书城保健养生高血压病食疗食谱
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第31章 养 颜 汤

配方:西洋参 10克 山楂 10克 乌鸡 1只,大蒜 10 克 姜 5克 盐10克 葱10克

功效:滋阴补血,降低血压。适用于高血压病风痰上逆型患者。

制作:1.把西洋参洗净、切片;山楂洗净、切片;乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;大蒜去皮,一切两半;姜切片,葱切段。

2.将乌鸡放入炖锅内,加入西洋参、山楂、大蒜、姜片、葱段,加入清水1500毫升。

3.把炖锅置武火烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时即成。

食法:每日1次,每次食鸡肉50克。