书城农业林业砂田西瓜甜瓜栽培技术知识问答
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第7章 西瓜(4)

在种类和品种间亲和性差异很大,所以要高度重视嫁接组合的亲和性。西瓜与各种瓜类作物的亲缘关系的亲疏依次为西瓜(共砧或称本砧)、葫芦、冬瓜、南瓜、甜瓜、黄瓜。据测定,除黄瓜砧以外都有非常强的共生亲和力,但是最常用的是葫芦和南瓜,这两种瓜类与西瓜的亲和力,葫芦又优于南瓜。葫芦砧嫁接成活率高,很少发生共生不亲和株,表现有稳定的亲和性。南瓜砧的嫁接亲和力较高,但共生亲和力在种类和品种上存在一定的差异。据试验在90个南瓜品种中,只有10个品种与西瓜表现有稳定的亲和性,所以用南瓜作砧木时必须慎重。中国南瓜品种中的鸿池无蔓、黑皮二号与西瓜嫁接亲和力较强,生育略差于自根。西葫芦品种的锦甘露与金丝瓜亲和力强,生育较自根为强。因此在选择砧木时,一定要选与西瓜亲和力强的砧木,作为西瓜的专用砧木。

55.西瓜嫁接选用哪种嫁接方法比较好?

西瓜嫁接方法有成株嫁接法和子叶苗嫁接法两种。但成株嫁接操作和管理都比较困难,成活率低,而子叶嫁接是在砧木和接穗的子叶期进行嫁接,简便,工效高,管理方便,成活率高。子叶嫁接的方法很多,有劈接、插接、靠插接、单叶切接、断根接、芯长接、二段接和套管接等。由于西瓜嫁接栽培的目的是避免和减少枯萎病的危害,所以采用插接法防病效果好,其次是选用劈接法,不要选用嫁接部位低的靠接法。插接法可水平插接、斜插接和腹部插接,由于用作西瓜砧木的葫芦、南瓜较细,通常采用顶插接,先把砧木苗的生长点用刀片消除,然后用一端渐尖且与接穗下胚轴粗度相适应的竹签,在砧木除去生长点的切口下戳一个深约1厘米的孔。为了避免插入胚轴髓腔,插孔时稍偏于一侧,深度以不戳破下胚轴表皮,从外面隐约可见竹签为宜。然后左手握住接穗的两片子叶,右手用刀片在离子叶节0.3~0.5厘米处,由子叶端向根端削成楔形面,削面长约1厘米,然后左手拿砧木,右手取出竹签,随即把削好的接穗插入砧木孔中,使砧木与接穗切面紧密吻合,并使砧木与接穗子叶成“十”字形。如砧木、接穗苗大小适宜,嫁接技术熟练,一般不需要固定。劈接是先将砧木生长点去掉,用刀片从两片子叶中间一侧向下劈开,深度1~1.5厘米。不要将整个茎劈开,否则子叶下垂固定困难。然后取接穗苗,在接近子叶的两侧各削一刀,切面长1~1.5厘米,形成楔形,将削好的接穗插入砧木劈口,使砧木、接穗削面平整对齐,然后用地膜剪成的条带捆3~4道,将带一端压在未劈开一侧子叶间,不需捆扎,或用嫁接夹固定。嫁接适期为砧木有1片真叶,接穗子叶展平。劈接的优点是愈合好,成活率高,其后生育良好,但砧木维管束在接口一侧发育好,另一侧发育较差,容易裂开,嫁接的工效不高。

56.何时是砧木和接穗的嫁接适期?

砧木和接穗嫁接适期因嫁接方法、砧木种类不同而有所不同。劈接和插接法砧木嫁接适期为第1片真叶展开时,如砧木苗过小,胚轴过细,嫁接时胚轴容易开裂;过大时则胚轴髓腔过大,影响愈伤组织形成,降低成活率。一般砧木应较接穗早播5~6天,南瓜砧木嫁接时苗龄以出现真叶为宜,因南瓜下胚轴髓腔较大,播种期应较接穗早3~4天。采用靠插接砧木苗则应适当增大,使砧木和接穗下胚轴相接近,便于嫁接操作。因此,接穗应比瓠瓜砧木提前7~8天播种,而用南瓜作砧木应提前3~6天播种。

57.如何培育砧木苗和接穗苗?

