书城农业林业休闲农业与乡村旅游知识读本
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第20章 休闲农业与乡村旅游规划设计实例(4)

中心展示区位于园区中心,主要功能为果蔬文化科普宣传、生产设施设备和农业高新科技等的展览、展示,举办大型国内外果蔬博览会。该区由5800平方米的展览大厅和“千米长廊”两部分组成。展览大厅主要用于农业新技术、新产品、新设施的展示以及承担各种展览。“千米长廊”用以展示权威的蔬菜驯化史、设施蔬菜种植发展史、果蔬加工技术发展史,并结合果蔬的相关历史文化典故,以及目前最新科研品种的展示,采用图文并茂的形式,通过浅显易懂的方式,达到对参观者进行科普教育的目的。

6.扩展功能的室外展示区

室外活动展览区可承担临时展示功能,并且起到疏散游客的作用,同时也是游客休息、娱乐的场所。

7.休闲体验区,增强园区的娱乐性

该区位于园区西北侧到西南,沿水系为游客提供休憩、玩乐的场所,主要有水生蔬菜区、生态餐厅、溪边垂钓、农家小院、江南水乡、儿童乐园等六大主题。

(1)水生蔬菜区水生蔬菜是我国农业的一项特殊种植方式,迄今已有2500年的栽培历史。莲藕、芋头、茭白、水芹、菱等都是世界公认的水生蔬菜,只有我国和周边国家栽培,欧美发达国家基本上没有种植,故被称为中国特菜。利用园区的水系,结合水生蔬菜的生长特性,在园区的水域进行水生蔬菜的种植栽培,不但能生产相应的产品,而且经过修正、搭配、造型,即可成为园区旅游的景观,增强游客观光的兴致。

(2)生态餐厅生态餐厅主要用于接待园区游客。以设施环境调控技术和农艺栽培技术来维护餐厅的生态景观,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局,配以假山、叠水的园林景观,立体、全方位展现一个优美宜人的就餐环境。

(3)溪边垂钓由垂钓亭、太公垂钓(雕塑)、溪边野炊、鹬蚌相争(雕塑)几部分构成,游客可以在此区域进行摸鱼嬉戏、休闲烧烤等活动,营造出悠闲与宁静的氛围。

(4)农家小院由农家养殖的鸡、鸭、鹅等组成的小动物园及农家娱乐方式象棋盘和木线桥构成,给游客一个体验农家生活的机会。

(5)江南水乡由喷泉广场、农家水车、“密林幽境”、“三桥连珠”以及“鱼米人家”等几部分组成,和水生蔬菜园互相呼应,展现给游客一个江南水乡的优美景色。

(6)儿童游乐园安装各种儿童喜欢的游乐设施,如翘翘板、滑梯、蹦蹦床等,为周围的景致增添活跃的因子,使儿童有一片属于自己的玩乐空间。另外在各个区内设立各种独特造型的厕所,方便游客和增加景致美感,如南瓜型、番茄型、草莓型等以果蔬为主的造型。

四、园区存在的问题分析

杨柳青果蔬博览园项目建设与后期可持续发展的实践经验表明,在今后类似的观光农业园区项目中,需要注意以下三个方面的问题。

(一)土地征用问题

土地是农业园区项目建设与运转所依赖的最基本的生产要素,要保证农业园区建设与可持续发展的正常进行,通过有效途径获得一定量的土地是基础。在当今中国农用土地流转市场不甚完善的情况下,土地征用是农业园区项目获取土地的主要方式。但同时,土地也是农民最基本的劳动对象和经营基础。目前我国农村社会保障仍不健全,土地对农民起到了强大的社会保障作用,也就是说,对于绝大多数农民来说,一旦失去土地便失去了最基本的社会保障。那么,如何在获取土地的同时又不损害当地农民的合法利益,便成为项目建设前期一个值得关注的重要问题。杨柳青博览园的实践表明,多层次而非单一的征地补偿方式(如货币补偿、土地使用权入股、福利保障等),将有助于化解项目用地与农民失地两者之间的矛盾,保障农民合法权益的实现。

(二)建设方与承建方问题

在项目建设过程中,建设方与承建方是两个最主要的利益相关主体,二者之间关系的协调与否是项目能否正常进展的关键因素。一方面,建设方要提供良好的环境,包括工作场所、员工人际关系等;另一方面,承建方必须要在规定时间内按照要求提供切实可行的施工设计方案,具体包括工艺、质量标准等方面,尤其是质量标准这一项,如果缺少明确的质量标准,将会导致频繁的项目返工,从而阻碍项目进度,增加建设成本。

(三)后续经营管理问题

项目建设完成以后,紧接着便是后续的经营与管理,这也是农业园区项目能否可持续发展的关键。具体来讲,根据园区项目的性质,建立相应的经营组织机构,着重产品市场分析、技术研发、生产管理、宣传策划等一系列工作的有序开展,使园区提供的产品和服务适应当地市场的需求,将最终创造更多的财富和价值。

