书城保健养生高血压病食疗食谱
29282100000335

第335章 杜仲归芪蒸子鸡

配方:杜仲 20 克 当归 10 克 黄芪 20克 子鸡 1只?约 1500克?料酒 10克 姜 10克 葱 15克 盐 4克 味精 3克胡椒粉3克

功效:补气,补血,美容,降压。适用于高血压病等症。

制作:1.将当归、黄芪润透,切薄片;杜仲洗净,切丝;子鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。

2.将子鸡、当归、黄芪、杜仲、姜、葱同放炖锅内,加水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮 45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

食法:每日2次,佐餐食用。