书城保健养生便秘食疗食谱
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第251章 核桃枸杞炒双翠

配方:核桃仁30克 枸杞 20克 鲜墨鱼 150克 鲜带子 150克荷兰豆50克 料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精2克 素油35克

功效:补肝肾,明眼目,益智力,补脑力,润肠通便。适用于肝肾虚损,便秘,视力欠佳,智力低下,反应迟钝,脑力衰退等症。

制作:1.将核桃仁炸香;枸杞去果柄,洗净;荷兰豆洗净,去筋;带子;墨鱼洗净,切3厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜、葱爆香,随即下入带子、墨鱼、料酒炒变色,再加入荷兰豆、核桃仁、枸杞、盐、鸡精,炒熟即成。