中国传统中草药，是免疫抗癌的新希望。中草药中富合多糖、微量元素、抗氧化剂等保健成分，以及优越的免疫抗癌机制，已经得到医学界的普遍肯定。
菌蕈类
灵芝
[释名]也就是瑞草。生长在坚硬地方的叫茵，生长在阴柔地方的叫芝。芝的种类很多。和菌类是一物。
青芝
[释名]青芝又叫龙芝。
[性味]味酸，性平，无毒。
[功效主治]
主治聪耳明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老，补肝气，安精魂，能使人具有宽容仁恕的胸怀。经常食用，可轻身不老、延年成仙，增强记忆，增长志气，养筋。
赤芝
[释名]
赤芝又叫丹芝。
[性味]
味苦，性平，无毒。
[功效主治]
益心气，补中。使人长智慧，聪明，行动敏捷。经常食用，使人轻身不老，延年成仙。
黄芝
[释名]
黄芝又叫金芝。
[性味]
味甘，性乎，无毒。
[功效主治]
主治心腹五邪，益脾气，安神，使人忠信和乐。
白芝
[释名]
白芝又叫玉芝。
[性味]味辛，性平，无毒。
[功效主治]
主治咳逆上气，益肺气，通利口鼻，使人意志坚强，勇猛决断，安魄。
黑芝
[释名]
黑芝又叫玄芝。
[性味]
味咸，性平，无毒。
[功效主治]
可治尿闭或排尿困难、下腹胀满，利尿，益肾气。通九窍，使人聪明灵敏细心。经常食用，令人轻身不老，延年成仙。
紫芝
[释名]
紫芝又叫木芝。
[性味]
味甘，性温，无毒。
[功效主治]
通耳聋，利关节，保精神，益精气，坚筋强骨，令人面色好。经常服用。
木耳
[释名]
木耳又叫木菌；木耳生长在朽木上，没有枝叶，受湿热余气而生。各种树木都能生木耳，它的良毒也由木性而决定，不能不知道。
[性味]
味甘，性子，有小毒。
[功效主治]
主治益气不饥，轻身强志；还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好，柘木上的其次。其余树上生的木耳，吃后令人动风气，发旧疾，肋下急，损经络背膊，烦闷。凡是有蛇、虫从下面经过的木耳，有毒，尤其是枫木上生的木：耳，有大毒，如误食会令人狂笑不止。采来的术耳如颜包有变，就有毒，夜间发光的木耳也有毒，欲烂而不生虫的也有毒，食用害人。如吃木耳中毒，可生捣冬瓜藤汁解。
[附方]
治血痢日夜不止，腹中症痛，心神麻闷：黑木耳一两，水二大盏，煮木耳令熟，先以盐、醋食木耳尽，后服具汁，日二服。
治一切牙痛：木耳、荆芥等分。煎汤漱之，痛止为度。
桑耳
[性味]
味甘、性平，有毒。
[效主治]
主治女子漏下赤白，血病腹内结块、肿痛，阴痛，阴阳寒热，不孕。
治疗月经不调。黄熟陈旧色白的，可以治愈久泄，益气不饥。金色的，可治饮食失节引起的两胁之间的结块，腹痛金疮。治女人崩中带下，月闭血凝，产后血凝，男子胸腹结块。还可以治愈鼻出血，肠风泻血，妇女心腹痛。利五脏，宣肠胃气，排毒气，压丹石热发，可和葱、豉作羹食。
槐耳
[性味]
味苦、辛，性平，无毒。
[功效主治]
能治五痔脱肛，下血疗心痛，妇女阴中疮痛。治风破血，益力。
柳耳
[功效主治]
补胃理气。治反胃吐痰，取柳树上的耳五七个，煎汤服即愈。
柘耳
[功效主治]
主治肺部痈疡，咳唾脓血，且脓血腥臭。
