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第25章 温润护脾 糯米的四季美容奥秘

每一个爱美的女人都不希望容颜随光阴老去,而且想尽各种办法让青春永驻。可残酷的事实是相反的,伴随着不良的饮食习惯,承载着各种各样的压力,加上失眠的困扰,很多女性年纪轻轻就出现了不少面部问题,常为面色发黄、晦暗,肌肤粗糙、斑点丛生或为眼角的细纹而发愁。为了不让美丽大打折扣,相信不少女性花了大把银子在护肤品和化妆品上,补水、美白、防皱一个都不没有少,可是结果却收效甚微。

其实,仅仅通过涂抹护肤品,或者借助化妆来获取的“美丽”只是短暂的,无法从根本上解决问题。对于女性来说,养颜美容的关键还在于补养气血。身体气血充沛,皮肤才有营养来源,自然会肤色红润、容貌靓丽。

《黄帝内经·素问·经脉别论》中说:“饮入于胃,游溢精气,上输于脾,脾气散精,上归于肺,通调水道,下输膀胱,水精四布,五经并行。”意思是说食物进入胃腑以后,经过胃的消化,将水谷精微物质传输给脾。脾发挥运化功能将精气化生为气血物质,上输给肺。肺朝百脉,经过肺的宣发,将气血传输给脏腑、经络,以濡润筋骨皮毛。多余的水分会输送给膀胱,排除体外。指出人体的气血是否充沛与脾脏有密切关系。脾脏功能正常,人体气血充沛;反之,如果脾脏功能失常,人体气血就会不足。所以,养护好脾脏,才是能达到“治本”的效果,也美容养颜的奥秘。

糯米味甘、性温,能温暖脾胃,补养人体气血,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指中焦)自温,力便亦坚实。温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

冬食党参桂圆糯米粥可健脾暖胃,消除嘴唇干裂

脾胃虚寒的人,到了冬天,天天都觉得冷的不行,总是手脚冰凉,感寒时还会有腹胀、腹痛的现象。对于冰美人来说,常出现的面部问题就是皮肤干燥,往往一个冬天过后,就会发现脸上会有些小细纹。尤其是嘴唇,由于没有毛孔和汗腺,无法分泌油脂,最容易干燥。当嘴唇被风吹得已经干裂时,不少人会去舔嘴唇,结果越舔越干,最后甚至会脱皮。

有些人通过多喝水、擦唇膏的外部保养方式,虽然可以使干裂的双唇得到缓解,不过要想拥有水水润润的双唇,和润泽的肌肤,还必须依靠内部保养,这个时候不妨吃些党参桂圆糯米粥。党参桂圆糯米粥能润燥活血、健脾暖胃,寒冷干燥的冬季常吃,不仅全身都会暖和起来,也会有一张红润的面孔。准备党参10克,桂圆20克,糯米50克。将桂圆去壳、去核。将党参放入砂锅中,用清水煎煮两次,每次加500毫升清水。然后将两次所煮汁液合并,把糯米和桂圆放入药汁中,先用大火煮沸,再用小火煲半个小时就可以食用了。

春食银菊蜂蜜糯米粥可养护脾脏气血,嫩皮肤、美容颜

大地春回、万物复苏的春天里,白天逐渐延长,日照量增加且气温上升,这时人体内冬天所积存下来的废弃物质被大量地排出,皮肤的新陈代谢也活跃起来。不注重养护脾胃,皮肤无法自由地呼吸,就容易出现皱纹,在触摸时感觉皮肤相当粗糙,肤色暗沉,有黑眼圈,像脸没洗干净似的。重视脸部的清洁是重要的事情,洗脸清除的只是皮肤表面的污垢,而肌肤深层的“垃圾”没有被彻底地清除掉。尤其是当皮脂腺分泌增加时,面部的“痘痘”就会生长更旺盛。

《千金方》中指出:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”意思是说在春天少吃酸味食物,适当多吃些甜味食品,以养护脾脏气血。银菊蜂蜜糯米粥有补气血、嫩皮肤、美容颜的功效,能促进新城代谢,帮助体内废物的排泄,适合皮肤粗糙、起皱,面色暗沉或长痘的人食用。准备银耳10克,菊花5朵,糯米50克,蜂蜜适量。将银耳用温水泡发,撕成小朵。将菊花、糯米洗净。将菊花、银耳与糯米一同置于锅中,加入适量清水,用大火煮沸后,转小火煮二十分钟。然后加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。

夏食红枣糯米粥可补气血,驻颜美容

夏日紫外线激烈,会轻易晒伤人的肌肤,出现干燥脱皮、发痒敏感等症状。再加上在空调房里出出进进,气温时凉时热,导致肌肤表面的水分轻易蒸发,容易感到皮肤发干。对皮肤敏感的人来说,夏天真是个难熬的季节,由于气温上升、湿度升高,脾脏气血较为虚弱。蚊虫叮咬、凉席应用、汗液等频繁袭人,经常会造成令人烦恼的皮肤过敏症状。

面对“多事之夏”,补养气血,保持肌肤的生态平衡,提高皮肤的预防能力是最主要的。俗话说:一日吃三枣,一辈了不老。关于红枣养颜美容的功效还有一个故事,传说很早以前,一个小村里有一位名叫青姑的姑娘,虽然年过半百,依然亭亭玉立,容颜靓丽。原因就在于她常吃红枣。红枣入脾、胃二经,补中益气、养血安神、解毒的功效,常食不仅补养气血、驻颜美容,还能预防各类皮肤过敏现象的产生。将红枣、糯米洗净后放入锅内,加适量清水,煮至成粥,加入冰糖融化即可食用。

秋食百合糯米粥可护脾养肺,润燥补“水”

经过一个夏天全身晒的黑黑的,加上秋燥气爽,皮肤缺乏水分,更显得一脸暗沉没有光泽,美白补水就成为MM秋季的保护皮肤的重点内容了。想要肤色均匀或者由黑转白,皮肤润泽,最好的方式就是食用百合糯米粥。准备糯米和百合各50克,洗净后放入锅中,煮成粥状就可以了。百合糯米粥清甜润口,有护脾养肺、理气润燥的功效,不仅能使肌肤更加白嫩水润,还能清心除烦,消除心情抑郁、失眠的现象。

在煮糯米粥前,最好先将糯米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。一来可以减少熬粥的时间,另一方面,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥口感也好。在用大火煮沸转小火的时候,适当搅拌几下。用小火熬到二十分钟时,开始不停地搅动,持续十分钟,会发现煮出来的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜嫩。此外,由于糯米黏滞,吃多不易消化,因此食用糯米时要留意适量。

杨力提示:

糯米是一种温和的滋补品,身体发热、脾胃湿热、患风热感冒的人不宜多食。由于糯米黏滞,难于消化,一次食用不宜过多。脾胃虚弱引起的消化不良、胃部胀满的人,更应慎食。糯米有收涩作用,气滞、气结、气郁和有血瘀证的人应忌食。