原料：鲫鱼1条（约250克），豆腐400克，黄酒5克，葱花、姜片各3克，精盐2克，味精1克，食油30克。
制法：豆腐切5毫米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟，锅放火上，放入食油，烧至5成热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后，加水适量，用小火煮沸30分钟，投入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花即成。
营养作用：鲫鱼俗称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血，健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌亦有很好的促进作用。
糟鱼肉圆汤。
原料：青鱼中段400克，肥瘦猪肉200克，蛋清1只，冬笋25克，水发冬菇25克，豆苗15克，香糟100克，精盐、味精、料酒、葱汁、姜汁、鸡油、干姜粉各适量。
制法：青鱼洗净，切成5厘米长、2厘米宽的长方块，盛在钵内，加少许精盐拌匀，腌半小时，随即将香糟用料酒调稀后，倾入鱼块内拌和，腌2小时待用。冬菇切成5厘米长、0.5厘米厚的片。冬菇去蒂，洗净泥沙改刀。肥瘦肉剁成肉糜，放在碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲，再加入干姜粉拌和待用。
将砂锅置于火上，倾入清水（约750克），随即将鱼块洗去糟后，同笋片、冬菇一起下锅，加入精盐、味精，待烧开后，端锅离火，将拌好的肉泥制成肉圆，一面做一面放入锅内，制毕后起锅再置火上，用小火滚烧5分钟左右，撇去浮沫，放入豆苗烫热后，淋入鸡油，即可出锅食用。
营养作用：养血益气，滋阴生津，清热除烦，健脾通乳，利水消肿，对于产后妇女有良好补益作用，若兼有产后水肿，食之有促进水肿消除之功。本品重要特点在于其营养成分较为全面均衡，荤素兼顾，不会导致营养成分偏移。
清炖甲鱼。
原料：甲鱼1只，水发冬菇50克，鸡腿肉100克，香菜、精盐、味精、葱、姜、绍酒、鸡汤各适量。
制法：将甲鱼剁头，控净血，用凉水洗净，放沸水中烫一下，捞出，再放入冷水内，用刀刮去黑皮，撬开甲鱼盖，去掉内脏，剁去爪尖，用水洗净，剁成块，再放沸水内烫一下捞出，控净水。将鸡腿肉切成块，香菜切成段，冬菇一切两半，葱切成段，姜切成块。
净锅上火下油，用葱、姜爆锅，下入鸡汤，加精盐、绍酒、冬菇、鸡块，然后将甲鱼块放入，用旺火烧滚，改用小火慢炖至熟烂，取出葱、姜，加味精、香菜段，盛入大碗内即可。
营养作用：甲鱼含丰富的胶原蛋白质、脂肪、钙、维生素B1、维生素B2等营养素，营养极为丰富，具有补血、滋阴潜阳、益肾健骨之功效，是滋补身体的佳肴。尤其是产妇在坐月子时食用更佳。
海参羊肉汤。
原料：海参50克，羊肉250克，生姜2片，葱5克，胡椒末0.5克，食盐3克。
制法：海参以40℃温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟，取出后连同水倒入碗内，泡2~3小时。
羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约500克），小火炖煮，煮至欲熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供佐餐用。