[附方]
不论脓血形成与否，用一两柘耳研末，同百齿霜二钱，糊成梧桐子大小的丸，和米饮下三十丸，效果迅速。
杨栌耳
[性味]
味甘，性平，无毒。
[功效主治]
主治淤血结块，可破血止血，煮来服用。
[附方]
治女子崩中下血：将桑木耳炒黑为末，用酒服方寸匕，每日三次，有效。
治血崩：木耳不论多少，将其炒至见烟后，捣为末，每服二钱一分，发灰三分，每日服后取汗。
治鼻出血：用桑木耳炒焦为末。塞入鼻中有效。
治痔疾：将桑木耳煮羹，空腹饱食，每三日一次。待患处痛如鸟啄时，取大豆、小豆各一升合捣，再用布包好做成两个布囊，然后蒸到极热，取出来更换而坐，即愈。
治小便血淋疼痛：用桑木耳，槲白皮各二钱，煎水服用。
治血痢：将木耳灰五钱用酒服下。或将木耳煮熟后，和盐、醋吃，用汤送下。
治杖责棒伤：被棍棒责伤，可预先将木耳灰用酒服三钱，便不至于危及生命。
治颈淋巴结结核溃烂。日久不愈：用桑耳五钱，水红豆一两，百草霜三钱，青苔二钱，冰片一分，共研为末，用鸡蛋清调敷后，冉将车前草、艾叶、桑皮煎汤洗患处。
治脏毒下血：取槐树上木耳灰，干漆减半，每次一钱。温酒服下。
去面上黑斑：将桑耳焙研，饭后用热汤送服一钱，一日三服，有效。
治咽喉痹痛：在端午时，收桑树上木耳白如鱼鳞的，临时捣碎，用棉布包成弹丸子大小，放在蜜汤里浸泡后，取出来含在嘴里，立即有效。
杉菌
[释名]
生长在老杉树上，形状像菌，时时均可采到。
[性味]
味甘，辛，无毒。
[功效主治]
主治心脾气疼，及心剧痛。
香蕈
[释名]
香蕈生在深山中的烂枫木上，比菌小而薄，黄黑色，味特别香美，最为佳品，生在偏僻之地的，有毒，食用害人。
[性味]
味甘，性平，无毒。[功效主治]
主治益气不饥，治风破血。
[附方]
治百日咳。痢疾：香樟干皮一钱，山茨菇五分，红糖二钱，水煎服。
松蕈
[功效主治]
主治尿浊不禁，吃后有效。
鸡菌
[释名]
鸡菌。因它的味道像鸡肉，所以而命名。是生长在沙地间的丁蕈，鸡菌的柄很高，顶部像伞。
[性味]
味甘，性平，无毒。
[功效主治]
主益胃清神，治痔。
舵菜
[释名]
舵菜即海船舵把上所生妁菌。不多见。
[性味]
味咸、甘，性寒，无毒。
[功效主治]
主治甲状腺肿大结气，水饮病。
土菌
[释名]
土茵又叫杜蕈。山间茅草中长期阴湿便会生土茵，极多，但它的良毒不可不知。
[性味]
味甘，性寒，有毒。
[功效主治]
烧成灰，可敷疮疥。冬春两季没有毒，夏秋有毒，食用害人。因为夏、秋有蛇虫从它下面经过。菌子有以下几种：槐树上的良，田野中的有毒，食用害人，能杀人。夜间有光的、欲烂没有虫的、煮不熟的、煮后浑浊照人没有影的、上画有毛下面没有纹理的、仰卷亦色的，都有毒，食用害人，能杀人。凡中土菌毒的人，可用地浆及粪汁解。煮菌时，放人姜屑、饭粒，若姜屑、饭烂变黑则说明菌有毒，食用害人，反之，则无毒。
竹蓐
[释名]
又叫竹肉，也叫付菰、竹蕈。生长在朽竹根节上、形状像木耳，红色。
[性味]
味苦、咸，性寒，无毒。
[功效主治]
主治一切赤白痢，可和姜、酱食用。
苦竹肉
[功效主治]
经灰汁消过毒后吃，可杀三虫及毒邪气，破积血。
地耳
[释名]
