书城保健养生高血压病食疗食谱
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第318章 杞枣牛肝汤

配方:枸杞子 20克 红枣6个 牛肝 250克 料酒 10克 淀粉20克 酱油 10克 姜 5克 葱 10克 鸡油 25克 味精3克 盐3克

功效:补气养血,明目,美容,降血压。适用于高血压病等症。

制作:1.将枸杞子洗净,去果柄、杂质;红枣洗净,去核;牛肝洗净,切薄片;姜切片,葱切段。

2.将牛肝放入碗内,加入料酒、酱油、淀粉、盐、味精,抓匀,备用。

3.将铝锅内加水500毫升,放入姜、葱、料酒,置武火上烧沸,放入牛肝、盐、味精、鸡油,煮熟即成。

食法:每日1次,佐餐食用。