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第3章 日常疾病的药酒治疗(1)

内科用酒类

健脾和胃

人参茯苓酒

【药物配比】人参30g生地30g茯苓30g白术30g白芍30g当归30g红曲面30g川芎15g桂圆肉120g冰糖250g白酒2L

【功能主治】补气血,益脾胃,宽膈进食。气血亏损,脾胃虚弱,形体消瘦,面色萎黄。

【用法用量】每日任量徐徐饮之。

【自制方法】以上9味,共锉为碎粗末,装入白布袋中,扎口,置于净器中,用高粱白酒浸泡4—5日,去渣再加冰糖250g,装瓶备用

【酒方来源】《民间验方》

山核桃酒

【药物配比】山核桃3kg白酒5L

【功能主治】收敛、消炎、止痛。急、慢性胃病。

【用法用量】每日3次,每次服10ml。

【自制方法】取青核桃3kg捣碎,置净器中,加白酒浸泡,密封,20天后开启,以酒变褐为度,过滤去渣,装瓶备用。

【酒方来源】《中药制剂汇编》

王旭高药酒

【药物配比】黄芪(炙)90g白芍60g地肤子40g茯苓90g酒2L

【功能主治】健脾退黄,虚黄型黄疸,两目及身体皆黄,小便自利而清,此属脾虚,非湿热所致,名为“虚黄”。

【用法用量】每日2次,每次温饮20—30ml。

【自制方法】将诸药洗净,捣碎,用白纱布袋盛之,置净器内,入酒浸泡,密封,5—7日后开启,去掉药袋,过滤后装瓶备用。

【酒方来源】《清代名医医案精华》

术苓忍冬酒

【药物配比】白术60g白茯苓60g甘菊花60g忍冬叶40g白酒1.5L

【功能主治】补脾和胃,益智宁心,明耳目,祛风湿。脾虚湿盛,脘腹痞,心悸、目昏,腰脚沉重。

【用法用量】每日1—2次,每次10—15ml,空腹温饮。

【自制方法】将白术、白茯苓捣成碎末,忍冬叶切细,然后将四味药用白纱布袋盛之,置于净器中,用醇酒浸泡,封口,经7日后开启,去掉药袋,过滤后再添入冷开水1L,即可装瓶备用。

【酒方来源】《民间验方》

半夏人参酒

【药物配比】半夏30g黄芩30g干姜20g人参20g炙甘草20g黄连6g大枣10g白酒0.7L

【功能主治】和胃降逆,开结散痞。

胃气不和,寒热互结,心下痞硬,呕恶,呕恶上逆,肠鸣下利,不思饮食,倦怠乏力。

【用法用量】每日2次,每次20ml,早晚温饮。

【自制方法】上述7味,共捣碎,布包,浸于酒中,5日后,再加冷白开水500ml和匀,去渣备用。

【酒方来源】《伤寒论》

地仙酒

【药物配比】羊膝35g肉苁蓉35g川椒35g炮附子35g木鳖子50g地龙50g覆盆子30g白附子30g菟丝子30g赤小豆30g天南星30g防风30g骨碎补30g何首乌30g羌活30g狗脊30g人参20g黄芪20g炙川乌10g白术10g茯苓10g炙甘草10g白酒3L

【功能主治】益气健脾,补肾温阳,壮筋骨,活经络;五劳七伤,肾气衰败,精神耗散,行步艰难,饮食无味,耳聋眼花,皮肤枯燥;妇人宫冷无子,下部秽恶,肠风痔漏,吐血泻血,诸风诸气。

