书城保健养生高血压病食疗食谱
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第316章 山楂红花炒猪血

配方:藏红花 6克 山楂 20克 猪血 250克 料酒 10克 酱油10克 盐2克 味精2克 姜5克 葱10克 素油25克

功效:活血,补血,益中,美容,降血压。适用于高血压病等症。

制作:1.红花、山楂洗净,去杂质;猪血放沸水锅内煮3分钟,捞起,沥干水分,切 2 厘米宽、4 厘米长的块;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,下入猪血、料酒,炒变色,下入红花、山楂、盐、味精即成。

食法:每日1次,佐餐食用。