砧木种子在浸种前用福尔马林100倍液浸泡30分钟或用50%多菌灵500~600倍液浸泡40~60分钟,冲洗后再浸种。南瓜种子种皮较薄,吸水容易,种子发芽快且整齐,在室温下浸种8~10小时,然后在25℃~27℃下催芽,胚根长至3~4毫米时播种。瓠瓜、葫芦种皮较厚,吸水困难,因此要充分浸种,用70℃热水烫种,种子倒入热水后不断搅拌,水温降到30℃后,将种子搓洗干净,然后在常温下浸种24~36小时,浸泡过程中要搓洗2次。还要严格控制发芽温度,在25℃~30℃下催芽,避免高温,以免影响发芽率。

必要时采用人工破壳催芽,即在浸种种壳变软后用钳子将种皮嗑开一小口而后催芽。如采用离土嫁接,可在育苗盘或苗床中撒播,每平方米播种1500~2000粒种子,南瓜叶片较大,应播稀一点。如采用带土嫁接,应在营养钵中点播,每钵播一粒种子。营养土要求疏松、肥沃、保水、保肥,无病菌、虫卵和杂草。营养土配制用田土1/3、腐熟马厩肥1/3、草灰土1/3混合而成,每立方米加过磷酸钙或磷酸二铵1.5~2千克,并要充分拌匀,于使用前1~2个月堆制。每立方米营养土用40%的福尔马林400毫升对水50升消毒,均匀喷洒在土上,然后用塑料薄膜覆盖10~15天。使用前1天揭去薄膜,翻动土堆,使残药消失后再使用。可撒播,亦可3厘米等距粒播,再覆土1~1.5厘米。采用营养钵育苗,苗齐且下胚轴增粗,便于操作,成活率高。

接穗西瓜种子用55℃温水浸种30分钟,不断搅动,自然冷却后,在室温下再浸4~6小时,擦净种子表面黏液,清洗后与湿沙混合,放入容器中,上盖湿布,在30℃的恒温箱中催芽,一般48小时发芽率可达90%以上。或用湿布包好种子,在温暖处催芽。催芽过程中注意温度,每天用清水洗1~2次,分批拣出胚根长3~4毫米的种子,用湿沙混合后在15℃下保存,待种子全部发芽后同时播种。接穗西瓜多采用撒播。在育苗盘中,保持好土壤温度,促使出苗及生长一致,便于管理。

58.播种后砧木苗床和西瓜接穗苗床的温度如何管理?

播种后到出苗前,不管选用何种砧木,其苗床都应当保持较高的温度,促使种子及早出苗。一般白天应保持28℃~32℃,夜间20℃左右。但在出苗后,就应根据不同的砧木和不同的嫁接方法进行管理,冬瓜砧木较喜高温,应保持苗床较高的温度,促瓜苗生长,因此白天应保持25℃~30℃,夜间温度保持在18℃左右;葫芦砧木较冬瓜砧木的耐低温能力强,温度高了容易发生徒长,应保持适当低温,防止幼苗生长过快,因此要求白天的温度在25℃左右,夜间在15℃为好;南瓜砧木的耐低温能力比葫芦砧木和冬瓜砧木都强,一旦温度过高,幼苗长势旺,极易发生徒长,因此要对苗床进行低温管理,白天温度22℃~25℃,夜间15℃左右。不同的嫁接方法其管理方式也有所不同,插接法和劈接法对砧木胚轴的高度要求不很严格,但要求胚轴坚挺、粗壮,有利于嫁接。因此,培育插接法和劈接法所用砧木苗床,应保持适宜的低温,特别是要保持较低的夜温,以免胚轴生长过快,在温度的控制下,应在各种砧木的温度要求范围内尽量降低夜间的温度。砧木断根扦插嫁接法要求较高的胚轴,所以在温度控制上应保持适当高的温度,特别是白天的温度要稍高一些,以保持胚轴能较旺生长。

西瓜接穗苗床出苗前要保持较高的温度,白天温度不低于25℃,夜间要保持20℃左右的温度,以利出全苗。出苗后要适当降低温度,白天保持在25℃~30℃,夜间保持在12℃~15℃。如育无籽西瓜苗,要比这一温度高2℃~3℃。

59.播种后砧木苗床和西瓜接穗苗床的浇水和光照如何管理?

