书城保健养生高血压病食疗食谱
29282100000085

第85章 党参菊花炒鱼片

配方:党参10克 鲜菊花30克 草鱼肉100克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克

功效:补益气血,化湿浊,降低血压。适用于高血压病气虚湿阻型患者。

制作:1.把党参润透切片;鲜菊花洗净,去杂质,撕成花瓣;草鱼去刺,切薄片;姜切丝,葱切段。

2.素油放在烧热的锅内,烧至六成热时,加入葱、姜爆香,随即下入鱼片、盐、菊花,炒至断生起锅即成。

食法:每日1次,每次佐餐食用。