营养作用：海参其性温补，类似人参，其肉质嫩，营养价值极高，其蛋白质含量较瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含钙、磷、铁、碘等矿物质，历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精，养血润燥，滋阴健阳的作用。而羊肉甘温，能温肾助阳，补益精血，益气补中，温暖脾胃。因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾、养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体之功效甚好。
花生炖猪蹄。
原料：花生米200克，猪蹄2只，葱、生姜、精盐、黄酒、清汤、味精各适量。
制法：将猪蹄刮洗干净，顺猪爪劈成两半。把花生米洗净，用温水泡涨。葱、生姜洗净，葱切成段，生姜切成块。
净沙锅上火，倒入清汤，放入猪蹄、花生、葱段、姜块、黄酒，用旺火烧开，撇去浮沬，改用小火煨炖至猪蹄软烂，加入精盐、味精调味即可食用。
营养作用：此菜富含优质胶原蛋白质、钙及维生素类，有补脾益气、养血生肌、通乳、美容之功效。产妇坐月子期食用，可预防产后缺乳。
牛骨萝卜汤。
原料：牛骨1000克，红萝卜200克，番茄、椰菜花各100克，洋葱1个，精盐、花生油各适量。
制法：将牛骨大块斩断，洗净，放入沸水锅中焯一下，取出冲净血水。红萝卜洗净，去皮切大块。番茄洗净，一开4块。椰菜花切大块，洋葱剥去外皮，切成块。
净锅上火，烧热，下入花生油，慢火炒香洋葱，放入适量水烧沸，放入牛骨用文火煮约1小时，捞出牛骨，放入萝卜稍炖，加入椰菜花，烧沸，放入精盐调味即成。
营养作用：牛骨含丰富的钙质，配以各料，又增加了维生素、碳水化合物等成分，对产妇及婴儿都很有益，特别是婴儿骨骼的生长发育非常需要钙质，产妇宜常食用。
松花猪肉。
原料：瘦猪肉50克，鸡蛋150克，冬笋15克，干冬菇3克，香菜叶1克，五香粉、酱酒、白糖、味精、精盐、葱末、面粉各适量，猪油500克。
制法：先将冬菇用开水泡开，摘去根蒂，香菜洗净待用。猪肉、冬笋、香菇、葱均切碎，加入酱油、白糖、味精、五香粉调和好，用少许猪油炒调好的肉馅。
将鸡蛋打匀，加进面粉、葱末、味精、精盐打搅均匀，将其一半倒入放有少许猪油的热锅内，随时摇转炒锅，把蛋汁煎成圆饼时，再把炒好的肉馅倒在圆饼的中心铺平，另把剩下的一半蛋汁倒在肉馅的上面，使之形成一圆盖，盖在锅的上面，然后把洗好的香菜撒在蛋片上，将剩下的猪油用旺火烧开，用勺盛起热油，慢慢浇在蛋饼上，把肉馅上的蛋汁烫熟成淡黄色时，取出蛋饼，控去鱼油，即可装盘食用。
营养作用：补益脏腑，健脾生血，养肝明目，营养筋骨，对于产妇的身体恢复及乳汁的分泌均有促进作用。
香菇肉片。
用料：水发香菇500克，猪里脊肉200克，兰片25克，海米25克，精盐、鸡精、白糖、料酒、姜丝、蒜末、水淀粉各适量。
制法：将发好的香菇去根洗净后，控下水分待用。将猪里脊肉顶刀切成3厘米长的薄片，放入碗中并淋入少量水淀粉调匀。兰片切成菱形片。
把锅中油烧至四五成热时放入里脊肉，同时用筷子向一个方向轻轻搅动，待肉变色后捞出，沥出油。香菇和兰片也用热油滑一下捞出。
把精盐、鸡精、葱丝、白糖、料酒、姜丝、蒜末、水淀粉等调料兑成味汁。将锅内倒入少许底油，待油热时，将汁水倒入，待锅内芡汁收浓后，倒入香菇、肉片、兰片，翻炒均匀后，装盘即成。
营养作用：香菇是一种高蛋白低脂肪的保健食品，并含有多种维生素（B1、B2、B12、C、D），及人体所需的多种氨基酸。香菇有益气补虚、利肝益胃、健体益智的功效。另外，香菇中的麦角甾醇，可转化为维生素D2，是理想的抗佝偻病食物。产妇食用可通过乳汁传递给婴儿，有利于婴儿健康成长。
蛋奶炖布丁。
原料：鲜牛奶250克，白糖125克，鸡蛋135克。
制法：将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。锅中加水15克，糖50克，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。
