我是一个野心勃勃的人，但是我很坚韧，也很谨慎。我觉得这么多年了，就是这样的性格让我在领导雀巢的道路上动作迅猛。如今我已经提高了内部增长目标，在过去两年花了150亿美元主要在美国进行收购，美国现在已经占到了雀巢年收入的25%。雀巢收购的企业包括Dreyer冰激凌、以生产速冻方便食品著称的美国厨师公司（ChefAmerica），而规模最大的则是宠物食品公司拉尔斯顿一普里纳（Ralston Purina）。
这样的结果，很多人都说是我付出了很大的代价换来的。甚至有些分析家还说我付出的代价太高了，已经让我的企业在全球背负过于沉重。但是，我也有自己的方法来应付。那就是通过关闭一些勉强支撑的工厂，放弃低利润的业务，提高自己的赢利和劳动生产率，比如可可和西红柿处理工厂。这样就在很大的程度上降低了生产成本，而且保证今后将进一步降低成本。
我还希望能够通过统一的管理系统来取代公司的各种业务，结束在会计和采购方面的混乱局面，这样能更好地利用雀巢在全球的规模优势。但是，由于我是一个一生都在雀巢工作的人，是从一名冰激凌的推销员开始做起的工作者，我很尊重公司的传统，就像对待一座大山一样。所以，我的这些企业行为非常谨慎，雀巢的非常务董事弗里尼·斯普里表示：彼得·布拉贝克很谨慎，他擅长预测会发生什么，能预见到潜在的危险。