书城保健养生高血压病食疗食谱
29282100000147

第147章 虫草蒸白鹅

配方:虫草15克 白鹅肉500克 姜5克 葱10克 蒜15克盐5克

功效:补肝肾,壮元阳,降血压。适用于高血压病肾阳虚型患者。

制作:1.虫草洗净,用酒浸泡;白鹅肉用沸水焯一下,去血水沥干水分,切成4厘米见方的块;姜切片,葱切段,蒜切片。

2.把白鹅肉放盆中,加入盐、姜、葱,在白鹅肉的上面放上蒜、虫草,加上汤400毫升。

3.把蒸盆置武火大气蒸45分钟即成。

食法:每两日1次,佐餐食用。