【用法用量】每日1次,每次5—10ml,晚间饮用较佳。

【自制方法】上药洗净,共捣末,纱布包之,入酒中浸泡60余天,过滤,去渣备用。

【宜忌】方中木鳖子有毒,饮用时宜从小剂量开始。

【酒方来源】《寿亲养老新书》

羊羔酒

【药物配比】嫩肥羊肉1500g杏仁200g木香15g曲200g糯米5000g

【功能主治】健脾胃,益腰肾,大补元气;病后虚弱,脾胃虚寒,不思饮食,腹胀便溏,腰膝酸软。

【用法用量】每日3次,每次10—30ml,空腹温饮。

【自制方法】将糯米如常法浸蒸,肥羊肉、杏仁(去皮光)同煮烂,连汁拌米,入木香与曲同酿酒。勿犯水,10日熟。压去糟渣,收储备用。

又法:嫩羊肉2500g蒸烂,酒浸1宿,入好梨7个,同捣取汁,和曲、米同酿酒。

【酒方来源】《本草纲目》

灵脾肉桂酒

【药物配比】仙灵脾100g陈橘皮15g豉30g连皮大腹槟榔3枚黑豆皮30g肉桂30g生姜3片葱白3根(切)黄酒1L

【功能主治】温补肾阳,健脾利湿。脾肾两虚,脘腹冷痛,食欲不佳,腰酸体弱。

【用法用量】早、晚各温饮10ml。

【自制方法】将药捣碎,以白纱布袋盛之,挂药于小坛内不令到底,火塘灰火(热灰火)外煨1日后取出候冷备用。

【酒方来源】《普济方》

附子酒

【药物配比】制附子30g醇酒0.5L

【功能主治】温水散寒,止脘腹疼痛。四肢不温,冷汗淋漓,面色苍白,呕吐冷泻,畏寒怕冷,腹中冷痛,关节疼。

【用法用量】每服10—20ml,以唇微麻为度。需要时服用,症状缓解后停饮,不宜久用。

【自制方法】上药捣碎,如麻豆大,置于酒中,5日后,过滤,去渣备用。

【酒方来源】经验方

吴萸酒

【药物配比】吴茱萸50g黄酒1L

【功能主治】温中止痛,理气燥湿。中恶心痛,心腹冷痛。

【用法用量】每日3次,每次10ml,空腹饮用。

【自制方法】取吴茱萸(色绿,饱满者为佳)研为碎末,置于瓶中,入黄酒浸泡,密封,3—5日后开启,过滤后即可饮用。

【宜忌】阴虚火旺者忌饮此酒。

【酒方来源】《本草纲目》

吴萸根浸酒

【药物配比】吴茱萸根粗者30cm麻子50g陈皮70g白酒1L

【功能主治】温脾润肠,降逆止呕,杀虫;产后虚弱,大便秘结,呕吐涎沫,头额冷痛,蛲虫搔痒。

【用法用量】分作5份。需要时空腹温服1份。

【自制方法】将吴茱萸根切碎,备用;再捣陈皮、麻子为泥。然后拌入吴茱萸根末,置于净坛中,入白酒浸泡24小时;再放在慢火上微煎,去渣,储瓶备用。

【酒方来源】《圣济总录》

延寿酒

【药物配比】炒白术30g青皮30g生地30g姜汁炒厚朴30g炒杜仲30g破故纸30g陈皮30g川椒30g青盐15g黑豆60g巴戟肉30g茯苓30g小茴香30g肉苁蓉30g白酒1.5L

【功能主治】添精补髓,健脾养胃,久服身康体健。脾肾两衰,男子阳痿,女子经水不调,赤白带下,久不受孕。

【用法用量】每日2次,每次10—20ml,早晚空心温饮。

【自制方法】以上14味,共捣为粗末,用白纱布或绢袋盛之,置于净器中,用高粱白酒浸泡之,封口,春夏7日、秋冬10日开取,过滤去渣备用。

【宜忌】饮酒时,勿食牛、马肉;孕妇忌饮用。

【酒方来源】《中国医学大辞典》

刺梨酒

【药物配比】核桃(鲜果)250g刺梨根130g白酒1L

【功能主治】补气、消炎、缓痛。慢性胃肠炎,腹痛。

【用法用量】每日3次,每次服10ml。

【自制方法】将药洗净,捣碎,用白纱布袋盛之,置净器中,加酒冷浸,密封,浸渍20天后开启,去掉药袋,过滤,装瓶备用。

【酒方来源】《贵州农村中草药制剂》

参术酒

【药物配比】人参20g炙甘草30g白茯苓40g炒白术40g生姜20g红枣30g黄酒1L

【加减】痰湿重者,加半夏30g,陈皮20g;兼有呕吐痞闷、胃脘痛者,再加木香20g,砂仁25g

【功能主治】健脾益气。脾胃气虚,气短乏力,面黄形瘦,食少便溏。

【用法用量】每日2次,每次10—20ml,早晚空心温服。

【自制方法】上药洗净,研粗末,装入纱布袋中,扎口,置入黄酒中,密封。浸泡3日后,过滤,去渣留液,装瓶备用。

【酒方来源】《和剂局方》

参术补酒

【药物配比】人参10g白术50g炙甘草45g,当归50g白芍40g山药40g白酒1L

【功能主治】健脾和胃,补中益气。脾胃虚弱,食欲不振,腹胀,便溏,面包萎黄,语言低微无力,舌苔薄白,脉,细弱无力。尤其适合于老年人的胃肠功能紊乱,以及各种慢性疾病所表现的脾虚气弱症。

