减肥专家强调：肥胖的治疗原则总体上来说基本相同，但具体方法略有差异。对于单纯性肥胖，主要是采用在改变生活习惯的前提下，饮食和运动应该是减肥最主要的两种方法，在其他方法的辅助治疗下，一般能起到明显的治疗效果。治疗原则分述如下。
建立健康的生活方式
肥胖的形成是许多因素作用的结果，在治疗过程中需采用。单纯的饮食控制或单纯的运动治疗肥胖，效果较差。不良的饮食、运动和生活习惯是引起肥胖的主要原因，想彻底远离肥胖，必须从这些引起肥胖的原因着手，建立健康的生活模式。只有这样，才能保持正常的体重。
控制饮食是首要方法
所有减肥策略均须对患者进行控制食物和健康饮食的教育。患者应避免“嗜好”饮食。膳食治疗的关键是指导患者改变膳食来限制热能摄入。依据健康膳食原则，例如个体化的热量不足膳食（固定热量的膳食）以及低脂的膳食可获得更佳效果，患者应避免“时尚”膳食。
运动治疗肥胖不可少
运动和体力活动是控制肥胖的另一重要因素。如果单独采用增加体力活动或运动来治疗肥胖，3个月可能减少4～5千克。所以对肥胖的治疗应强调增加习惯性的日常运动。肥胖患者并不必进行高强度活动，轻到中度活动强度即已足够。
慎重应用药物减肥
对某些肥胖者除了运用膳食、运动、行为矫正以及各种自然疗法外还需考虑药物治疗。药物治疗只能作为膳食控制与运动治疗肥胖的辅助手段，而不应该作为主要手段，药物用于减肥瘦身应慎重应用，最好在医生的指导下进行。
爱心提示肥胖的疗效评价（1）治愈：体重恢复至正常的±5%以内，或体质指数在24以内，症状、体征消失。
（2）好转：体重减轻，但尚未达到正常标准体重范围内，症状、体征好转或减轻。
（3）未愈：治疗三个月，体重无减轻，症状、体征无改善。