书城保健养生高血压病食疗食谱
29282100000342

第342章 归芪蒸野鸡

配方:当归 10克 黄芪 20克 野鸡 1只 料酒 15克 姜 10克葱15克 盐4克 味精3克 胡椒粉3克

功效:补气血,美容颜,降血压。适用于高血压病等症。

制作:1.将当归、黄芪洗净,润透切片;野鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。

2.将当归、黄芪、野鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加清水 3000毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

食法:每日2次,佐餐食用。

配方:枸杞子 20克 莲子 30克 鹧鸪 2只 料酒 15 克 姜 5克 葱10克 盐3克 味精3克 胡椒粉2克

功效:利五脏,益心力,美容颜,降血压。适用于高血压病等症。

制作:1.将枸杞洗净,去果柄、杂质;莲子浸泡一夜,去心,洗净;鹧鸪宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。

2.将枸杞子、莲子、鹧鸪、料酒、姜、葱同放炖锅内,加清水 1800 毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮 25 分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

食法:每日1次,佐餐食用。