英文名：Honey-eggCoffee
特点：蛋的爽滑，蜜的甜美，二者完美的结合，使品尝者产生奇妙的感觉。
适合群体：对加蛋咖啡情有独钟的朋友，不妨也试试这款咖啡。
准备材料：曼巴咖啡适量、蛋黄1只、白朗姆酒15毫升、蜂蜜10毫升、鲜奶油适量。
制作方法：
1.先将蜂蜜倒入杯中，再倒入热咖啡约七分满。
2.然后加入白朗姆酒。
3.最后挤上一层鲜奶油，打入蛋黄即可上桌。
适合饮用时间：全天。
美味诀窍：蛋黄与蜂蜜的多少是此款咖啡美味的关键所在。可以依据自己的喜好选择分量。
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咖啡要趁热喝
咖啡最佳的饮用温度是85~88℃。一杯好咖啡，在温度高低和口感表现应该是一致的，这也是为什么咖啡测试鉴定师会将咖啡从热到冷的全部过程都加以评鉴。一杯品质良好的咖啡，冷却之后除了香味减少之外，口感的表现甚至会比温度热时更好。
因为咖啡本身的不稳定性，所以大多鼓励趁热时就饮用。从另一个角度来说，当一杯热腾腾的咖啡呈现在你的面前时，趁热饮用则是一种的礼节。
另类创意
黑咖啡的奇妙效果
黑咖啡是非常健康的饮料，黑咖啡只有的热量并不高，所以餐后喝杯黑咖啡就能有效地分解脂肪。
此外，黑咖啡更有利尿作用。还可以促进心血管的循环。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发，光彩照人。
低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己的身体更佳。咖啡在高温煮的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可以与某些水果和蔬菜媲美。
咖啡趣味
饭后妈妈来到儿子的房间，发现儿子正在翻跟头。于是妈妈疑惑的问："你为什么一个劲的翻跟头？"
儿子："我刚喝的牛奶加咖啡。我喝之前忘了把牛奶和咖啡拌匀了，我现在正在搅拌。"
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鸡蛋食用注意事项
鸡蛋可以与咖啡搭配，也是人们常吃的食物。很多人都知道它的营养价值很高，但是却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成结合物，不易被人体吸收。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低营养价值。