书城烹饪美食恋恋咖啡
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第73章 蓝带香浓咖啡

特点:清雅的蓝柑橘酒,伴随着浓情蜜意的碳烧热咖啡,清爽间流露出香醇的味觉,任谁都无法抵挡。

适合群体:喜欢酒香咖啡的朋友就来试试吧。

准备材料:碳烧热咖啡适量、蓝柑橘酒15毫升、鲜奶油适量、咖啡豆3粒、糖粉少许、蜂蜜10毫升。

制作方法:

1.加入热咖啡至八分满,倒入蓝柑橘酒。

2.挤上一层鲜奶油,上放碳烧咖啡豆。

3.再淋一点蓝柑酒装饰并增添风味。

适合饮用时间:餐后。

美味诀窍:蓝柑橘酒适量洒在上面,不喝酒的朋友可用水蜜桃果露代替酒。

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喝咖啡会把人的肤色变黑吗

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答案当然是不会。咖啡不仅不会使人变黑,还可以改善皮肤粗糙的现象。因为咖啡因会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘。

你可能经常熬夜然后用咖啡提神,但使你变黑的并不是咖啡。有可能是由于熬夜、日晒、电脑、灯光等原因,要知道,缺少睡眠才是美貌的杀手。

另类创意

黑白冰咖啡

这是外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。把咖啡与牛奶的分量变化一下,寻找出自己喜好的比率。

作法:在杯子里装满水块,加入糖浆。再注入牛奶,轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡。

咖啡与牛奶微微的甘美味道,形成令人怀念的冰咖啡。

咖啡趣味

咖啡店服务员在一起聊天。

"马歇尔,为什么你收的小费总比别人多?为什么那些女顾客总爱多给你小费?"

"这很简单,一见到女顾客我总要对她们说:"你好,太太,"当她们离开时,我就对她们说:"再见,小姐。""

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速溶咖啡的由来

咖啡原产于埃塞俄比亚。在17世纪传入欧洲以前,在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园。咖啡成为一种大众化的饮料。

但要烧出一壶可口的咖啡是需要花许多功夫的。咖啡豆必须磨成细粉。还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外。

到1930年,巴西咖啡研究所同瑞士雀巢公司商量,请求他们设法生产一种加热水搅拌后立即成为饮料的干型咖啡。雀巢公司花了8年时间来进行研究。他们发现最有效的方法,是通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物,留下干燥的咖啡粒。这种粉末因容易在开水里溶解而成为受大众欢迎的饮料。