书城保健养生别让食物害了你
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第45章 病患者的饮食禁忌(5)

食盐的摄入过多一方面会造成体内水、钠潴留,血浆容量增加,从而回心血量、心室充盈量及排出量都相应增加,而使血压升高。

另一方面动脉壁内钠和水的含量都有增加,使小动脉管壁增厚,管腔狭窄,外周血管阻力加大,同时小动脉管壁对血液中的缩血管活性物质(如肾上腺素、去甲肾上腺素、血管紧张素)反应性增强,增加血管收缩,从而导致血压升高。

妊娠高血压患者忌食易产气的食物

食用如山芋、炒黄豆、炒蚕豆等容易在胃肠内产气的食物后,会由于产气而使肠腔内压力增大,局部血管的阻力也随之增大,从而加重心脏的负担,不利于孕妇和胎儿的营养与健康。

先兆流产患者的饮食禁忌

刺激性食物。

刺激性食物,如辣椒、芥末、咖啡、酒等。这类食物会损伤胎气,引起胎动不安。

生冷、滑腻食物。

生冷、滑腻食物,如海产品、藻类、萝卜等。这些食物有破气作用,容易引起滑胎。

热性食物。

患者食用如狗肉、羊肉、红参等热性食物,会导致阳热更甚,以致血热妄行,出现胎漏下血。

产后缺乳患者忌食物品

产后体质较虚,消化、吸收功能低下,油腻不易消化食物,如油炸禽类、肥肉、奶酪、黄油等不仅难以吸收,还会影响其他营养物质的吸收,加重乳汁不足。

此外,刺激性食物如辣椒等,性温热,既影响奶的质量,又会导致产妇或婴儿出现大便干、生口疮等上火的症状。

还有,产后缺乳如生番茄、黄瓜、冷饮、冰冻食物等寒凉食物较容易使气血凝滞,导致奶络不通。

子宫脱垂患者的饮食禁忌

滑腻、破气的食物。

子宫脱垂主要由于产后体质虚弱,胞络松弛,气虚下陷引起。如果患者食用萝卜、茄子、柿子、香瓜、兔肉、海鱼、海带等滑腻、破气的食物,会加重病情。

辛辣刺激性食物。

辛辣刺激性食物,如辣椒、葱、蒜、韭菜、胡椒、花椒、茴香、酒、醋等辛辣食物,容易促进病变部位充血,加重炎症,对病情不利。

温热食物。

温热食物,患者摄入如羊肉、牛肉、狗肉、红参、鹿茸等温热食物,会加速血液循环,导致病变处充血,加重子宫下垂的症状。

生冷、不易消化的食物。

生冷、不易消化的食物,如蟹、蚌、田螺、油炸食物、生蔬菜等生冷、不易消化的食物,容易损伤脾胃,影响消化功能。食物积于胃中,不能及时排空的话,会导致腹压升高,对子宫下垂不利。

阴道炎患者的饮食禁忌

酒。

酒及含酒食品如酒酿圆子、人参酒、鹿茸酒等,食后会加重炎症充血,不利于阴道炎的治疗。

海鲜发物。

海虾、河虾、带鱼、螃蟹、黄鳝、蛏子、牡蛎、鲍鱼等水产品,多属发物,食后会加重阴部瘙痒,不利于炎症消退。

甜腻厚味。

甜腻的食物如糖果、奶油、巧克力、奶油蛋糕、糯米糕团、八宝饭、猪油及肥猪肉、羊脂、鸡蛋黄、鸭蛋黄等,有助湿的作用,会增加白带的分泌,降低治疗效果。

辛辣煎炸及热性食物。

辛辣煎炸之物(辣椒、胡椒、茴香、花椒、八角、洋葱、油条、烤羊肉、电烤鸡、油炸鹌鹑、炸猪排、油炸鸡翅等)和热性食物(牛肉、羊肉、狗肉和各种炒货如炒瓜子、炒花生等),患者食用后都会助热上火,加重阴道炎症。

