“沉鱼落雁，闭月羞花”，这是古代形容美女常用的八个字。有人认为是分别指古代“四大美女”“沉鱼”指西施浣纱，“落雁”指昭君出塞，“闭月”指貂蝉拜月，“羞花”指杨贵妃赏牡丹。其中唐代美女杨玉环的体型是胖乎乎的，现在看起来一点都不美！这是怎么回事？
满是美女的《簪（zān）花仕女图》
小朋友们，要知道杨玉环的肥胖之美，在历史上称做“环肥”，代表了唐代人的审美观念。
有一幅《簪花仕女图》是唐代画家周昉所画，画的是五位仕女和一名侍者，在春夏之交赏花游园的情景。
画中仕女都梳高髻，簪牡丹花，晕淡眉目，露胸披纱，丰颐肥胖，这是唐朝中期美女的典型形象啊！几位仕女乍看很相似，但各有特点。在这幅没有背景的画中，作者把唐代美女画得形象逼真，用来衬托美女姿态的小狗、蝴蝶等也恰到好处。
六位胖美女
这些仕女的服装、体态、眉目、表情各不相同。
画右边的第一位仕女，穿着朱红色的长裙，外面披紫色纱罩衫，上搭朱色披风，头上插着一枝牡丹花。她的身子向右边倾斜，左手正在拿着拂尘逗一只小狗玩。
第二位仕女，身披浅色纱衫，朱红色长裙上饰有紫绿色团花，上搭绘有云凤纹的紫色帔子。她右手轻轻地提着纱衫裙领子，仿佛因天气很热而心中烦闷的样子。
第三位仕女手持团扇，一看就知是一位侍女。因为画中她衣着和发式并不突出，神情安详而深沉，与其他嬉游者形成鲜明的对比。
第四位仕女，鬓角上插一枝荷花，身上披着白格纱衫。右手掐一枝红花，正在聚精会神地欣赏着。
第五位贵妇人看上去像是从远处走过来。她头戴海棠花，身着朱红披风，外套紫色纱衫，双手紧拽纱罩，头饰和衣着特别华丽，因此她的身份一定在其他人之上，神情透着一种傲气。
第六位贵妇人发髻上插芍药花，身披浅紫纱衫，束裙的宽带上饰有鸳鸯图案，帔子上绘有彩色云鹤。她右手举着刚刚捉来的蝴蝶，虽然周身丰腴，但仍不失婀娜的姿态。
以胖为美的唐朝美女
看来，杨玉环名列“四大美女”还真不是选错了，名画《簪花仕女图》中的唐代仕女也都是胖乎乎的！
虽然各个时代对美女的标准不一样，但唐朝以“环肥”为美，也确实令人感到有些奇怪。而且据资料可知，盛唐时期女子不仅要身材丰满才算美，就连瓷器或者其他物品的造型，也都是“以胖为美”！这到底是什么原因呢？
有人认为，盛唐时期，经济繁荣昌盛，农业有很大发展，物质生活较丰富，人们吃得饱穿得暖，日子也过得很太平，人们普遍胖了起来，所以“以胖为美”，便成为唐代普遍的审美观念了。
另一个原因就是，盛唐时期国力强盛，文化发达，是一个高度开放的时代。当时与唐朝交往的国家很多，其中西域各国与唐朝的交往尤为密切。西域人的身材特点与中原汉族不同，他们高大丰满，对盛唐的审美观念有很大的影响。唐代人爱穿“胡装”，爱跳“胡旋舞”，爱听西域各国的音乐，便是明证。
第三个重要的原因就是，唐朝皇室的血统中至少有一半是鲜卑血统。鲜卑族的体型丰满健硕，所以皇室都喜欢身体丰满的人，也就是杨玉环那种体型。既然皇室以“环肥”为美了，当然会影响到民间百姓的审美观念！
总之，盛唐时期形成了“以胖为美”的审美观念，不论是身材丰满的女子、宏伟的宫殿，还是牡丹等，都与这种审美观相符合。
仕女和侍女有什么不同？
小朋友，可不要把“侍女”和“仕女”弄混了！“侍女”是服侍别人的女孩子，又叫“丫环”“婢女”“使女”。“仕女”一般是有人服侍的女孩，大多数是指古代官宦人家的女儿。
另外，中国画中有一种专门画漂亮女子的绘画，统称“仕女图”，画中的女子都称做仕女，但她们的身份不同，有的是宫女，有的是贵族女子，当然也有看不出身份的女子，但她们都是漂亮女子！