书城保健养生冠心病食疗食谱
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第122章 人参鹿肉汤

配方:人参 5克 黄芪5克 白术 3克 芡实5克 枸杞 5克茯苓 3克 熟地黄 3克 肉苁蓉 3克 肉桂 3克 白芍 3克 益智仁3克 仙茅3克 泽泻 3克 枣仁3克 怀山药3克 远志3克 当归 3克 菟丝子3克 怀牛膝3克淫羊藿3克 生姜 3克 鹿肉250克 葱、胡椒面、食盐各适量

功效:填精补肾,大补元阳。

应用:适用于体虚羸瘦,面色萎黄,四肢厥冷,腰膝癪痛,阳痿,早泄等症。

制作:1.鹿肉除去筋膜洗净,入沸水泡一下,捞出切成 3~4厘米左右小块;把鹿骨拍破待用;将以上中药用袋装好,扎口。

2.将鹿肉、鹿骨放入大铝锅内,再放入药袋,加水适量,放入葱、生姜、胡椒面、食盐。

3.将铝锅置武火上烧沸,打去泡沫,改用文火煨炖 2~3小时,待鹿肉癝烂即成。