慢性盆腔炎患者不宜食的食物

辛辣刺激性食物。

辛辣刺激性食物,如酒、浓茶、咖啡、辣椒等这类食物能刺激炎症病灶,促使局部充血,加重病情。

温补食物。

温补食物,如狗肉、羊肉、鹅肉、桂圆、红参、鹿角胶等。因慢性盆腔炎病性属热居多,温热食物犹如火上加油,会出现带下黄稠、口苦、身热等现象。

油腻之物。

慢性盆腔炎的发病与体质因素甚为密切。油腻之物,如肥肉、油炸食品等,患者食之往往会引起食欲下降,影响脾胃功能,阻碍营养物质的吸收,导致体质下降。

生凉食物。

生凉食物,如冷饮、冰冷瓜果、凉拌菜等。慢性盆,腔炎不仅与热有关,也与血液淤滞有密切关联,患者常常伴有少许腹痛等症状,如多食生凉食物就会加重淤滞,导致病痛不止的后果。

前列腺肥大患者别吃发物

前列腺肥大对发物非常敏感,临床常见食用发物后出现小便不通之症,这可能与发物刺激肌体有关,使已经肥大的前列腺充血、水肿而压迫尿道产生小便淋漓不畅、排尿困难等症状。

常见的发物有羊肉、狗肉、鹿肉,猪头肉、鲫鱼,南瓜、芫荽、韭菜、蒜苗等。

阳痿患者的饮食三忌

酒。

酒精除了对人体健康有损外,还是一种性腺毒素,过量饮酒可使性腺中毒,血中睾丸酮水平降低70%~80%,加重阳痿,造成不育。

如果每天喝烈性酒平均超过250克,连续几年,就可使正常的人导致完全阳痿,睾丸萎缩。

寒凉之物。

寒凉之物,如冷饮、蟹、田螺、河蚌、紫菜、鸭、鹅、茄子、黄瓜、冬瓜、柿子、香瓜等。阳痿患者大多属于肾阳虚。若多食寒凉食品,则会加重病情。

茭白、甲鱼和肥猪肉。

阳痿多因阳气虚弱、虚火旺盛、湿热阻滞所致。茭白、甲鱼、肥猪肉等属寒凉腻滞、苦寒泄下、损伤气阴的食物,能够加重阳痿病情。

前列腺肥大患者不宜食用辛辣刺激之品

辛辣之品可使肌体湿热加重,使前列腺充血肿胀,影响排尿。另外,酒对本病也有很大的影响,特别是白酒,饮入后会使前列腺充血而小便不利,黄酒、葡萄酒等中度酒也有一定的刺激作用。

