书城保健养生高血压病食疗食谱
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第243章 炒 二 茸

配方:鹿茸片 1克 鸡肉 125克 火腿3片 豌豆 3粒 鸡蛋清2个 精盐1.5克 绍酒5克 花椒水5克 猪油50克汤75克

功效:壮元阳,补气血。适用于高血压病,肾阳虚之阳痿,滑精,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕,耳鸣等症。

制作:1.将鸡肉去筋,砸成鸡茸,加入鸡蛋清、精盐、花椒水、味精、汤搅匀。

2.将炒锅内放入底油,烧热后,放入鸡泥煸炒。炒熟时放入鹿茸片、豌豆、绍酒,翻炒几下,炒熟盛入盘内,把火腿撕在上面即成。