生长在地上，形状如木耳。春、夏在雨中生长，雨后应及时采取，因为它一见阳光就不能食用了。
[性味]
味甘，性寒，无毒。
[功效主治]
主治聪耳明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老益气，食妇女有孕。
桑滑类
苜蓿
[释名]
结圆扁形的小荚，周围有刺，结的荚非常多，老了就变成黑色。荚内有像米的籽，可以做饭吃，也可以用它来酿酒。
[性味]
味苦，性平，涩，无毒。
[功效主治]
主治安中调脾胃，有益于人，可以长期食用，轻身健体。去脾胃间的邪，热气，去小肠各种热毒，可以加酱油煮吃，也可煮成羹吃。对大、小肠有利，把苜蓿晒干来吃对人有益，功能与新鲜时相同。
[附方]
治膀胱结石：鲜南苜蓿三至五两，捣汁服。
治浮肿：苜蓿叶五钱(研末)，豆腐一块，猪油三两。炖熟一次服下，连续服用。
根
[性味]
性寒，无毒。
[功效主治]
主治热病烦闷，眼下发黄，小便呈黄色，酒精中毒，捣碎后服一升，让人呕吐后就可把病治好。也可以把它捣碎取汁煎来服用，治结石引起的疼痛。苜蓿不可和蜜同吃，令人腹泻。
苋
[释名]
又叫苋菜。苋都是三月撒种，六月以后就能吃。长老了能抽出很高的茎，开小花结成花穗，穗中有细籽，籽呈扁形有黑色的光泽，有六种：赤苋，白苋，人苋，紫苋，五色苋，马苋。
[性味]
味甘，性冷利，无毒。
[功效主治]
白苋补气除热使九窍畅通。
赤苋
[功效主治]
主治赤痢，箭伤和虱病。
紫苋
[功效主治]
消除虫毒，治气痢。
六苋
[功效主治]
利大小肠，治初痢，滑胎。苋动气，所以令人烦闷，性寒损伤脾胃，不能和鳖一起吃，容易产生结石。五月五日收苋菜籽，和马齿苋一起研为末，两者分量相等，孕妇常服，容易分娩。
苋实
[性味]
味甘，性寒，无毒。
[功效主治]
主治青光眼，并可聪耳明目，轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老。除眼中邪恶之物，利大、小便排泄，去除寒热。经常服用增加元气和体力，使身体感觉轻松，不容易饥饿。又可治眼疾，杀死蛔虫，增加精气。
根
[功效主治]
捣烂外敷可治下腹及阴部疼痛。
马齿苋
[释名]
也叫长命菜。在田园野外都有生长。它的茎柔软并且铺在地上，叶子很小对称性的生长。六七月开小花，结小的尖形果实，果实中有籽。它的苗煮熟晒干食用。另一种叫水马苋，生长在水中，形状和马齿苋相似，也可以洗干净后生吃。
菜
[性味]
味酸，性寒，无毒。
[功效主治]
主治各种肿瘘疣结。方法是：将马齿苋捣碎后涂在患处。又能消除腹部包块，止消渴，增强肠道功能，令人不饥饿。治女人赤白带。饮用马齿苋汁水，可以治反胃和各种淋症，止金疮流血，破除局部淤血，尤其对小孩效果较好，汁水还可以治口唇紧闭和皮面上的疮疱。将它制成膏，可以涂抹在湿癣，白发秃头处，有效。又主治三十六种风症。将它煮成粥，可以治痢疾及腹部疼痛。使人头发长年不白。用生的马齿苋捣碎取汁服用，还可治痈疮，杀灭各种肠道寄生虫。它的汁加梳子上的污垢，调后封贴在疔疮处，有消肿的作用。可以将马齿苋烧成灰加入陈醋浸泡，先烤一下后再封贴在疔疮处，有消肿的作用。马齿苋还有散血消肿，利胸滑胎，解毒通淋，治产后出虚汗的功能。这种菜受阴气很多，所以吃它时应该加蒜调和。马齿苋的节叶间粘有白灰的，是最好的一种。