遗精患者不宜食的食物

肾气不固患者表现出神疲乏力、腰痛、耳鸣、怕冷等阳气不足的症状,生冷寒凉食物,不仅有伤阳气之弊,而且伤胃,影响脾胃对营养物质的吸收,对病情不利。

此外,酒、咖啡等刺激性食物容易引起大脑神经兴奋,影响睡眠,导致遗精发作。

性欲减退症患者的饮食禁忌

酒。

少量饮酒,可使性生活达到和谐的境地,但一旦多饮,会加剧性欲减退的各种症状,特别是阳痿患者饮酒之后皮肤充血,更使阴茎难以勃起。

咖啡和茶。

咖啡和茶都含有咖啡因和茶碱,如长期饮用,一旦停喝,就会使大脑高度抑制,出现诸种神经系统的症状,对性欲减退者更为不利。

厚腻之品。

性欲减退者,特别有阳痿症状者,一般消化力较差,食物进补应注意食量和食物性质,多量会加重脾胃的负担。

而肥腻之品,如肥肉、油炸猪肉、牛肉、羊肉及肉类用脍炙而成的各种食品,特别是在春、夏、秋季进食会碍胃,从而使脾胃运化失常,导致病情加剧。

性欲亢进症患者不宜食的食物

辛辣刺激食物。

辛辣刺激食物,如辣椒、辣酱、咖喱、醇酒等,能助阳生火。亢进者或阴虚火旺,或湿热下注,如服食,助阳更甚。

肥厚之品。

烤羊肉、烧鸡、烤鸭、油炸排骨等肥厚之品,能助长湿热,使病情加剧。

兴奋刺激之品。

酒、茶、咖啡等为兴奋刺激之品,而性欲亢进者的神经系统为亢进型,不能再外加兴奋之物以刺激。

温肾壮阳之品。

温肾壮阳之品,能助阳,使性欲增强。性欲亢进症患者食用这些食品后无疑是火上浇油。

淋病患者的饮食禁忌

辛辣食物。

辣椒、胡椒、生姜、大蒜、芥末、咖喱、辛辣调味品、浓茶、咖啡等辛辣食物,有助火之弊,严重的话会损伤血络,出现血尿。淋病患者食用后会加剧病情恶化。

燥热动火食物。

韭菜、榨菜、雪里蕻、芫荽、羊肉、狗肉等燥热动火的食物,对本病犹如火上加油,对病情不利。

刺激性食物。

含有酒精的各种饮料,以及含挥发油、辣素、草酸多的各种蔬菜,如韭菜、菠菜、蒜苗、洋葱等刺激性食物,本病患者服食后,对病情不利。

淋巴结核患者的饮食禁忌

鸭蛋。

鸭蛋,性凉,味甘,能滋阴,但淋巴结核患者应忌食鸭蛋。如《食性本草》中说:“生疮毒者食之,令恶肉突出。”

鹅肉。

鹅肉是发物性食品,淋巴结核患者应忌食鹅肉和鹅蛋。

海鲜发物。

螃蟹、虾子、带鱼、黄鱼、鲈鱼、鲚鱼、白鱼、鲥鱼、鲤鱼等海产品,均属发物,能诱发病气,多食动风助火,发疮疾,有病人勿食,淋巴结核患者应忌食。

杏子。

杏子,性温热,味酸甜,多食易生热助痰。淋巴结核患者食之易导致病症复发。

芥菜。

淋巴结核患者应禁多吃久食芥菜,以免诱发或加重病情。

麻疹患者忌食物品

狗肉。

狗肉性温,食了易“发热动火,生痰发渴”。《本草纲目》中又说:“热病后食之,杀人。”

所以,麻疹患者不宜食用狗肉。

羊肉。

羊肉,性同狗肉,都为温补之物。凡外感时邪者忌服。麻疹属外感时邪之疾,为麻疹病毒性传染病,羊肉性热助火。

鸡蛋。

鸡蛋补虚,《饮食须知》中也认为“小儿患痘疹者,本惟忌食,禁嗅”。

桂皮。

桂皮,性大热,味辛甘,有补阳之功,但又有辛甘大热助火,燥烈耗阴动血之弊。小儿麻疹发热期间,禁止服用桂皮之类的调料食品。

丁香。

丁香,性温,味辛,有助热上火之性。如《本草经疏》中指出:“—切有火热症者忌之。”

水痘患者不宜食的食物

狗肉。

狗肉,为温补性食物,而水痘为急性疱疹性传染病,中医认为是外感时邪病毒,实症不宜补,故不宜食用狗肉。

羊肉。

羊肉,性温热,能益气补虚。《中药大辞典》中认为:“外感时邪之人忌食羊肉。”但水痘为病毒传染性疾病,故患者不宜食用羊肉。

肉桂。

如前面所述,肉桂是纯阳之物,温热助火、燥烈伤阴。因此,小儿出水痘期间,不宜以肉桂为调味佐料。

腮腺炎患者应禁食的物品

刺激调味品。

刺激性调味品,如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜、韭、桂皮、茴香等,腮腺炎患者应忌食。因为刺激性调味品会促使血液循环加速,病灶扩散,加重热象,病变局部红、肿、疼、热。

