书城亲子家教10月孕期全程手册
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第23章 第六个月 快乐的胎教(2)

本月是宝宝迅速生长发育的重要时期。准妈妈的体重迅速增长,宝宝各个器官发生明显变化,准妈妈及宝宝都需要一定数量的维生素。准爸爸就要让准妈妈的饮食更科学合理,并且要有计划地增加富含铁质的食物。因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的,而血红蛋白把氧运送给细胞,人体需摄取少量的铁,贮存在组织中,宝宝就从这种“仓库”中吸取铁,以满足自己的需要。如果已发生贫血,则需补40毫克~60毫克。同时,还应在医生指导下服用铁剂。如果没有发生贫血,每日所吃的食物应含20毫克以上的铁。

除妊娠期食物搭配不当造成缺铁性贫血外,还常在以下情况下发生贫血:摄入的营养不易吸收,多胎妊娠,准妈妈患胃肠道疾病,急慢性失血性疾病等。如有以上情况,则应在补铁的同时请医生诊治。所以,准妈妈在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物,例如:牛奶、瘦肉、大叶青菜、水果等。

如果营养不合理,可能导致宝宝发育不良、妊娠合并症发病率增高,如妊娠高血压综合症、妊娠贫血等。此时膳食营养要注意以下几点:

1、食量要增加;

2、多吃含铁、钙丰富的食物;

3、多进食一些坚果类食物;

多注意以上方面的同时,不要忘记合理营养、平衡膳食、食物多样化。

这个阶段准爸爸要注意了,一定要多学做几道菜,准爸爸亲手做的饭菜,一定能让爱妻感到浓浓爱意,食欲大增。下面的食谱简单易学,营养丰富,你一定要学会做哦。

豉酱蒸鸭

【美食原料】鸭一只、豉酱、南乳、二汤、植物油、酱油、白糖、绍酒、水淀粉、盐、姜末、蒜茸、熟猪油少许。

【美食做法】(1)将盐、豉酱、南乳、白糖、绍酒、姜末、蒜茸一并放入碗内,用筷子搅拌均匀成味料待用。

(2)将鸭子按常法宰杀,去鸭喉、肺及其他内脏,洗净,把拌匀的味料填入鸭膛内,用小铁针将膛口缝住,盛入盘中,放入笼屉中用中火蒸40分钟至熟。取出趁热用酱油抹遍鸭全身皮,拔掉小铁针,倒出味汁,斩件装盘,砌成鸭原形。

(3)炒锅内放入蒸鸭原汁,加汤,放火上烧热,调入稀淀粉勾芡,加熟猪油推匀,淋在鸭面上即成。

【美食特点】肉质软烂,豉味香浓,补充孕妇和宝宝所需蛋白质。

三鲜草鱼片

【美食原料】草鱼肉250克、蘑菇25克、冬笋25克、熟火腿25克、植物油、葱段、姜片、盐、水淀粉、鸡汤适量。

【美食做法】(1)将草鱼肉洗干净,切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片,放入碗内加盐、水淀粉拌匀,腌渍上浆;蘑菇去蒂洗净;冬笋去皮洗净,与熟火腿一起切成3厘米长的薄片。

(2)炒锅放旺火上,放油烧至5成熟,放入鱼片滑炸一下,呈淡黄色即捞出沥油;锅底油烧至7、8成熟,下葱段、姜片煸出香味,加入鸡汤、蘑菇片、冬笋片、火腿片烧开,用水淀粉勾芡,待汁稍稠出锅即可。

