英文名：SwitzerlandIceCoffee
特点：又是一款加有蛋黄的咖啡。一样的爽滑、一样的香浓，不一样的只是品尝咖啡的心情。
适合群体：喜欢蛋黄口味的朋友，你们的最爱来了。准备材料：蜂蜜15毫升、碎冰适量、蛋黄1个、果糖15毫升、肉桂粉少许、白兰地15毫升、冰咖啡150~180毫升、巧克力冰淇淋中球、鲜奶油适量、咖啡豆数粒。
制作方法：
1.杯中依次倒入蜂蜜、碎冰至三分满。
2.将摇酒器中加入冰块，放入蛋黄、果糖、肉桂粉、白兰地、冰咖啡摇和均匀后倒入杯中。
3.挤一层鲜奶油，再放巧克力冰淇淋，周围挤上鲜奶油花，冰淇淋上放咖啡豆装饰便完成了。
适合饮用时间：餐后。
美味诀窍：按照顺序完成，摇酒器中的材料混合均匀即可，冰块不能倒入。加入的肉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。
网友推荐
咖啡伴侣知多少
方糖、砂糖、黑砂糖、细粒冰糖、咖啡糖……各种不同成分的甜味，构筑成更丰富的咖啡味觉之旅。你可以循着咖啡风格，找到适合自己的甜度。咖啡加糖的目的是要缓解苦味，而且根据糖的分量多寡，会创造出完全不同的味道。
选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受其变化多端的口感。
鲜奶油：又称生奶油，冲泡咖啡通常使用含脂肪量25%～35%的鲜奶油。发泡式奶油：生奶油经搅拌发泡后就变成泡沫奶油，这种奶油配合含有苦味的浓咖啡，味道最棒。炼乳：把牛奶浓缩成为无糖炼乳。冲咖咖时，生奶油会在咖啡上浮一层油脂，而炼乳却会沉淀到咖啡中。牛奶和奶精：牛奶适用于调和浓缩咖啡或作为花式咖啡的变化，奶精则方便使用且容易保存。
另类创意
斋啡
喝斋啡，最能喝到咖啡的本味。真正想在咖啡里喝出情调的人，最爱喝的也是斋啡。试想，在忙碌的工作中偷点空的恋人们，来到咖啡店里，在慵懒的秋阳中品尝"卡布奇诺"和"哥伦比亚"咖啡，品味它们在味觉上的细微差别，从而也品味着咖啡文化。那种感觉是很微妙的。
当大多数男女举起咖啡杯的时候，他们往往是无暇细品的。咖啡里更多地是提神剂，以免在同伴说话的时候打瞌睡。不过，能有追求咖啡品位的心，已经很不错了。而喝斋啡，则是另外一种境界了。
咖啡趣味
咖啡快喝完时，妈妈叫儿子再煮一壶，儿子问："壶里不是还有些吗？"妈妈摇摇头说："太少了。"
几分钟后，儿子提着咖啡壶回来，妈妈接过一看，愣住了，原来咖啡瓶里装着大半壶石子。儿子得意洋洋地说："妈，你喝吧，乌鸦就是这样喝水的。"
超级链接
瑞士首都伯尔尼
伯尔尼市位于瑞士国土中间偏西，为瑞士首都，同时也是伯尔尼州的首府，位于莱茵河支流阿尔河的一个天然弯曲处。湍急的河水从三面环绕伯尔尼老城而过，形成了一个半岛。
传说为给城市取名，当时的统治者扎灵根公爵决定外出打猎，以打到的第一只野兽作为城市名。结果打死一头熊，于是以"熊"字为该城命名。伯尔尼这一名称是从德文"熊"字演绎而来，熊自然成了伯尔尼的城徽，进而又变为伯尔尼州的标志。
伯尔尼市有些古建筑上至今仍留有熊的雕塑。在阿尔河东岸山岗尼德格大桥附近，还辟有熊苑，喂养着一些供游人观赏的熊，引来很多游客。