用苹果1个洗净削去皮,切成薄片,放碗内加盖,置锅中隔火炖熟,用汤匙捣成泥状,喂幼儿服食。
适用于小儿厌食症。
19.雪梨大米粥
雪梨3个,粳米50克,生山楂适量。将梨洗净切碎,加水适量煮约30分钟,捞去梨渣,加粳米、生山楂煮粥即成。趁热食用。
适用于内生滞热引起的小儿厌食。
20.萝卜饼
白萝卜350克,猪瘦肉150克。将萝卜洗净切成丝,炒至五成熟,与猪肉同剁细,加入葱花、姜末、精盐等拌匀,面粉加清水适量揉成面团,做成面皮,将面皮,萝卜馅做成夹心小饼,置油锅中烙熟即成。
有健脾消食、和胃化痰之功效。
小儿遗尿症
3岁以上的小儿,在睡眠中不知不觉地排尿,称为遗尿症,俗称“尿床”。本病轻者隔数夜一次,重者每夜一次,遗尿多发生在深夜,尿后能继续熟睡。
长期遗尿会出现面色苍白或灰黯,忆记力减退,精神不振,肢体疲乏等。临床上表现为睡中遗尿,醒后方觉,伴小便清长,甚则肢冷恶寒,或四肢乏力,食欲不振,大便稀溏,舌质淡或红,苔薄白或黄腻,脉缓或沉迟无力。
本病多因膀胱炎、包茎、龟头炎、蛲虫病刺激局部或中枢神经系统而引起。但很多小儿是因日间长期过度疲劳,父母经常训责,精神过度紧张,傍晚饮大量水等引起。
此病在10岁以下的儿童中比较多见,随着年龄的增长,大部分患儿可自愈,也有延续几年甚至成年的。
此病患儿应食清补食物和温补固涩食物,忌辛辣刺激性食物、生冷食物。
1.鸡肠饼
公鸡肠1具,面粉250克。将鸡肠剪开,洗净焙干,碾成粉,与面粉混合,加水适量和成面团,可稍加油盐调味烙成饼,分次食用。
可滋补强身。适用于小儿遗尿。
2.胡椒蛋
鸡蛋1个,白胡椒7粒。将鸡蛋一端敲破一个小孔,放入白胡椒,然后用纸糊住小孔,蒸熟即成,每日吃1个蛋,连服5~7个。
可以暖肠胃,除寒湿。适用于小儿遗尿,妇女白带过多。
3.韭菜籽饼
韭菜籽30克,白面粉150克。将韭菜籽炒黄研成粉,和面粉混合,加水和成面团,可加油盐调味,做成烙饼,食用。
可以温肾壮阳。适用于小儿遗尿。
4.槐花小肚
猪小肚(猪膀胱)1个,槐花15克,车前子25克。猪小肚洗净切成条,槐花、车前子放入纱布袋中,与猪小肚条一起放入沙锅,加水煮沸,改文火炖1小时,去药袋加调料即成,喝汤吃小肚。
可以清热利尿。适用于小儿遗尿,梦中遗尿。
5.山药猪肚黑枣汤
山药10~15克,糯稻根30克,猪肚1个,黑枣2~4个。糯稻根、猪肚分别洗净,切段,与山药、黑枣同入沙锅,加水适量,煮至猪肚熟烂。饮汤,吃猪肚。
可以健脾固肾。适用于小儿遗尿症。
6.白果猪膀胱汤
白果5枚,覆盆子10~15克,猪膀胱150~250克。白果炒热去壳;猪膀胱洗净,切小块;将二者与覆盆子一起入锅加适量水共煮为汤,加盐调味即可。佐餐食用。
可以补肝肾、缩小便。适用于肾虚小便频数,如小儿夜尿多、遗尿等。
7.蚕蛹乌梅汤
蚕蛹20克,乌梅5克,白糖适量。加清水400毫升,煎至200毫升,加入白糖调溶。分2次食蛹喝汤。
适用于小儿遗尿。
8.饴糖桂芍汤
饴糖2匙,桂枝15克,白芍10克,甘草10克。先将3味中药煎汤,去渣,冲入饴糖,1日2次分服。
可补脾益气。适用于小儿体虚遗尿。
9.荔枝饮
荔枝干10个,霜桑叶6克,以水煎服。早晚各1次。
适用于小儿遗尿症。
10.柿蒂饮
柿蒂15克,以水煎服。每天1次,连服3天。
适用于小儿遗尿症。
11.山茱萸韭菜汁
山茱萸15克,韭菜30克。将二物洗净,先熬煮山茱萸20分钟左右。再取韭菜,煮1、2沸,取汁当茶喝,不拘时。
可补肾固摄。适用于睡中遗尿,醒后方觉,尿液清长,面色胱白,腰酸褪软,头晕。
12.芹菜白糖饮
鲜芹菜250克洗净,用沸水烫2分钟,取出,切节,绞取汁。加点白糖。当茶饮。
可清肝利湿。适用于遗尿,口干心烦,急躁易怒。小便色黄,尿味腥臭,面红唇赤,脉数,舌苔黄腻。
13.韭菜白糖饮
