书城保健养生便秘食疗食谱
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第231章 核桃炖鲜贝

配方:核桃仁30克 鲜贝肉250克 料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精2克 鸡油35克

功效:补气血,益智慧,润肠通便。适用于气血两虚,便秘,智力低下,脑力衰退等症。

制作:1.将鲜贝肉、核桃仁去杂质,洗净;姜拍松,葱切段。

2.将鲜贝肉、核桃仁、姜、葱、料酒、盐、鸡精、鸡油同放炖杯内,加水 800 克,置武火烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。