书城保健养生便秘食疗食谱
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第124章 核桃枸杞煮鹌鹑蛋

配方:核桃仁25克 枸杞20克 鹌鹑蛋20个 冰糖30克

功效:补肝肾,明眼目,益智慧,润肠通便。适用于肝肾虚损,便秘,智力低下,脑力衰退等症。

制作:1.将核桃仁洗净,去杂质;枸杞去果柄、杂质;鹌鹑蛋煮熟去壳;冰糖打成屑。

2.将核桃仁、枸杞、冰糖放入锅内,加水800克,煮6分钟,加入鹌鹑蛋即成。