书城保健养生便秘食疗食谱
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第81章 核桃党参炒韭菜

配方:核桃仁 30克 韭菜 300 克 党参 30克 姜 5 克 葱 10克 盐3克 鸡精2克 素油35克

功效:补气血,益智慧,润肠通便。适用于气血两亏,智力低下,便秘,脑力衰退等症。

制作:1.将核桃仁用素油炸香;党参润透,切 3厘米长的段;韭菜洗净,切3厘米长的段;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜、葱爆香,随即加入韭菜、核桃仁、党参、盐、鸡精,炒熟即成。