【美食特点】鱼肉细嫩,鲜味醇厚,配料三鲜可根据准妈妈口味调换,草鱼肉鲜美,富含优质蛋白。

蒜苗炒猪肝

【美食原料】猪肝300克、蒜苗100克、盐3克、味精2克、酱油10克、白糖15克、料酒20克、醋5克、水淀粉20克、猪油30克、麻油5克、精练油适量。

【美食做法】(1)猪肝去筋膜,洗净,切柳叶片,放碗内加水淀粉拌匀上浆;蒜苗去老叶,去根,洗净,用刀拍松,斜刀切片。

(2)将猪肝片放入6成热油中,拨散,变成灰白色时捞出,控油。

(3)锅内放猪油烧至7成熟时,下蒜苗片炒,加料酒、酱油、精盐、味精、白糖、炸猪肝片翻炒均匀,放水淀粉勾芡,淋醋、麻油,炒匀起锅装盘。

【美食特点】质滑鲜嫩,口味咸鲜,含铁丰富。

五香黄豆

【美食原料】黄豆2千克、精盐、花椒、八角、小茴香、桂皮、甘草末各适量。

【美食做法】(1)将黄豆去杂洗净,放入锅内加水煮沸,加入精盐、花椒、八角、小茴香、桂皮,煮沸,改为小火煮至豆熟,捞出沥水。

(2)将沥水的黄豆放入铁锅中,用中火炒至半干时,加入甘草末拌匀,再将黄豆焙干即成。

【美食特点】酥脆,清香,含铁丰富,可做零食吃,有嚼头,又有丰富的营养,馋嘴的孕妇一定爱

炒素蟹粉

【美食原料】水发冬菇15克、熟红萝卜12.5克、熟鲜笋12.5克、熟土豆250克、生油150克、白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。

【美食做法】(1)把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝。

(2)炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。

【美食特点】颜色鲜艳,增进食欲,含有大量维生素

橘味海带丝

【美食原料】干海带150克、白菜150克、白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

【美食做法】(1)干海带放锅内煮25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用。

(2)把海带、白菜切成细丝,码放在盘内,加酱油、白糖、味精和香油,撒人香菜段。

(3)把干橘皮用水泡软,捞出。剁成细碎未,放人碗内,加醋搅拌,把橘皮液倒入盘内拌匀,即可食用。

【美食特点】味道清香,含碘丰富。

鱼香肝片

【美食原料】猪肝250克、泡辣椒20克、葱25克、蒜15克、酱油15克、姜10克、盐2克、菜油150克、醋10克、绍酒10克、水豆粉30克、汤25克、白糖10克、鸡精少许。

【美食做法】(1)将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。

(2)用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤兑汁。

(3)炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。

【美食特点】黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,为佐佳品。

果银耳

【美食原料】银耳10克、金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克、桂花少许、白糖、湿淀粉各适量。

【美食做法】(1)银耳用湿水发1小时,清干净后,放入碗内,加水300克,上屉用中火蒸2小时。

(2)蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。

(3)鲜果切成指甲大小的块,放人锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾荧,倒人碗内。

(4)吃时,碗上铺一层银耳、撒上桂花。

【美食特点】颜色淡雅,去虚火,滋阴补肾。

粉蚌冬瓜汤

【美食原料】:粉蚌少许、冬瓜360克、姜片少许、水5杯、盐少许。

【美食做法】:(1)清水中滴少许沙拉汕,放人粉蚌吐沙;冬瓜切片,备用。

(2)锅内加水,烧开后,放入姜片和冬瓜片。煮熟后,再放入粉蚌,煮至微开时,加盐即可,回水中加沙拉油,水面会产生表面张力,粉蚌缺氧,就必须张口呼吸,即可吐沙。

【美食特点】粉蚌富含钙质,对于孕妇及宝宝都很有帮助。而且,它也有清热解毒、明目、止渴的效果!

