脂肪肝患者在单纯的饮食控制时，机体的基础代谢率降低，能量支出减少，辅以体育运动则可使能量消耗增加，两者结合可使能量达到平衡。同时，还可减少单纯低能量饮食造成的机体蛋白质的丢失，迫使更多的脂肪分解，使机体的构成发生有益的变化，在减肥的同时增强了体质，并有助于减轻体重、控制血糖、降低血脂和血压，促进肝内脂肪沉积消退。
