书城保健养生便秘食疗食谱
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第192章 核桃杜仲炒兔腰

配方:核桃仁 30克 杜仲 15克 兔腰子300克 莴苣 100克料酒 10克 姜 5克 葱 10克 盐 3克 鸡精 2克 素油35克

功效:补肾,健脑,益智,润肠通便。适用于肾虚腰痛,便秘,脑力衰退,智力低下等症。

制作:1.将核桃仁用素油炸香;杜仲用盐水炒焦,研成细粉;兔腰子洗净,切薄片;莴苣去皮,切薄片;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜、葱爆香,加入兔腰子、料酒炒变色,再加入核桃仁、杜仲粉、莴苣、盐、鸡精,炒熟即成。