§§§第六节 爱妻注意多运动

劳动是最好的医生。让准妈妈参加合适的劳动也是运动,比如:做饭,扫地。在大多数情况下,怀孕并不意味着必须放弃所有的运动,对于妊娠状况很正常的准妈妈,很重要的是“永远不要运动到疲劳的地步”。但是过分的休息与太舒适的生活,亦对准妈妈不利。如《黄帝内经》中说:“久卧伤气,久坐伤肉”。

目前准父母还不需要担心尿片、奶瓶和婴儿食品。等宝宝出生以后,就别想这么轻轻松松的了。所以建议准爸爸多抽出时间陪陪爱妻,过一段幸福美满的二人世界。如去当年恋爱的地方走走,去个浪漫的餐厅一起分享快乐的晚餐。使爱妻身心愉悦。

陪爱妻出去散步,最好到绿色植物较多的地方去走走。现在大多数准妈妈怀孕后就在家休息,缺少必要的运动,这样既不利于准妈妈身心健康也不利于分娩。

当然,准妈妈的运动还有很多,其中有孕妇体操、孕妇瑜珈、跳舞、广播操、太极拳、简易气功等,这些都很值得一做哟!

孕妇体操的目的是延缓肌肉衰老,保持关节的灵活性。促进血液循环。防止腰、背部的疼痛与不适。帮助准妈妈在分娩时更好地把握生产要领。防止运动不足,解除疲劳,愉悦心情。孕期体操应在得知爱妻怀孕后便开始进行。由于高龄准妈妈的关节已经变得僵硬,所以需要从一些轻松的运动开始。并在妊娠第四个月后逐渐增加运动的时间和次数。但有妊娠合并症或并发症的准妈妈运动,会受到一些限制,像高血压、多胞胎怀孕、心脏疾病、前置胎盘或有早产现象的准妈妈,均不适合运动。

在刚开始的一段时间里,每个动作重复做3遍即可。身体逐渐适应以后,可以增加至10次。可以在1天内分几次来完成,但最重要的是坚持做,效果才明显。

孕妇瑜珈。孕妇瑜珈是一种能增加身体力量和肌肉柔韧性、张力的运动操。它可以帮助准妈妈进行自我调控。使身心达到平衡,利于舒缓妊娠压力。同时能刺激控制激素分泌的腺体增加并加快血液循环,控制好呼吸。准妈妈可以从妊娠四个月开始做不同的瑜珈姿势,但必须以个人的需要和舒适度为准,练习的时候如感不适,可以停止练习或改变姿势。准妈妈练习瑜伽可以增强体力和肌肉张力,提高整个肌肉组织的柔韧度和灵活度。增强身体的平衡感,同时刺激控制荷尔蒙分泌的腺体,增加血液循环,还能够很好地控制呼吸。练习瑜伽还可以起到按摩内部器官的作用,针对腹部练习的瑜伽可以帮助准妈妈产后重塑身材。瑜伽还有益于改善睡眠。

跳舞。慢步交谊舞是准妈妈的一项很好的活动,有利于身心的调节和健康,并且整个孕期准妈妈都可以跳舞。准妈妈可以配合旋律,使手、脚、腰等部位自然摆功,让肌肉充分伸展、放松,以达到运动的目的。跳舞场所如果空气不好最好不要参与,准妈妈如果觉得身体有不适也最好不要跳。如果从来没有跳过舞的准妈妈,也不必妊娠期特别去学跳舞。选择自己最喜欢的运动,持之以恒,对准妈妈和宝宝都很有帮助。

广播操。广播操可是比较适合准妈妈进行锻炼好方法。广播操以活动全身关节肌肉,锻炼面比较全,又不那么剧烈,怀孕头三个月不要做跳跃运动,在此之后可以做全套,只是有些高举的动作、扭腰下腰的动作。跳跃的动作、转身的动作不要做,或者做得幅度小一些、不要过猛过用力、不必过于追求动作到位。到了怀孕晚期,不仅要减少弯腰和跳跃运动,其他几节的节拍也需要适当控制,但可以自己增加一些动作。一般以准准妈妈不感到勉强、难受、过于疲劳为好。

太极拳。太极拳是我们中国人的宝贝,准妈妈也不要轻视它,它要求人的精神处于放松和虚灵状态,动作柔和。气脉连贯,又比较轻松,没有突兀和剧烈的硬性动作,追求身体内气血的和畅融通,很适合准妈妈锻炼,也对准妈妈、宝宝极为有利。中国古代胎教注重的就是准妈妈气血的融和畅通,认为这样对宝宝成长是最好的。太极拳需要学,好在现在城市和乡村不少地方住家附近就有练习的群体,建议有条件的准妈妈去学一学。这不仅有利于母婴的健康,还学到了一门养生之法。

