书城保健养生便秘食疗食谱
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第180章 核桃羊肉粥

配方:核桃仁 30克 草果 5个 官桂 10克 羊肉 1500克 胡豆500克 粳米500克 食盐5克 香菜10克

功效:补脾,温中,顺气,健脑,润肠通便。适用于脾胃虚寒之脘腹疼痛,便秘,呕吐,脑力衰退等症。

制作:1.将羊肉洗净,同草果、官桂,胡豆?去皮、捣碎?放入锅内,加水适量,先武火煮沸,后文火熬出汤汁,在滤出的汤汁内下粳米、核桃仁、食盐,继续用文火熬熟成粥。

2.在粳米粥内,放入香菜,并将羊肉切块盛入碗中即可食用。

食法:吃羊肉,喝粥。