(第四节)内蒙古乌海市海勃湾区高效农业示范园

一、项目区概况

内蒙古乌海市海勃湾区高效农业示范园是集科技、产业、基地、生态以及农业生产、观光旅游、休闲娱乐为一体的现代化农业示范区。园区以蔬菜、葡萄、花卉种植以及奶牛养殖为主导,依托工业园区,转移剩余劳动力;依托园区,发展高效特色农业;依托基地,发展绿色产品集散中心。整个农业示范区按三期工程进行规划建设。其中一期工程已建成连体住房180户,二期在建工程建设360户,三期工程拟建460户,达到安置移民1000户、总占地面积667公顷的发展规模。其中重点建设规模化、科技化、标准化绿色无公害果蔬种植区,并配以果蔬产品的加工、包装、储运及销售,构建绿色无公害果蔬产业链,同时适度开发都市农业生态旅游产业,提供富余劳动力再就业机会,带动周边农户生产,增加农牧民收入,推动乌海地区果蔬产业纵深发展。

(一)宏观背景

乌海市位于内蒙古自治区西部,总面积1682平方千米,辖海勃湾、乌达、海南三个区,总人口约40万人。乌海市工业生产增长迅速,经济效益大幅提高,农业生产保持稳定,人民生活水平日益提高。项目所在地海勃湾区辖新地乡、五一乡两个农业乡镇,共有20个行政村,农区居民24461人,耕地面积1467公顷,主要集中在城郊沿河一带,农田土壤肥沃,引黄灌溉十分便利。农业属典型的城郊型灌溉农业,以种植蔬菜为主,基本是近郊种蔬菜、远郊种粮,正常年份蔬菜种植面积占总播种面积的47%。

(二)地理位置

项目区位于乌海市海勃湾北郊,南距海勃湾城区12千米,北距蒙西工业园区1千米,西与新地乡三坝村耕地接壤,东距乌海市千里山工业园区1.8千米。

(三)气象条件

根据有关资料,项目区属于暖温带大陆性气候,日照时间长,太阳辐射强,昼夜温差大,气候干燥,风沙大,雨水少。光能资源充沛,全年日照时间3481~3227小时,平均气温9.0℃~9.2℃,无霜期160天左右,年平均降水162.4~168.5毫米,全年蒸发量3841~3496毫米,年均地温不足20℃,最大冻土深度在163~178厘米。丰富的光热资源,非常适合水果、蔬菜等农作物的生长。海勃湾西北是乌兰布和沙漠,东边是桌子山,地处冷空气入侵门户,年平均风速较大,可达3.14米/秒,风向多为偏西北风或西北风,沙暴日数多,全年约为22~26天。

(四)地质条件

黄河乌海段年平均流量为890立方米/秒,径流量达281亿立方米,是农业灌溉主要的地表水资源。地下水资源丰富,含水层稳定,开采深度100~150米,单井涌水量120~250吨/个。水质好,矿化度为1克/升左右,符合人畜饮水安全标准。

项目区属黄河冲积阶地和山前冲积倾斜平原,地势平坦。地表自然植被有白刺、沙蒿、苦豆等沙生植物,覆盖度在25%左右。土壤表层为风沙土,底层为灰漠土,有机质平均含量0.204%,全氮量0.103%,土壤肥力性状指标能够满足农作物生长需要。通过引黄灌溉和土壤培肥,撂荒地复垦能够转变为生产力中上等的基本良田。

(五)能源条件

乌海市是一座新兴的资源性工业城市,其矿产资源丰富。已探明金属、非金属矿藏有37种,其中,煤炭已探明储量30多亿吨,以优质焦煤为主,占全自治区已探明焦煤储量的60%左右;铁矿石储量600多万吨;煤系高岭土储量在11亿吨以上,约占全国探明储量的1/5;石灰石远景储量在200亿吨以上;高品质的石英砂、石英岩总储量达50亿吨;白云岩、耐火黏土、硅石储量也很可观。邻近地区还有丰富的盐、碱、芒硝、太西煤等,这些矿产储量大、品质高、配置条件好,是发展化工、建材、高载能工业产品的重要原料。

(六)交通条件

乌海市距石嘴山50千米,距银川市150千米。东临临河市160千米,距包头市300千米,距离呼和浩特市650千米。

项目区属海勃湾区北郊,地处五一乡辖区北缘,毗邻飞机场和新地乡政府,机场路和通往乡镇的公路纵横交错,与110国道、新干线及正在修筑的高速公路互通。村村通三级公路,交通非常便利。