【用法用量】每日3次,每次10—30ml。也可佐餐服用。

【自制方法】上药洗净,与白酒共入磁坛中,密封,埋于土中,月余后取出,过滤,去渣留液,装瓶备用。

【酒方来源】《和剂局方》

参苓白术酒

【药物配比】党参45g白术30g茯苓30g炙甘草24g山药45g砂红24g薏苁仁30g黄酒2L

【功能主治】益气健脾,和中养胃。脾胃虚弱,食不消化,腹胀便溏,饮食减少,甚或四肢无力,脉象虚弱。

【用法用量】每日2次,每次10—30ml,早晚饮用。

【自制方法】上药洗净后,研粗末,装入纱布袋中,扎口,浸入酒中,密封。浸泡20天后,去渣留液,装瓶备用。

【酒方来源】《和剂局方》

春寿酒

【药物配比】生地30g熟地30g山药30g天冬30g麦冬30g莲肉30g红枣30g白酒2L。

【功能主治】补肾,养阴,健脾。腰酸腿软,神疲乏力,食欲不振,须发早白等症。

【用法用量】每日3次,每次10—30ml,空腹温饮,或随量饮用。

【自制方法】将红枣去核切碎,与其余药共捣为粗末,用白纱布袋盛之,置于净坛中,入白酒后将坛加盖,置文火上煮数百沸,离火待冷后密封,5日后开封,去掉药袋,过滤后即可饮用。

