书城保健养生便秘食疗食谱
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第297章 郁李仁田螺粥

配方:郁李仁15克 田螺100克 粳米150克 盐2克 鸡精2克 葱10克 芝麻油15克

功效:润肠通便,清热利水。适用于大小便不畅,黄疸,脚气,水肿,消渴,痔疮,便血,目赤,肿痛等症。

制作:1.将郁李仁研成粉;田螺肉洗净,切片;粳米淘洗干净,葱切花。

2.将郁李仁、田螺肉、粳米、料酒同放锅内,加入清水500 毫升,置武火烧沸,再用文火煮 35 分钟,加入盐、鸡精、芝麻油、葱花即成。