材料 冬瓜150克，苹果半个，柠檬半个，冰糖少许，凉开水240毫升。
制作步骤
1.冬瓜去皮、去籽，切成小块。
2.苹果带皮去籽，切成小块；柠檬洗净，切片。
3.将材料放入搅拌机内，加入冰糖和凉开水，搅打2分钟即可。
汁言片语
★冬瓜具有良好的烹调性，采用任何烹饪方式均可，是最受欢迎的蔬菜之一。
★冬瓜具有良好的清热解暑功效，是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
营养功效
久食冬瓜可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并具有保持形体健美的功效。
适用人群
冬瓜性寒，故久病者与阴虚火旺者宜少食。