书城保健养生高血压病食疗食谱
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第120章 枸杞烧白鹅

配方:枸杞 12 克 西兰花 100 克 胡萝卜 100 克 白鹅肉 200克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克

功效:补肝肾,明眼目,降血压。适用于高血压病肾阴亏损型患者。

制作:1.把枸杞洗净,去杂质;西兰花洗净,撕成花朵;胡萝卜洗净,切3厘米见方的块;白鹅肉洗净,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,加入姜、葱爆香,下入白鹅肉,炒变色,加入胡萝卜、西兰花、枸杞、盐,加入清水 300毫升,用文火煮 35分钟即成。

食法:每日1次,每次食鹅肉30~50克,随意吃西兰花、胡萝卜。