或在铺有席子的水泥地上铺上切碎秸秆，用石灰水喷洒数次，然后堆放、软化，1～2天后就可饲喂。也可在石灰水中加入0.5％的食盐，增进适口性。试验表明，用碱化麦秸喂肉牛，比对照牛平均日增重提高19.56％，成本降低6.5％。
（2）秸秆的氨化处理。氨化处理是调制粗饲料的一种成本低廉、经济有效的方法。它的优点是可提高肉牛消化率20％左右，提高采食量20％左右，提高饲料粗蛋白质含量1～2倍。还能提高饲料的适口性和采食速度。