温热食物。

腮腺炎疾病性质属热,如果服食温热食物,如鸡肉、鹅肉、羊肉、牛肉、狗肉、桂圆等,犹如火上加油。

油腻食物。

小儿患病期间,胃口较差,如服用油腻难以消化之品,如肥肉、猪油、奶酪、油炸食品等,容易导致积食等消化不良的后果。

海腥发物。

海腥发物,如鱼、虾、蟹等。海腥发物刺激炎性病灶,往往可以使腮腺炎患病范围扩大,难以痊愈。

酸性食物。

酸性食物,如梅子、山楂、醋等。酸性食物能刺激腮腺分泌增加,导致肿痛加重。

质地硬的食物。

腮腺炎患者张口疼痛,咀嚼不便,故不宜食用质地硬的食物,如烙饼、烤鸡、甘蔗、花生、炒豆等。

猩红热患者的饮食之忌

发物。

发物如狗肉、羊肉、公鸡肉、鲫鱼、海鳗、虾、蟹、香菜、南瓜等,是容易助火生痰之品,食之会使体温升高,皮疹加剧,病情加重。故猩红热患者应禁止食用上述发物。

辛辣之物。

辛辣之物如辣椒、辣酱、辣油、芥末、榨菜、咖喱、生姜、大葱、五香粉等,会助火,并直接刺激咽喉部,使咽部扁桃体疼痛加剧,故猩红热患者不宜食用。

生冷食物。

猩红热患儿多有高热,应补充水分。但患儿如多食生冷食物,如各种冷饮、冰镇食物、生梨、西瓜、橙、香蕉、荸荠等,会损伤脾胃,以致病体不易恢复。

刺激神经系统食物。

浓茶、咖啡都是兴奋之物,体温升高时不可服用,否则会引起躁动不安。同时,茶叶中的茶碱能升高体温,并会降低解热药的药理作用。

过甜过咸食物。

过甜的食物如巧克力、糖球、水果糖、奶糖、过甜的糖水、未经稀释的蜂蜜等,多食后会助长机体湿热,并导致消化不良,食欲减退。

过咸的食品如咸鱼、咸蟹、咸菜、腌肉等,这类食品能刺激咽喉,使黏液分泌增多,加重病情。

较长纤维的蔬菜和水果。

猩红热患儿咽部充血红肿,吞咽不利,又因高热,食用较长纤维的蔬菜和水果,如竹笋、豆芽、蒜苗、菠萝、洋葱、蕹菜、红薯等,往往会消化不良。

百日咳患者的饮食禁忌

甜食。

甜食如巧克力、糖果、甜点心、奶油蛋糕、白糖、红糖等有助湿增热作用,会增加痰液的分泌,降低百日咳的治疗效果。

生冷食物。

生冷之物往往损伤脾胃,导致脾胃运化失调而使肌体康复功能减弱,并且使痰量增多。

而百日咳患儿往往在食入生冷之物后咳嗽加剧,特别是棒冰、冰冻汽水、冰淇淋,这些食品又冷又甜,吃下去后咳嗽加剧是常见的事情。

海鲜发物。

百日咳对海腥、河鲜之类食物特别敏感,咳嗽期间食入海腥之物,会导致咳嗽加剧。

这类食物包括海虾、梭子蟹、带鱼、蚌肉、淡菜、河海鳗、螃蟹等。

辛辣油腻食物。

姜、蒜、辣椒、胡椒等辛辣之品对气管黏膜有刺激作用,可加重炎性改变。

肥肉、油炸食品等油腻之物易损伤脾胃,可使病情加重。

血友病患者忌食物品

刺激性食物。

辣椒、胡椒、桂皮、茴香、蒜、姜、葱等刺激性食物,会使血液循环加速,血液渗透增加,会导致出血症候加重。

油腻之物。

油腻之物,如肥肉、黄油、羊油、猪油及油炸食物等。这类食物会影响脾胃的消化功能,导致血友病患者食欲下降,营养不足,对病情不利。