(七)周边环境

项目区位于乌海市海勃湾区城郊无高大建筑物,远离城市居民生活区紧邻乌海市飞机场,周围无大型煤炭、焦炭等污染严重的企业,距离著名的金沙湾旅游区仅5千米。园区内建设“四位一体”的沼气池和沼气输配系统,既能满足园区内居民日常生活用能,又可及时有效的处理农业生产废弃物,真正实现节能、环保、绿色、高效的现代化农业生产。

二、整体定位及发展方向

(一)功能定位

根据项目建设条件、规划思路和发展目标,坚持综合性、系统性、开放性、因地制宜、发挥比较优势的原则,高起点、多角度地针对园区功能进行定位分析。

1.生产加工绿色无公害果蔬产品功能

充分发挥园区自然资源优势,以高档绿色无公害果蔬品种为纲,进行高质量、高效益、标准化、规范化生产,逐步把资源优势转变为产品优势,进而转变成经济优势。

2.市场开拓和品牌培育功能

以园区的绿色无公害果蔬优势产品为先导,不断开拓乌海及其周边地区高档果蔬销售市场,促成龙头企业的形成,打出沙漠果蔬品牌,建立生产技术体系,引导企业和农牧民标准化、规模化生产,共创名牌,共享效益。

3.旅游休闲功能

以大规模、标准化、高效率的现代工厂化生产工艺流程,作为一种独特的旅游资源,让人们感悟西部未来农业高新技术的发展方向。同时努力营造独特的草原美景和刺激的沙漠游戏,开辟生态餐饮服务区,给游客创造一个随时品尝沙漠特色风味的机会,拉长果蔬产业链,提高经济效益,为农牧民增收发挥更多作用。

4.改善生态环境功能

良好的生态环境是园区生存的必要条件,因此项目建设注重园区环境保护,走绿色可持续发展道路。利用扶贫开发“移民扩镇”项目中的沼气工程,消除环境污染,使农业废弃物变废为宝、综合利用,进而可以改良土壤,增加农田肥力,同时解决农牧民生活能源问题,有利于生态系统的良性循环和农业可持续发展。

5.示范推广和教育培训功能

园区具备高新技术创新能力,通过对新技术、新品种的引入示范,向周围辐射、推广,不仅能为农牧民提供优良种苗,同时先进技术的引入能潜移默化地改变传统农牧民落后的生活习惯与生活方式。

园区利用全方位的信息网络资源,对农用物资、果蔬产品进行销售、购买,同时面向社会,为企业和农牧民提供绿色果蔬生产、销售、加工等方面的咨询服务。对外定期开展教育培训活动,加强企业与企业,企业与农牧民之间的交流沟通。

(二)产品定位

1.技术优势型产品

项目单位应加强与知名科研机构、高等院校技术优势的结合,研究开发优质绿色无公害果蔬品种和引入成熟先进的生产技术,为乌海及其周边农户提供良种和种植技术,为企业提供先进的加工、储藏、保鲜等技术,以产品技术的先进性占领市场。

2.资源优势型产品

根据果蔬的需水期和需水量选择节水节能灌溉设施技术。在合理、适时进行灌溉的前提下,当地的光、热、水、空气等自然资源是发展果蔬得天独厚的优越条件,因此项目应以特色无公害果蔬生产为基础,发展“人无我有,人有我优”的资源优势型产品,实现名牌战略,发挥品牌效应,以高档绿色无公害果蔬产品开拓京蒙地区市场。

3.以中高档消费群体为主的市场定位

以京蒙地区中高档消费群体为主导,配合中国农业大学朝来农产品物流配送中心,重点拓展北京、乌海地区的高级宾馆酒店,大专院校、科研院所、政府机关、金融机构、高档住宅小区集中的超级市场及经济实力雄厚的企业集团购买。

4.龙头企业带动、“公司+农户+基地”的发展模式

依托园区设施农业规模和特色农业基地建设,田野农科、民生奶业、忠华花卉、云飞葡萄、三金生态、佳奇果品、金田农业等加工、贮藏、流通型龙头企业和产业化组织落户园区,并组建蔬菜销售协会、奶牛养殖协会。园区采取“公司+农户+基地”的经营模式,充分利用龙头企业带动作用,树立绿色品牌战略,走新型产业化发展道路,立足国内外市场,打造一流绿色产业基地。园区的种植企业统一育苗、统一技术、统一品牌、统一收购,养殖企业统一提供贷款、统一疫病防治、统一饲料供给、统一收购牛奶。

(三)指导思想

以工业化理念、社区化模式、园区化管理谋划乌海农业发展,努力实现农业增效和农区居民增收,进一步加大农业投入,落实各项政策补贴,强化支农贷款协调工作,切实解决好农业发展的资金问题。加快调整农业产业结构,大力发展无公害、绿色、特色种植业,增加具有比较优势的经济作物种植面积。