书城保健养生便秘食疗食谱
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第97章 核桃鸡肠饼

配方:核桃仁 20克 公鸡肠 1副 面粉 250克 菜油 30克 食盐2克 葱10克 生姜5克 大蒜10克

功效:补肾缩尿,补脑益智,润肠通便。适用于中老年人尿频、多尿,便秘,智力低下等症。

制作:1.将公鸡肠破开洗净,放入锅内,加火焙干,然后粉碎成细粉待用。

2.将面粉放入盆内,加入鸡肠粉及用菜油炸香的核桃仁,混合均匀,加水适量,和成面粉团。

3.将食盐、葱、生姜、大蒜放入面粉团内,做成饼子,烙熟即成。