书城保健养生骨质疏松症食疗食谱
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第31章 赤小豆煮蚕蛹

配方:赤小豆 50克 蚕蛹 300 克 料酒 10 克 姜 5 克 葱 10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克

功效:补虚劳,祛风湿,助阳气,抗骨折。适用于小儿疳积,消瘦,消渴,骨折,骨质疏松等症。

制作:1.将赤小豆去泥沙,洗净;蚕蛹洗净;姜切片,葱切段。

2.将赤小豆、蚕蛹、姜、葱、料酒同放锅内,加水800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮 35分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。