子
[功效主治]
主治眼睛明亮，具有聪耳明目、轻身，使肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老的功效。
[附方]
多年恶疮，各种药方都治不愈，或者皮肤发炎肿胀疼痛不止：捣马齿苋敷于患处，两三次即愈。
治妇女产后血痢。小便不通，肚脐腹部疼痛：将马齿苋用木棒捣取它的汁三合，煎到沸腾时加上蜂蜜一合，调和匀后服用。
治小便淋沥不畅：用马齿苋汁服剧。
治中毒生命垂危：用马齿苋捣碎后取汁饮用。
[禁忌]
凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。
苦菜
[释名]
就是苦苣。春天生长幼苗，有红茎，白茎两种。苦茎中空而脆，折断后有白汁流出。叶像花萝卜菜叶一样，颜色绿中带碧。叶柄依附在茎上，每片叶子有分叉，相互交撑挺立，开黄花，像野菊。一枝花结子一丛。当花凋谢时就可以采集。苦菜籽上有茸茸的白毛，随风飘动，花落的地方就带有籽落地，就会生长出来。
菜
[性味]
味苦，性寒，无毒。
[功效主治]
主治五脏邪气，厌食胃痛。经常服用安心益气，精神饱满轻身耐老，耐饥饿和耐寒，豪气不减，增强体力。虽然苦菜性冷但对人有好处。可治腹泻，清热解毒，及恶疮疾病。调节十二经脉，治霍乱后胃气烦胀。捣它的汁饮用，可清除面目和舌头下的湿热。它的汁是白色，涂抹在疔疮肿痛之处，能拔出病根。把苦菜汁滴在痈上，立即使痈溃烂，脓汁排出。能耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老，治各种痢疾和血淋痔瘘疾病。野苣不能和蜂蜜一起吃，容易使人患内痔，脾胃虚寒的人不可以食用。凡是患痔疮的人，适宜用苦菜，新鲜或晒干的都可以，放入锅中煮到熟烂的程度，把热的苦菜汤放在器皿中，人横坐在凳子上，先用热苦菜汤熏，再用苦菜汤洗，直到汤冷，每天洗数次，数日后见效。
根
[功效主治]
主治赤痢，白痢和骨结核，三种病都可以煮汁服用。同时苦菜根还能治血淋，利于小便的排泄。
花、籽
[采集加工]
主治黄疸病时，可用苦菜籽加上莲子一起研细，每次取二钱加水煎服后服用，每天两次，效果良好。
[性味]
味甘，性平，无毒。
[功效主治]
祛中暑，安定神。
[附方]
治口腔恶疮：用野苦苣捣烂取汁水一盅，加入姜汁一匙，调和后用酒服用，用渣敷患处，一二次即可。
治喉痹肿痛：用野苦苣捣烂后取汁半盅，再用灯芯加热浸泡，拘谨捻灯心汁水半盏，与野苦菜汁调匀拌和后服用。
莴苣
[释名]
又叫莴菜。正、二月下种，它的叶像白苣呈尖形，颜色比白苣稍轻点，折断后有白汁流出粘手。四月抽苔，苔有三四尺高，削去莴苣的皮生吃，味像胡瓜。也可以腌制食用。
[性味]
味苦，性冷，微毒。
[功效主治]
利五脏，通经脉，开利胸膈。种气，壮筋骨，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒。但经常食用又令人眼睛昏浊不清。患寒病的人不宜适用。莴苣有毒，食用害人，各种各样的虫不敢靠进它。
