书城保健养生高血压病食疗食谱
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第128章 二龙滑鸡煲

配方:地龙 25克 海龙 20克 鸡肉 100克 西芹 100克 香菇30克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克

功效:补肝肾,降血压。适用于高血压病肝肾阴虚型患者。

制作:1.把地龙洗净,去泥沙,切成4厘米长的段;海龙发透,上笼蒸软,切4厘米长的段;鸡肉洗净,切4厘米见方的块;西芹洗净,切4厘米长的段;姜切片,葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时,下入姜、葱爆香,加入地龙、鸡肉,炒变色,下入西芹,海龙、香菇、盐,加入清水 400 毫升,用文火煲 35 分钟即成。

食法:每日1次,佐餐食用。每次食鸡肉50克。