砧木苗床和西瓜接穗苗床在播种前都应浇足底水,播种后再盖上地膜保水、保温,出苗期可不再浇水,出苗后揭去地膜,苗床干燥可浇少量水,使地面保持半干半湿,切忌苗床湿度过大,以免诱发病害。特别要注意砧木苗床也需要保持床土半干半湿状态,不能让土壤过干,以防造成胚轴过短,引起胚轴过早出现大空腔。如果苗床湿度过大,幼苗生长速度很快,就会导致胚轴过细,胚轴过于柔软,不利嫁接操作,还易诱发病害。当床土长时间潮湿时,可在床土上撒盖一层干细土或适量的草木灰吸湿,同时加强苗床通风,降低苗床湿度。瓜苗出土后,白天要及早揭去草苫或其他保温覆盖物,保持苗床有充足的光照。如过于密植要及早间苗,防止幼苗光照不足引起胚轴过细、过弱。出苗后如遇连阴雨天气,要用日光灯或普通灯泡对苗床进行人工补充光照。

一般每2平方米苗床用1只150瓦~200瓦的电灯泡,离瓜苗1米高照射,每天补光10小时以上。

60.西瓜嫁接苗成活期如何管理?

影响西瓜嫁接苗成活的因素有好几个方面,但嫁接后苗床管理尤为重要,特别是嫁接后4~5天更重要,因为此时接口结合面愈伤组织开始形成,接穗和砧木间刚开始水分和养分的交流,需要特别注意苗床的温度、湿度和光照的管理。此时苗床的温度白天保持在25℃~30℃,最高不超过32℃,夜间保持在20℃以上,不能低于15℃。特别是嫁接后3天内,温度要是过高,西瓜接穗容易发生萎蔫枯死;温度如果过低,嫁接苗的接口结合面愈合不良,会降低成活率。所以头3天不能通风降温,要到3~5天后结合苗床降温进行通风。为了保持适宜的床温,最好用电热温床育苗,温度可根据需要人为控制。嫁接后3天苗床的相对湿度要保持在90%以上,如遇湿度不足可地面喷水,切忌喷洒在瓜苗上,以免流入接口内诱发病害。但要注意苗床内湿度不可长时间偏高,否则嫁接苗容易发病。因此嫁接后第4天就应对苗床适当地通风降湿,使苗床的相对湿度降低为75%~85%。开始通风要慢,时间也要短,而后逐天加大通风时间与通风口,以嫁接苗不发生萎蔫为度,千万不能因通风不当出现叶柄萎蔫下垂现象。苗床进入大通风后,钵土容易失水变干,幼苗在中午前后会出现萎蔫,这时要注意保持钵土湿润,最好采用逐钵点浇,不要弄湿瓜苗。

气温低时中午浇水,气温高时上午浇水,以便保持稳定的床温。

嫁接后3天内,如遇晴天,应在每天日出后到日落前用遮阳网或草苫对苗床遮阴,避免阳光直射瓜苗引起苗温偏高、失水过多,从而造成萎蔫。从第4天开始,逐日缩短苗床的遮光时间,保持幼苗有一定的光照时间,切忌长时间遮光造成瓜苗叶黄。苗床见光要先从早晚接受散射光开始,逐天延长苗床的光照时间,只要瓜苗不发生萎蔫就不要遮光。到嫁接后8~10天,当中午前后嫁接苗不发生萎蔫时,可撤去遮光物,使嫁接苗处于自然光照条件下。

61.西瓜嫁接苗成活后的苗床如何管理?