【酒方来源】《万氏家传养生四要》

茴香酒

【药物配比】茴香炒黄120g黄酒0.5L

【功能主治】散寒止痛,开胃进食。寒疝少腹痛,睾丸偏坠牵引腹痛,妇女带下,脘腹疼痛胀闷,不思饮食,呕吐。

【用法用量】每日3次,每次10—20ml,饭前温饮。

【自制方法】将上药与黄酒同置于净器中,上火,煮数沸,候凉,收瓶备用。

【酒方来源】《本草纲目》

茯苓酒

【药物配比】云茯苓60g白酒0.5L

【功能主治】补虚益寿,强筋壮骨,减肥。肌肉沉重、麻木,身体肥胖,痰湿重而脾气不足者,也可用于冠心病,心区隐痛,神惊健忘者。

【用法用量】每日1次,每次10—30ml,临睡前饮用。

【自制方法】将茯苓捣成小块,纱布袋盛之,泡入白酒中封固,浸泡1周后启封备用。

【宜忌】凡精液易滑出者,以及阴虚津液枯乏之人均不宜饮用此酒。

【酒方来源】《饮膳正要》

茱萸根酒

【药物配比】吴茱萸根50g大麻仁50g陈皮25g黄酒1L

【功能主治】除虫。脾胃虚热,令人呕吐,出虫。

【用法用量】每日早晨空腹饮10—20ml,晚饭前再饮1次,以下尽虫为度。

【自制方法】以上3味,共捣为粗末,置于瓶中,入黄酒浸泡,24小时后,微火热之,候温,绞去渣,澄清备用。

【酒方来源】《太平圣惠方》

胃痛药酒

【药物配比】地榆64g青木香64g白酒1L

【功能主治】行气消胀缓痛。慢性胃炎。

【用法用量】口服。每日2次,每次10ml。

【自制方法】将药洗净,捣碎,用白纱布袋盛之,置净器中,加白酒浸泡,密封。15日后开启,去掉药袋,过滤装瓶备用。

【酒方来源】《中药制剂汇编》

独活参附酒

【药物配比】独活35g制附子35g党参20g白酒1L

【功能主治】散寒除湿,温中止痛。腰腿肿痛,四肢厥逆,小腹冷痛,身体虚弱。

【用法用量】随量饮服,宜常令有酒气相续。

【自制方法】将上药捣细末,用白纱布袋盛之,置于净瓶中,入白酒浸泡,封口,春夏5日,秋冬7日开启,去渣即可饮用。

【酒方来源】《民间验方》

复方香虫酒

【药物配比】九香虫30g五味子30g肉豆莞30g党参20g白酒1L

【功能主治】温补脾肾,散寒止泻。因脾肾阳虚引起的腹部畏寒,脐周冷痛,畏寒肢冷,泻后痛减等症。

【用法用量】每日2次,每次10—15ml,空腹温饮。

【自制方法】以上4味,共捣粗末,用白纱布袋盛之,置于净器中,入白酒浸泡,密封,14日后开启,去掉药袋,过滤去渣,即可饮用。

【酒方来源】《民间验方》

蚕蛹煮酒

【药物配比】蚕蛹30g水0.4L米酒0.2L

【功能主治】长肌,退热,和脾胃。消渴热,或心神烦乱等症。

【用法用量】顿服或分2—3次服。

【自制方法】取蚕蛹(由蚕茧缫丝后取出晒干或烘干)与水、米酒同煮取200ml汁液,澄清后,去蚕蛹,瓶装备用。

【酒方来源】《中药大辞典》

姜附酒

【药物配比】干姜60g制附子40g黄酒0.5L

【功能主治】温中散寒,回阳通脉,温肺化饮。

心腹冷痛,呃逆呕吐,泄泻,痢疾,充谷不化,塞饮喘咳,痰白而清稀,肢冷汗出。

【用法用量】每日3次,每次10—20ml,食前温饮为佳。

【自制方法】以上2味,共研细末,浸酒中封口,7日后开启,过滤,去渣备用。

【酒方来源】《医宗必读》

菖蒲酒

【药物配比】石菖蒲(根)90g破故纸90g米酒(或淡黄酒)1.5L

【功能主治】化湿和胃,壮阳收敛。赤白带下。

【用法用量】每日1次,取药末6g,用米酒(或淡黄酒)50ml调服。

【自制方法】以上2味,炒为末,拌匀,装瓶备用。

【酒方来源】《妇人大全良方》

猪胰青蒿桂心酒

【药物配比】猪胰1具青蒿叶30g桂心30g黄酒0.5L

【功能主治】补脾散寒,温通气血,冷痢久不愈;此是脾气不足,暴冷入脾,舌上生疮,饮食无味,或食下还吐,小腹雷鸣,时时心闷,干皮细起,膝胫酸痛,羸瘦,渐成鬼气,及妇人血气不通,逆饮忧烦,四肢无力,丈夫痃癖,两胁虚胀,变为水汽,服之皆效。

【用法用量】每日3次,每次服10ml。

【自制方法】取新鲜猪胰细切,与青蒿叶(切)相和,置沙锅中,入黄酒,文火温之,至微沸。再加桂心(研末)于酒中,搅匀,乘热放储净器内密封备用。

【酒方来源】《本草纲目》

葡萄酒

【药物配比】干葡萄末250g细曲1250g糯米1250g

【功能主治】开胃增食,滋阴补虚。胃阴不足,纳食不佳,肌肤粗糙,容颜无华。

【用法用量】不拘时,任量温饮。

【自制方法】炊糯米熟,候冷,入曲与葡萄末,再加水10kg,搅令匀,入瓮盖复,候熟,过滤去渣,装瓶备用。

【酒方来源】《古今图书集成》

温脾酒

【药物配比】干姜30g甘草30g大黄30g人参20g制附子20g黄酒0.5L

【功能主治】温中通便,冷积便秘,腹满痛,喜温喜按,手足不温,或久痢赤白,经年不止。

【用法用量】每日2次,每次10—20ml,早晚温服为宜。

【自制方法】以上5味,共捣细末,浸酒中,5日后,过滤,去渣备用。

【酒方来源】《千金要方》

缩砂酒

【药物配比】缩砂仁30g黄酒0.5L

【功能主治】行气和中,开胃消食。胸腹胀满,消化不良,呕恶胃痛,泄泻,痢疾,疝气等。

【用法用量】每日3次,每次30—50ml,空腹温饮。

【自制方法】将缩砂仁炒后研成粗末,用白布袋盛之,置于净瓶中,入黄酒浸泡,封口;3—5日后开封,去掉药袋,澄清后即可饮用。

【宜忌】阴虚有实热者不宜饮用此酒。

【酒方来源】《本草纲目》

薯蓣酒

【药物配比】生山药250g黄酒1.5L

【功能主治】补气养阴,滋脾固肾。食欲不振,腹胀便溏,咳嗽喘息,遗精,小便频数,妇女白带,以及老年人的糖尿病。

【用法用量】每日清晨,漱口完毕,以葱花、花椒、食盐适量,拌上山药15g许,空腹食下。然后饮煮剩之酒约30ml。

【自制方法】先用竹刀把山药刮皮,切成碎块,先后把酒放入沙锅内煮沸,再放入山药。如药锅大,酒可适量增多,约煮半小时,待山药熟,捞出来,拌入蜂蜜50g,另存,酒也另存。

【酒方来源】《食医心鉴》

橘红酒

【药物配比】化橘红50g白酒0.5L

【功能主治】化痰止嗽,理气散寒。因肺脾不和,湿痰久蕴所致的食欲不振,腹胀嗳气,呕心恶吐,咳嗽喘哮等症。

【用法用量】每日1次,每次10—30ml,临睡前饮用为佳。

【自制方法】将化橘红浸入酒中,封固,浸泡1周后启用。

【酒方来源】《饮食辨录》止嗽化痰

人参蛤蚧酒

【药物配比】人参15g茯苓15g贝母20g桑白皮15g知母20g杏仁24g甘草20g蛤蚧1对白酒1L

【功能主治】益气清肺,止咳平喘。咳久气喘,痰稠色黄,或咳吐脓血,胸中烦热,身体日渐羸瘦,或面目浮肿,脉浮虚,或日久成为肺痿。

【用法用量】每日2次,每次5—10ml,早晚饭前饮用

【自制方法】蛤蚧先用河,浸泡5天,逐日换水,洗去腥气,之后与诸药共研粗末,纱布包缝,浸入酒中,浸泡30日后,过滤,去渣备用。

【宜忌】因外邪引起的喘咳症状,不宜饮用。

【酒方来源】《卫生宝镒》

天天果酒