[附方]
治小便不下：莴苣捣成泥，做饼贴脐中。
治沙虱毒：敷莴苣菜汁。
治百虫入耳：莴苣捣汁，滴入自出。
[禁忌]
多食使人眼昏。常食目痛，素有目疾者切忌。
子
[功效主治]
催乳汁，又可利小便，治阴部肿胀，痔漏出血和扭伤。
白苣
[释名]
又叫生菜。像莴苣但叶子是白色，折断叶子后有白汁流出。
菜
[性味]
味苦，性寒，无毒。
[功效主治]
壮筋骨，利五脏，开利胸膈，疏通经脉，益脾气，吃了令人牙齿变白，精神饱满，减少睡眠。煮来吃，具有解热毒，酒毒，止消渴，利大小肠的作用。妇女产后不宜食用，否则令人脾胃受寒，小肠疼痛。患有寒病的人吃了白苣，就会感到腹冷。白苣不能和奶酪同吃，易生肠虫。
[附方]
治鱼脐疮，其头白似肿。痛不可忍者：先以针刺疮上及四畔作孔，捣白苣末用敷。
[禁忌]
患冷气人食之即腹冷，亦不至苦损人。产后不可食，令人寒中，小肠痛。
水苦菜
[释名]
又叫谢婆菜，它的叶子厚而且有光泽，它的根像白术但比白术软。适宜生长在小溪山游览涧边。
根
[性味]
味苦，辛，性寒，无毒。
[功效主治]
主治风热上涌，咽喉肿痛，以及头顶上的风疠。它的方法是：用酒磨水苦菜根，取它的药酒服用。
[附方]
治妇女产后感冒：水苦菜煎水，加红糖服。
治闭经：水仙桃草一两，血巴木根一两。泡酒温服。
治喉蛾：水莴苣菜阴干，研成细末，吹人喉内。
蕹菜
[释名]
它的茎柔软像蔓一样，而且中间是空的，它的叶子像菠菜味不好，必须同猪肉一同煮成紫色才好。
[采集加工]
煮熟了服用，也可以用生的捣碎来服。取蕹菜的汁加洒一起服用，可以治难产。南方人先吃蕹菜，再吃野葛，这两者的物性互相制约，所以没问题。
[性味]
味甘，性平，无毒。
[功效主治]
解胡蔓草，即野葛毒。
[附方]
治皮肤湿痒：鲜蕹菜，水煎数沸，侯微温洗患部，日洗一次。
治蛇咬伤：蕹菜洗净捣烂，取汁约半碗和酒服之，渣涂患部。
治蜈蚣咬伤：鲜蕹菜，食盐少许，共搓烂，擦患处。
[禁忌]
多食发疮。
菠菜
[释名]
叶子是绿色，细腻而且柔厚，它的茎柔脆而且是空心的。它的根有数寸长，大如桔梗而且是红色，味道甘甜香美。
菜及根
[性味]
味甘，性冷，滑，无毒。
[功效主治]
主治利五脏，去除肠胃的热，饮酒过量而中毒。服用丹石的人吃它更好。具有疏通血脉，开胸下气，调涩，止口渴润燥的功效。但它不能和各种鱼一同煮来吃，容易引起腹泻。北方人吃肉、面食时，吃菠菜就会起平衡作用；南方的人吃鱼、虾米时，吃它便于降温。所以多吃了伤及大、小肠，使人生病。大便涩滞不通或有痔疮的人，应该常常吃菠菜、葵菜之类的食物。它的性滑以护养窍穴，自然通利肠道，而没有桔涸的害处。
[附方]
治消渴引饮。日至一石者：菠菠根、鸡内金等分。为末。米饮服。日三。
[禁忌]
多食发疮。
东风菜
[释名]
生在沼泽地里。它的茎有二三尺高，它的叶像杏叶，但比杏叶长，而且叶片厚软，叶上有细毛煮吃时味道很美，这种菜在三四月来临之前生长，所以叫东风菜。
[性味]
味甘，性寒，无毒。
[功效主治]
主治风毒积热，头痛目眩，肝热眼赤，可以把它和肉在一起，煮到成羹状再吃，味佳。
[附方]
治跌打损伤：东风菜捣敷。
治蛇伤：东风菜全草，捣烂敷。
菁菜
[释名]