书城保健养生便秘食疗食谱
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第194章 核桃山药炖狗肉

配方:核桃仁 30 克 怀山药 30 克 狗肉 300 克 白萝卜 1100克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克 盐 3克 鸡精 2克鸡油35克 胡椒粉2克

功效:补五脏,暖肾腰,益智慧,润肠通便。适用于五脏虚损,腰膝冷痛,便秘,智力低下,脑力衰退等症。

制作:1.将核桃仁洗净,去杂质;怀山药用水浸泡一夜,切厚片;白萝卜去皮,洗净,切3厘米见方的厚块;狗肉洗净,切3厘米见方的厚块;姜拍松,葱切段。

2.将核桃仁、白萝卜、狗肉、怀山药、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水 2500克,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐、胡椒粉、鸡精、鸡油,搅匀即成。