中山市乐百氏保健制品公司于1989年创办。创始人何伯权与专家合作，成功地开发出新一代人体高级天然保健饮品——“乐百氏”乳酸奶。至1993年，“乐百氏”在全国近千个乳酸奶市场上成为第一品牌，从1993年到1998年，独占鳌头，保持全国市场占有率六连冠，荣获“中国最具竞争力民族品牌”。中山乐百氏公司成为年销售额20亿元的著名企业。
20世纪下半叶本来就是成功民企发热、发疯的年代。成功之后，何伯权想得最多的就是如何扩大企业规模。情之切切近乎疯狂。为了发展，他曾一掷千金，毫不犹豫地斥资1000万元买下马俊仁的所谓“祖传秘方”；斥资1200万元购买麦肯锡的300页咨询报告书。
当他看到娃哈哈与外资达能的合作成功后（其实只是表面的成功），何伯权和他的乐百氏的厄运就快到来了。
1999年，在宗庆后与达能携手3年之后的某一天，何伯权接到宗庆后一个电话，邀请何伯权到香港半岛酒店谈一桩大买卖。何伯权大喜过望，马不停蹄地直奔香港，进门一看，除了宗庆后，等待何伯权的还有达能集团中国区总裁秦鹏。没经过几轮谈判，乐百氏就和法国达能闪电“联姻”了。可以载入引资史册的是，为了引资成功，何伯权居然舍本逐末，完全丧失对于乐百氏品牌的控股权。
2000年3月，达能与乐百氏正式签约，达能集团收购乐百氏集团60%的股权，共同投资组建了“乐百氏（广东）食品饮料有限公司”。到2001年11月，当达能控股达到92%拥有的绝对发言权时，资本发挥了“生杀予夺”的作用。资本的强大力量击碎了何伯权一切美好的心愿。善于利用资本的达能集团不再顾及任何情面，迫使乐百氏集团公司包括何伯权在内的“四龙一凤”创业者集体辞职，一举将“乐百氏”品牌收入自己囊中。
自此，“乐百氏”成了愿者上钩的钓鱼人嘴里的“美味佳肴”。