书城保健养生便秘食疗食谱
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第96章 龙马核桃鸡

配方:核桃仁 30克 虾仁 15克 海马 10克 子公鸡 1只 料酒10克 味精1克 食盐3克 生姜10克 葱10克 水淀粉10克 清汤250克

功效:温肾壮阳,益气补精,健脑益智,润肠通便。适用于阳痿早泄,便秘,小便频数,崩漏带下,智力低下等症。

制作:1.将子公鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净,放入盆中备用。

2.将海马、虾仁、核桃仁用温水洗净,泡 10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。

3.将子公鸡出笼后,拣去葱段和姜块、放入味精、食盐,另用水淀粉勾芡收汁后,浇在鸡身上即成。