过量饮酒对身体有害，这是因为酒液中含有酒精，酒的浓度越大，酒精含量越多。一次大量饮酒或长期饮酒过量，都有可能造成酒精中毒和损害身体。
（1）酒精能伤害神经系统。长期过度饮酒可引起神经衰弱、智力迟钝、记忆力减退、视力模糊、工作能力下降。一次大量酗酒，可出现急性中毒，脑神经被麻醉，严重者可危及生命。
（2）酒精损害身体的许多器官。过量饮酒会使胃和胰腺受酒精刺激，而容易发生炎症。酒精会随血液进入肝脏，损害肝细胞，久之可出现脂肪肝、肝硬变。酒精可使心脏和心血管发生病变，使心脏功能减弱，血管硬化，形成高血压。长期过量饮酒，会降低呼吸道的防御功能，导致气管炎。
（3）长期过量饮酒，可造成营养缺乏症。酒中缺乏人体所必需的蛋白质、维生素和矿物质等。酒精能降低小肠对硫胺素、烟酸、维生素B6、维生素P1及叶酸的吸收率，从而引起营养不良症。更严重的危害是非营养性的疾病，如食道癌、胃癌、胰腺炎等。据美国匹兹堡大学嗜酒研究所对300名长期嗜酒者的营养素摄取量做了调查，在不饮酒的情况下，每人每天平均膳食中营养素摄入量为：热量2800千卡，蛋白质105克，硫胺素1.6毫克，核黄素2.1毫克，烟酸17毫克，在饮酒的情况下，每人每天平均摄取热量850千卡，蛋白质35克，硫胺素0.5毫克，核黄素0.7毫克，烟酸6毫克。从上述分析中不难看出，长期饮酒会直接影响营养素的吸收，久而久之必然会导致营养缺乏症和各种营养性的疾病。
（4）酒精能致癌。根据调查，患消化系统癌症的，如喉癌、食道癌、胃癌、肝癌等，嗜酒的人比不喝酒的人机会多。