握手似乎人人都会，但在社交场合和导游接待中，握手是很有讲究的。我亲眼见过不少导游翻译人员不会握手，出过不少“洋相”。有的男导游，不待女外宾伸手，拿起人家的手就握，而且还一边握，一边晃动，弄得人家很不快。还有的青年导游接待重要客人时，不等人家伸手，自己先伸手。还有多人交叉握手、一脚门里一脚门外握手等，严格讲都不符合社交握手礼仪。
握手起源于古代武士常佩长剑，如遇上敌手，便右手挥剑自卫相斗。遇上友人，便伸出右手相握，表示友好和亲近。所以当今握手无论男女老幼，无论国内国外，一律用右手相握，来源于此。如果伸出左手握人家的手，便犯了大忌。
握手的其他讲究是：对长辈、学者、上级、重要游客，须等对方先伸手。初次遇到女士，经人介绍后，女士不主动出手与你相握，你不要主动伸手，点头示意即可。女士可以坐着和男士握手，男人同她们握手必须脱帽子、摘手套，女士则可不必。男人握女士的手不可过重，只握手指部分便可，万万不可握着女士的手又用手指搔人家手心，此举被视为“下流”。
握手时，一定要双目注视对方，微笑致意，不要看第三者与对面的人握手。特别是和女子握手，不可目光越过对方肩部而望另一个女子，这样被视为轻视对方。
年轻人握学者、上级的手时，可用双手相握，以示敬重。
艾丽是个热情而敏感的女士，目前在中国某著名房地产公司任副总裁。那一日，她接待了来访的建筑材料公司主管销售的韦经理。韦经理被秘书领进了艾丽的办公室，秘书对艾丽说：“艾总，这是××公司的韦经理。”
艾丽离开办公桌，面带笑容，走向韦经理。韦经理先伸出手来，让艾丽握了握。艾丽客气地对他说：“很高兴你来为我们公司介绍这些产品。这样吧，让我看一看这些材料，我再和你联系。”韦经理在几分钟内就被艾丽送出了办公室。几天内，韦经理多次打电话，但得到的是秘书的回答：“艾总不在。”
到底是什么让艾丽这么反感一个只说了两句话的人呢？艾丽在一次讨论形象的课上提到这件事，余气未消：“首次见面，他留给我的印象不但是不懂基本的商业礼仪，他还没有绅士风度。他是一个男人，位置又低于我，怎么能像个王子一样伸出高贵的手让我来握呢？他伸给我的手不但看起来毫无生气，握起来更像一条死鱼，冰冷、松软、毫无热情。握手的这几秒钟，他就留给我一个极坏的印象，他的心可能和他的手一样的冰冷。他的手没有让我感到对我的尊重，他对我们的会面也并不重视。作为一个公司的销售经理，居然不懂得基本的握手方式，他显然不是那种经过高度职业训练的人。而公司能够雇用这样素质的人做销售经理，可见公司管理人员的基本素质和层次也不会高。这种素质低下的人组成的管理阶层，怎么会严格遵守商业道德，提供优质、价格合理的建筑材料？我们这样大的房地产公司，怎么能够与这样作坊式的小公司合作？怎么会让他们为我们提供建材呢？”
握手是陌生人之间第一次的身体接触，只有几秒钟的时间。但正是这短短的几秒钟，它如此之关键，立刻决定了别人对你的喜欢程度。握手的方式、用力的轻重、手掌的湿度等，像哑剧一样无声地向对方描述你的性格、可信程度、心理状态。握手的质量表现了你对别人的态度是热情还是冷淡、积极还是消极，是尊重别人、诚恳相待，还是居高临下、屈尊地敷衍了事。一个积极的、有力度的正确的握手，表达了你友好的态度和可信度，也表现了你对别人的重视和尊重。一个无力的、漫不经心的、错误的握手方式，立刻传送出了不利于你的信息，让你无法用语言来弥补，它在对方的心里留下了对你非常不利的第一印象。有时也会像上面的那位销售经理，会失去极好的商业机会。因此，握手在商业社会里几乎意味着经济效益。
英国阿比银行的比尔谈到当初面试新助手阿莱休时说：“当我们握手时，他那双厚实的手，紧紧地握住我的手，上下摇动，好像我们是多年的老朋友，再看一看他阳光般灿烂的笑容，我完全被他意大利式的热情所融化。虽然现在他不再是我的助手，但却是我的朋友。”
加拿大形象设计师凯伦认为：“握手是一门如此有趣的艺术，它让我们在瞬间产生种种推测和判断，握手的信息是无言的，但它却是那么的丰富和微妙。握手是如此的感性，但它却在对方开口之前，让我们感受到他的内心活动。”确实如此！通常，性格热情的人会有力地握住你的手，上下摇动以表示他渴望与你相见。性格冷淡甚至内心冷酷的人伸出的则是冰冷、僵硬无力的手，像一条死鱼。
在全世界，最让人憎恨的握手方式就是这种“死鱼”式的握手。这种握手方式，让你感到对方伸出来的手像是一条死鱼，你的心中会立刻感到被拒绝、排斥，这是最没有礼貌、最破坏自己形象的握手方式。这种握手让人感到对方内在的性格冷淡、虚弱、傲慢、无知、愚蠢，他不但内心冷漠，而且还愚蠢到不知道如何假装礼貌。虽然不是每个用“死鱼”式握手的人都是这样的性格和态度，但是这样的握手留在别人心中的第一印象却是难以弥补的。
一位导演在了解了握手的秘密之后说：“我并不知道握手的背后有这么多奥妙和内涵，我用的就是典型的‘死鱼’握手方式。但是，这并不是由于我冷淡，而是我不知道如何正确的握手，尤其是与女人握手，我以为握手只是礼节上表示相识。”
握手可以说是目前最为常用的一种见面礼了。无论双方是第一次见面，还是已经熟识，一个得体的握手、致意、祝贺、慰问、鼓励、感谢等深意尽在不言中。