特点：奶油的爽滑，在咖啡酒的衬托下尽显香浓之美。
适合群体：本品适合所有咖啡爱好者。
准备材料：曼巴或意大利热咖啡适量、咖啡酒15毫升、鲜奶油适量、咖啡豆2个。
制作方法：
1.将热咖啡倒入杯中约八分满，加入咖啡酒。
2.上面再旋转挤入一层鲜奶油即可上桌享用。
3.也可以在鲜奶油花上放咖啡豆，淋一些咖啡酒增加风味。
适合饮用时间：餐后。
美味诀窍：咖啡酒的分量要适当，如果不想喝酒，可改用咖啡糖浆代替。
网友推荐
咖啡的研磨
家庭用手动回转式磨豆机，比较适合需求量小的休闲人士。
家庭用电动式磨豆机。可磨出各种颗粒大小的咖啡粉，一次可磨出6人份。专业用电动磨豆机。一般做为商业用。
若使用家庭式的手动式磨豆机，则要轻轻地旋转，尽可能使其不产生摩擦热。总而言之，若考虑磨豆品质、磨豆量及使用时间和方便性，使用家庭用的电动式磨豆机将是最佳选择。
另类创意
研磨咖啡的理想时间
研磨咖啡最理想的时间，是在烹煮之前。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下。另外咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添购磨豆机，平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉，这时要特别注意贮存的问题。
咖啡粉开封后最好不要随意在室温下放置，比较妥当的方式是摆在密封的罐子里放入冰箱冷藏，而且不要和大蒜、鱼虾等食物同置。咖啡粉很容易吸味，不小心就成了怪味咖啡，品质再好的咖啡也都糟蹋了。把烹煮过的咖啡粉渣放在冰箱当除臭剂，不失为一个物尽其用的好方法。
咖啡趣味
两位美国人正在西班牙旅游。他们走进一家小咖啡馆吃午餐。两个人都不会说西班牙语，餐馆的服务员也不会说英语。他们想使服务员懂得，他们要的是两份咖啡和三明治。他们先把"咖啡"这个词说了好几遍，又把这个词的拼法说了一遍，但那位服务员还是不懂。终于，他们之中有一位拿出了一张纸和一枝铅笔，画了一堆黑色的咖啡豆。
他还没有画完，服务员已经跑出了餐馆。画咖啡的人对同伴说："看到没有，在外国遇到困难的时候，一枝小小的铅笔是多么有用啊！"
几分钟之后，那位服务员回来了。他放到两位美国人面前的，是2张植物园的入场券！
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哥斯达黎加咖啡
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆，是赫赫有名的。浓郁、味道温和，但极酸。这里的咖啡豆都经过细心的处理。
著名咖啡是中部高原出产的，这里的土壤是好几层厚的火山灰和火山尘。咖啡的特点是香浓而有酸味，咖啡爱好者对此有很高的评价。