鸡蛋磕入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，倒入再加糖融化的热牛奶搅匀，然后用细筛（或干净纱布）过滤即成蛋奶浆。将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八成满），入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即可食用。
营养作用：养血生精，滋阴养肝，补益脏腑，清热生津，下乳催奶，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。
冰糖银耳汤。
原料：水发银耳250克，山楂糕25克，冰糖（或白糖）200克，糖桂花适量。
制法：将银耳择洗干净，切成小片。山楂糕切成与银耳等大小片。
将冰糖放盆内，加开水融化后倒入锅内，再加500克水（和泡冰糖之水共1000克），烧开后撇去浮沫，倒入砂锅内，放入银耳、山楂糕片，移至微火上煨糕，倒入大碗内，加入糖桂花，搅匀即成。
营养作用：此食谱中，因山楂有化淤止血、消食化积作用，与产后多虚多淤的生理病理特点更为相符，食之有补益虚损、促进恶露排除及子宫复旧等功能，并可开胃消食，增进食欲。对产后出现腹痛、恶露不尽、血淤患者有一定的治疗作用。
雪花扁豆。
原料：扁豆250克，鸡蛋2个，火腿15克，精盐、味精、水淀粉25克，鸡油50克。
制法：将扁豆掐两头并去筋后洗净。将火腿切成末。将蛋清打入碗内，按顺时针方向打成泡沫状后加入精盐、淀粉及少许汤。将扁豆过油后回锅，加入精盐、味精及少许汤，稍烹入味后倒入盘中。把蛋清放入锅内炒熟，2/3盛入盘中，余下再加少许鸡汤、鸡油，盖于盘菜面上，再将火腿肉末撒匀即可。
营养作用：扁豆具有解暑化湿、行气开胃等作用，与鸡蛋、火腿相伍，则补益之功增强，产妇暑季食用尤为适宜。
催乳食谱
鸡胗芹菜。
原料：鸡胗200克，芹菜250克，淀粉10克，花生油、酱油、精盐、料酒、白糖、味精各适量。
制法：将鸡胗清洗千净，切成薄片。将淀粉放入大碗内，加入酱油、料酒、白糖及少量的水，调成稀糊状，再将鸡胗片放入，拌匀。将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，放入沸水中烫一下，捞出，用凉开水投凉，控净水。
净锅置火上，加油烧热，放入鸡胗片，迅速炒散，待鸡胗片变色时放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐、味精，炒匀即可食用。
营养作用：此菜含有蛋白质、维生素及钙、铁等多种矿物质等，哺乳期妇女食用后，能防止因消化功能下降而发生便秘，获得较全面的营养素，以满足婴儿发育的需要，利于婴儿的成长。
猪蹄金针菜汤。
原料：猪蹄1对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。
制法：先洗净猪蹄，放入砂锅内，再加清水（约1000毫升）及冰糖，放入炉火上炖至猪蹄烂时即可食用。
营养作用：养血生精、壮筋益骨、催奶泌乳，对于乳汁的分泌有良好的促进作用。
葱焖鲫鱼。
原料：鲫鱼1条（约500克），白糖、黄酒、葱、甜面酱、姜、食油、酱油各适量。
制法：将鲜鲫鱼去鳞鳃，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花，用酱油10克拌匀，腌渍一会儿。葱切成二寸长的段。姜切成二分粗的丝。
锅放炉火上，放入食油烧熟，下鱼煎至两面呈金黄色时盛出。锅中留余油烧热，下葱段、姜丝，煸至葱变黄色时，加入甜面酱煸炒几下，放鲫鱼、酱油、白糖、黄酒和水（200克），大火烧开，盖上锅盖，改用小火焖烤7~8分钟，将鱼翻一次身，连续焖烤10分钟，至汤汁浓稠时即成。
营养作用：补益气血、生精养体、催乳发奶，产后食用此菜有促进乳汁分泌的作用，对于产后体虚补益无穷。
豆芽生鱼片。