嫁接苗成活后,先把未成活的苗从苗床中剔去。为了便于管理,可把成活苗分别集中成好的和差的两种,使之整齐。此时白天温度控制在25℃~30℃,最高不超过35℃,最低不低于20℃,夜间温度12℃~15℃,不要低于10℃。要经常保持钵土湿润,见干后采取点浇,但要把钵土浇透,避免钵土上湿下干,切忌钵内长时间积水,否则会影响根系发育。气温高应早晚浇水,气温低应在中午前后浇水,且要浇温水。每当白天瓜苗不发生萎蔫时,就要撤掉遮光物,保持苗床有充足光照,才能育成壮苗,即使叶片发生萎蔫而叶柄正常时,也可不遮阴,一旦叶柄也萎蔫了,就要对苗床遮阴。遇上连阴天气,要用灯泡对苗床补光,使苗床每天的光照时间保持在12小时以上。嫁接苗砧木切除生长点后,根系吸收的养分和子叶的同化产物输送到侧轴,会促进不定芽发生和子叶节的不定芽萌发,与西瓜接穗争夺养分,直接影响接穗生长,凡砧木上发出的芽及长出的杈要及早抹掉,注意不要伤及接穗和砧木子叶,定植前要抹芽3~4次。对于西瓜接穗上长出的不定根也要随发生随抹掉,切忌使其扎入土中,否则失去嫁接意义。当嫁接苗接穗开始长出新叶,表明嫁接苗已经成活,对接口已牢固的嫁接苗应及时除去固定物。如采用的是靠插接,在嫁接后18~20天切断接穗的根部就不会出现凋萎现象。定植前5~7天要对嫁接苗进行低温锻炼,炼苗期白天温度可降至20℃~25℃,夜间温度要逐日下降,定植前一天甚至可下降为10℃左右,使嫁接苗具有适应田间环境的能力,到嫁接苗长至3~4片真叶时,即可进行移栽。

62.西瓜吸收营养有何特点?

西瓜对氮、磷、钾三元素的吸收基本上与植株干物质量的增长相平衡。发芽期吸收量少,幼苗期吸收量仅占全生育期总吸收量的0.54%,抽蔓期茎叶干重迅速增加,矿物质营养吸收量增加,占全生育期总吸收量的14.66%,坐果期、果实生长期吸收量最大,占全生育期总吸收量的84.8%,日平均吸收量最高,变瓤期由于基部叶衰老及器官中三元素含量降低,使吸收量成为负值。西瓜对钾吸收最高,其次是氮,磷最少,据测定,三者的比例为3.28∶1∶4.33。每株西瓜全生育期共吸收氮14.54克、磷4.87克、钾20.41克,按吸收量和各自的利用率折算,氮、磷、钾的比例为3.21∶1∶4.27,与测定结果十分接近。氮的吸收较早,伸蔓期迅速增加,果实膨大期达吸收高峰。钾在前期吸收较少,果实膨大期急剧上升。磷在初期吸收较高,吸收高峰出现较早,到伸蔓期已趋平稳,果实膨大期降低。磷与根系生长和花芽分化有密切关系,营养生长阶段叶片含氮量较高,钾较少,茎、叶柄中以钾为高,氮较少。随着株龄增加,茎中磷含量略有增加,氮略减少,钾明显减少。子房膨大发育期钾含量较其他元素多,表明果实膨大需要较多的钾。果皮中钾的含量较高,种子则以氮、磷的含量为高,而整个果实则以钾的含量最高,其次是氮,磷最低。据研究,伸蔓期以前,叶片是氮、磷、钾分配的中心,相对含量分别为83.0%、80.0%、73.1%。生长中、后期,果实是营养分配的中心,氮、磷、钾相对含量分别是67.56%、86.21%、72.33%。茎叶中氮、磷、钾的含量显著减少,主要分配到果实再利用。叶片中氮的输出量为最大积累量的6.68%、磷为28.5%、钾为8.76%,以磷的输出量最高;茎中氮的输出量为最大积累量的7.4%、磷为13.4%、钾为22.96%,氮转运率(果实中含量/全株含量)为66.5%、磷为81.1%、钾为72.3%。这足以说明果实膨大期,果实是氮、磷、钾分配中心,所需的三元素相当一部分由其他器官输送而来。西瓜对钙、镁的吸收较多,特别是在果实膨大期缺钙,可增加枯萎病的发生,引起脐腐,果肉发生硬块等生理病害。缺镁也会引起枯萎病。土壤酸性强、水分低、溶液浓度过高及含氮、铵量过高都影响钙的吸收。

镁在土壤中易流失,中性或碱性土壤可施硫酸镁,酸性土壤可施碳酸镁补救。

63.西瓜如何科学施肥?