简易气功。简单气功不宜在刚吃饱后练,否则会妨碍消化,一般饭后至少要过半小时才能练。理论上说,只要不是肚子饱,随时皆适合练简单气功。首先准妈妈躺着和坐着时可以做简单的气功。先暗示自己全身放松,要一个部位一个部位地放松。然后柔和地开始深吸气,再慢慢地。细细地。自然地呼气,呼吸时尽可能让内心处于愉悦状态。这对调节体内血液循环、放松肌体、解除疲劳很有好处。准妈妈由于体内的负担,容易出现腰酸等不适,可将注意力放在腰部暗示自己放松腰部,再进行上述的吸气呼气,可以减轻腰酸。

事实上怀孕时维持一定的运动,对宝宝和准妈妈都有好处。增加准妈妈的血量、改善焦虑心情、缩短分娩时间、提高自然生产机会、降低宝宝窘迫机率,平均宝宝体重比不运动的准妈妈少310克左右(宝宝脂肪减少了),且运动的准妈妈所生之宝宝,运动神经元的发育比一般新生儿更快。总而言之,若想让生产更顺利,维持产后身材与体力。

建议想要怀孕的女性在怀孕前就开始培养运动习惯,并在怀孕过程中持之以恒,不只宝宝变得强壮,即使经历怀孕生产的煎熬,爱运动的准妈妈一定依然是健康、美丽的。

§§§第七节 医学检查

如今宝宝出生之前的医学检查已经和你出生时大不一样了,现在的技术越来越发达,医疗手段的介入产生的进步目的只有一个,那就是为准妈妈和宝宝创造一个更加健康、安全的环境。

准爸爸陪爱妻去看医生的时候,可能会有一种自己是多余人的感觉。因为大部分的医院都会在门诊门口竖上男宾止步的牌子。这样一来,就好象是爱妻在表演独奏,而准爸爸只需要知道爱妻回家的时间就可以了。

其实不然。爱妻心里很希望准爸爸陪她一起去,帮她挂号、排队交费、守侯在爱妻身边看她检查、为她忙前忙后,那样会让她觉得自己很受重视,觉得准爸爸很疼爱自己,会增加爱妻的幸福感。而且,陪爱妻去看医生,可以向医生询问一些你很迷惑的问题,你可以从医学专家那里得到正确、直接的答案。在检查时,准妈妈应该告诉医生这一段时间以来,身体是否出现不适,如浮肿、体重突然增加、头痛、胃痛、恶心、尿量及次数减少等,以便医生做出正确的诊断。

本月爱妻医学检查内容如下:

体重的测量、腹围、子宫底的测量、血压的测量及尿常规化验等。医生会根据准妈妈身体各项指标的变化,来判断身体是否健康、宝宝的生长发育是否正常。此时,准妈妈的子宫底高度为18-21厘米,或脐上一横指,子宫底长度为22-25.1厘米。在尿常规的化验中,如果蛋白的排出量超过0.5克,则属异常。如果超过5克,则提示有重度妊娠高血压综合症。妊娠高血压综合症是准妈妈特有的疾病,常发生在妊娠24周以后或者产褥早期,主要表现为水肿、高血压、蛋白尿。仅有水肿或高血压的为轻度;有两种症状的为中度;重度除三种症状都有以外,还伴有头痛、眩晕、眼花及视力障碍等,称为先兆子痫。此时的血压可能突然升高。

准妈妈的水肿由踝部开始,逐渐向小腿、大腿、腹壁、外阴部及全身蔓延。水肿部位的皮肤紧张而发亮,按之有凹陷,称为可凹性水肿。如果体表无水肿,而体重突然急骤增加,达到每周增加0.5千克时,多半显示出体内水分大量积蓄,称为隐性水肿。隐性水肿往往是子痫的先兆。