鲜韭菜、白糖适量。将韭菜洗净,用干净纱布包好,绞取汁。临服时加点白糖。每日2次,每次5~10毫升。
可以温阳暖下。适用于睡中遗尿,醒后始觉,腰膝酸冷,面色胱白,四肢不温。
14.麻雀大米粥
麻雀5只,白酒少许,葱白3根,大米60克。先将麻雀用水淹死,去毛除内脏,洗净后炒熟,放点白酒,用文火煮5分钟,再加大米和适量水同煮,待粥将熟时,加入葱白,再续熬至熟即成。可作主食,每日1次,宜常服。
可补肾壮阳,止缩小便。适用于遗尿,醒后即知,腰冷腿软,四肢不温,尿多而清,神疲乏力,智力迟钝。
15.狗肉黑豆粥
狗肉150克,黑豆50克,食糖适量。先将狗肉洗净切成小块,与黑豆一同入锅,旺火煮沸后文火烧至肉烂,加入适量食糖调味。
可补肾阳,止遗尿。适用于小儿遗尿,怕冷,小便清长。
16.胡桃芡实粥
芡实粉30克,胡桃肉15克,红枣5枚。芡实粉用凉开水打成糊状,放入沸水中搅拌,再加入打碎的胡桃肉、红枣肉,煮熟成粥糊,加适量糖调匀即成。
有温肾缩尿之功效。
17.核桃蜂蜜
核桃肉100克,蜂蜜15克。将核桃肉放在锅内干炒发焦,取出晾干,调蜂蜜食用。
可补肾温肺,定喘润肠。适用于小儿遗尿,小儿咳喘。
18.清蒸龟肉
乌龟1只宰杀去内脏,洗净切块,龟甲壳可整用,加葱、姜、盐、味精等调料,一起放入盆中,清蒸至熟佐餐。
可滋阴补血,理虚止遗。适用于小儿遗尿。
小儿多动症
小儿多动症是指脑功能轻微障碍。
小儿多动症以自我克制力差,小动作过多、注意力不集中、情绪行为异常、学习困难为主要表现。多见于6~12岁的学龄儿童。
本病患者智力正常,多见于学龄儿童,男性多于女性。
引起本病的原因较复杂,如孕期患风疹、难产、早产、产伤,病儿发生脑炎、脑膜炎,中毒、脑外伤及遗传等,均有可能引起本病。
本病患者应多食富含锌、铁、蛋白、卵磷脂及维生素的食物,忌食糖类,切勿偏食。偏食易导致大脑功能紊乱,影响情绪,糖类可导致内分泌系统功能紊乱。
1.朱砂茯神猪心汤
朱砂2.5克,茯神12.5克,猪心1个。猪心洗净,纳入朱砂、茯神,外用细棉扎紧,加清水适量煮至猪心熟后,去药渣饮汤,猪心切片调服。
可以养心宁神定志。适用于小儿多动症。
2.桂圆莲子汤
桂圆、莲子各20克,冰糖适量。将桂圆、莲子同放锅中,加清水适量炖煮成汤,纳入冰糖烊化,再煮一二沸即成。每日1剂,早晚分服。
可以养血健脾,宁心安神。适用于小儿多动症。
3.安神猪心汤
猪心1个,酸枣仁、朱茯神、远志各15克。将猪心剖开洗净,与诸药同放锅中,加清水适量煮至猪心熟后,去渣取汁饮服,猪心取出切片加盐调味拌服。
可以养心益肝,补血宁神。适用于小儿多动症。
4.枣仁猪肝汤
酸枣仁20克,党参、当归各15克,猪肝150克,葱、姜、淀粉、料酒各适量。将猪肝洗净切片,加葱、姜、食盐、淀粉、料酒适量拌匀备用。先取诸药水煎去渣,取汁煮沸,纳入猪肝,煮至肝片热后,味精调服,每日1剂。
可以养血疏肝,宁心安神。适用于小儿多动症。
5.桂花蛤蟆羹
蛤蟆肉3克,冰糖50克,莲子10枚,桂花少许。文火炖煮1小时,再添水加莲子、桂花再炖30分钟。
适用于小儿多动症。
6.蜜煮鹌鹑蛋
鹌鹑2只,白蜜50克,姜1片。鹌鹑洗净,加白蜜、姜煮熟,去姜食蛋。
适用于小儿多动症。
7.鱼头小米粥
胖头鱼的鱼头1个(约500克),酒1匙,小米100克,姜、蒜各3片,葱1枝,辣椒酱、胡椒粉各适量。用油稍煎鱼头,加酒、姜、蒜,洗净小米,与鱼头煮粥,加盐、味精、青葱叶末适量调味食用,也可放少许辣椒酱、胡椒粉。
适用于小儿多动症。
8.牛肝小米粥
牛肝100克,小米适量,姜末、葱末、糖、酒各适量。将牛肝切薄片,用盐、味精、酱油、糖、酒等调料渍透,入小米粥内烫熟,加姜、葱末少许。
适用于小儿多动症。
9.补脑粥