生硬食物。

生硬食物,如冷冻食物、各类炒货、烧烤类食物等。这些食物不易消化,会引发消化不良的病症。血友病患者更应忌食生硬食物。

海腥发物。

海腥发物,如海虾、蟹、海鳗等。它们会使皮肤血管渗透性增高,加重血友病病情。

鱼。

鱼内含有二十碳六烯酸,可以抑制血小板凝聚,容易使出血性疾病病人的毛细血管出血不止,加重出血症状。

小儿夏季热不宜食的食物

肥肉。

暑热侵袭,小儿长期发热,体力消耗较大,肥肉这些油腻食物不易消化,反而生湿助热,加重患儿的暑湿。所以,小儿夏季热患者不宜食用肥肉。

刺激性食物。

刺激性食物会刺激肌体,使代谢增加,产热增多,导致发热不退、身热、面红等症的出现。

刺激性食物有辣椒、芥末、葱、蒜、姜、韭菜、桂皮、茴香等。

不易消化的食物。

坚硬、粗糙不易消化的食物,如烙饼、炒货、玉米、甘薯、烧烤类食品等。暑湿困脾患儿消化功能低下,食用这类食物容易引起消化不良症。

生冷食品。

生冷食品,如冷饮、冰糕、蟹以及冷的饭菜等,食用后容易损伤脾胃,导致消化功能更加不足,从而产生腹泻、腹痛、不欲食的表现,小儿夏季热患者更不宜食用。

过咸食物。

食用咸肉、腌制海味、酱制瓜果等过咸饮食,会造成过多摄入盐分,加重口渴、多饮水、多尿的症状,故小儿夏季热患者更不宜食用。

小儿腹泻的饮食禁忌

螃蟹。

螃蟹,性寒,属高蛋白食物,不好消化,本来脾胃不佳的人,会引起消化障碍,出现腹泻。小儿腹泻患者食用,则进一步加重脾胃的病症。

鸡蛋。

鸡蛋,富有蛋白质。对于胃肠道疾病者,不仅难以吸收,而且还会导致腹泻症状加重。

肥腻食物。

肥腻食物,如奶酪、奶油、肥肉、鳗鱼、甲鱼等。这类食物不宜消化,腹泻病儿本身脾胃功能不足,一经服用,必然会加重腹泻的病症。

生冷食物。

生冷食物,如冷饮料、雪糕、柿子、蟹等。这类食物容易引起胃肠平滑肌的收缩,出现腹痛、腹泻的症状。

辛辣、刺激性食物。

辛辣、刺激性食物,如辣椒、芥末、胡椒、姜、蒜等,会引起食欲增加。腹泻患儿食用后更加难以消化,大便次数增多,并且伴有不消化的食物残渣。

粗纤维、多渣滓食物。

粗纤维、多渣滓食物对于消化功能低下的人来讲,无疑是一大负担,多食则会产生胀气,出现腹胀、嗳气、腹泻等症状。

粗纤维、多渣滓食物有小米、高粱、番薯、燕麦、蚕豆、青豆、芹菜、韭菜、毛豆、竹笋、土豆、芋头、柿子、花生、芝麻等。

疳积患者的饮食之忌

油炸之品。

油炸之品,如炸鸡、炸豆制品、煎饼等。这些食物在胃中难以消化,疳积患者食入会出现食欲减退、大便臭秽等表现。

不易消化的食物。

疳积患儿消化力低下,不易消化的食物,如粗纤维食物,油腻食物,高蛋白食物等,不仅难以消化,反而会导致腹泻、呕吐、腹痛等伤食的现象。

辛辣之品。

辛辣之品不仅损伤脾胃,而且容易积热助火,患儿会有饥饿感出现,虽然饭量暂时增加,但是病变中的脾胃消化、吸收的负担增加,结果进一步加重消化不良的病症。

辛辣食物有辣椒、芥末、胡椒、大蒜、咖啡等。

生冷的食物。