鸡脑5个,小米100克,猪脑适量。猪脑去筋膜洗净,放入锅中,加入淘洗干净的小米,与姜、葱、料酒同煮粥,粥成后将鸡脑捣碎,放入锅中略煮,加入精盐、味精、葱末调味即可食用。
适用于小儿多动症。
10.虾米小米粥
大虾米10个,小米适量,葱末适量。将大虾米切小丁,与小米同煮粥,加盐、味精、麻油、葱末调味食用。
适用于小儿多动症。
11.二子首乌粥
桑葚子、女贞子各13.5克,首乌20克,旱莲草27.5克,粳米75克,白糖适量。将诸药水煎取汁,加粳米煮粥,待熟时,白糖调服,每日1剂。
可以益心养血安神。适用于小儿多动症。
小儿夏季热
小儿夏季热,医学上称为暑热症,婴幼儿常见的发热性疾病,多见于6个月至3岁的小儿。因本病多发于夏季,故名为夏季热,发病时间多集中在6、7、8三个月,而南方各省,因夏季炎热时间较长,故发病时间相应较长。秋凉之后,症状自然消退。部分患儿可连续发病几年,但再发时症状相对较轻,病程较短。
主要症状是长期发热不退、口渴、多饮、多尿、汗闭或少汗。
本病主要是由于小儿身体发育不完善,体温调节功能较差,不能很好地维持正常的产热和散热的动态平衡,难以适应夏季酷暑环境所致。
此病患儿应食用清凉且富含营养的食物。
1.蕹菜马蹄汤
蕹菜200克,马蹄1个(即荸荠)。将马蹄切碎与蕹菜共煮汤。每日3次,连服7日。
适用于小儿暑热症。
2.空心菜荸荠汤
空心菜250克,荸荠10克。先将空心菜、荸荠洗净,将空心菜切成5厘米,再把2味入锅,加水适量,煮至荸荠烂熟时停火。每日2~3次,食菜、荸荠,饮汤,连服7天。
适用于小儿夏季热。
3.山药玉竹藿香汤
熟地9~12克,山药6~9克,玉竹、麦冬、葛根、益智仁、乌梅各9克,藿香3克。以上药料加水煎取汁。每日1剂,分3次服。
可补肾养阴,消暑化湿。适用于小儿夏季热。
4.荷叶冬瓜汤
嫩荷叶1张,鲜冬瓜500克。荷叶剪碎,冬瓜切片,加水1000毫升煮汤,汤成去荷叶加食盐少许。每日2次,连服7~10日。
适用于小儿夏季低热,口渴心烦。
5.绿豆百合汤
鲜百合50克,绿豆30克。百合、绿豆分别洗净,一同放入锅内,加水煮烂,加冰糖适量调匀即成。
有清暑润肺的作用。适用于小儿夏季热。
6.蚕茧红枣汤
蚕茧30个,红枣30枚。红枣洗净、去核,同蚕茧一同放入锅中,加水煎汤即成。食枣饮汤。
适用于暑伤肺胃而有汗者以及小儿夏季热。
7.荷叶饮
新鲜荷叶1张,洗净后切成小片,水煎取汁,加入蜂蜜调匀即成。
有清暑醒脾的作用。适用于小儿夏季热。
8.黄瓜豆腐饮
水豆腐200克,黄瓜200克。将豆腐切成块,黄瓜洗净后切成段,同放入锅中,加水适量煮成汤,加调味品即成。代茶饮用。
适用于小儿夏季热。
9.五味枸杞饮
五味子、枸杞子各50克,冰糖50克。将五味子装在纱布袋中,与枸杞子同煎,加水1000毫升,煮取800毫升,加冰糖调服。每日数次,代茶饮用,连服数日。
适用于小儿夏季暑热之食欲不振、体倦乏力。
10.茭白粥
茭白100克,粳米100克。先将茭白洗净切细丝,加水煎取汁液,与淘洗干净粳米一同煮粥。日服1剂,分数次食用。
可以解热毒,除烦渴,通二便。适用于烦热,消暑,小儿夏季热,酒糟鼻。
11.冬瓜薏米粥
冬瓜适量,薏苡仁50克,冰糖适量。上料共煮成粥,放适量冰糖调味食之。
有消暑利湿健胃之功。适用于小儿夏季热。
小儿便秘
便秘是排便次数较平日减少,粪质干硬失去正常规律,一般伴有排便困难感。
小儿便秘中,常见的是暂时性便秘,多因乳食积滞、燥热内结,或热病之后、津液耗伤,不能润便所致。另一种是习惯性便秘,是经常性的排便困难,常为脾胃虚弱所致。极少数便秘是由于肠道畸形等器质性原因引起。
便秘患者一般症状为大便次数减少、粪便坚硬、排便困难、有时便中微带血液或黏液、排便时肛门有疼痛感、有的可引起直肠脱垂。多日便秘的患者,会造成精神及食欲不振、营养下良,从而加重便秘,形成恶性循环。