另外，这阶段的宝宝，虽然独立行动的愿望越来越强，但独立做事的能力却还很差。因此，父母既要及时给宝宝帮助和鼓励，又要不挫伤宝宝的积极性，允许宝宝在某些方面依赖于大人，以稳定宝宝的情绪，并对宝宝的行动提出适当的要求，如正确地穿衣、吃饭等，从而培养宝宝独立生活的能力。
注意力与记忆力特点
1~2岁的宝宝，其注意力与前两个月相比又有明显的长进。一般来说，宝宝的注意力，是随着年龄的增长而增长。这个时期的宝宝，能够注意看图片、看电影、看电视、玩玩具、念儿歌、听故事等。但是，集中注意的时间较短，一般能坚持15分钟左右，而且以无意注意为主，宝宝对所看的东西，只是瞬间的吸引。
另外，宝宝的记忆也与注意力一样有明显的增长。但这一时期宝宝记忆的内容仍较简单，只能记些零星片断，都是宝宝日常生活中比较熟悉的一些内容，比如与小朋友玩、分吃东西、玩玩具、看动画片、看汽车等。当宝宝看到熟悉的小狗、小鸭子、小白兔、苹果、橘子等时，能记住并叫得出名称。对时常见到的东西，一般记得比较牢，如果是头一两次见到的东西，宝宝必须反复几次才能记得住。
这一时期能引起宝宝注意力和记忆力的事物是夸张、醒目、艳丽、新奇、刺激以及反复出现的东西。如到公园看动物时，宝宝对各种动物都很感兴趣，尤其对小猴子、大笨熊等动物看得时间较长，记忆得也比较深刻，回来后在较长的时间内，还能记得看到的动物。宝宝对玩玩具和做游戏也很感兴趣，因而许多游戏，只要玩几次宝宝就能记住玩法。
另外，对自己有关的事情，更能引起宝宝注意与记忆，比如刚刚入托的宝宝，能在10天内记住自己的座位、床位、活动室、厕所等地方，并能记住某某老师和小朋友的名字。有的宝宝甚至还能记住老师说的一些话。
开始萌生想象力
想象对人类的创造性活动有着重要意义，无论是学习、科学发明还是生产实践都离不开想象力，因此，从小培养宝宝的想象力具有重要意义。
2岁左右的宝宝开始萌生想象力，但宝宝在这时期的想象活动，只是把生活中所见到，所感知过的形象再造出来。由于宝宝这个时期的生活、知识和经验都很缺乏，而且语言水平也比较低，所以想象的内容很贫乏，有意性很差，属于再造想象，是一种低级的想象活动。比如，利用日常生活经验开展想象时，可以模仿妈妈喂自己吃饭的动作，而抱着玩具娃娃去喂饭；或者像医生给自己打针那样，模仿医生给玩具娃娃打针；或者把椅子想象成汽车，自己假装成司机等。
要培养宝宝的想象力，首先就要从丰富宝宝的生活入手。父母可以通过讲故事、讲童话、描述图片内容、绘图、表演、游戏来发展宝宝的想象力，让宝宝在生活中得到更多的体验和更多的经验来丰富想象力。比如给宝宝一套模型餐具，让宝宝学习父母的样子，给玩具宝宝安排一日的饮食。或者让宝宝自己当父母，学着妈妈或爸爸的样子，哄玩具宝宝睡觉，喂玩具宝宝吃饭，给玩具宝宝讲故事，和玩具宝宝做游戏等。在想象性游戏中既发挥了宝宝的想象力，也锻炼了宝宝的语言能力，同时也能让宝宝体会人与人之间交往的一些情感。
所以，父母要创造条件，启发引导宝宝进行想象，并在想象中培养宝宝的语言能力。随着宝宝生活经验的积累和语言水平的提高，到了3岁以后想象力就会有较快的发展。
有了初步的创造力
宝宝好奇心增强，自己动手的愿望比较强烈，在宝宝独自玩耍的过程中，时刻在锻炼和考验自己的创造能力。所以，父母应让宝宝以自由游戏为主，尽可能地给他各种玩具，以使他在玩耍的过程中尝到创造的乐趣。
为了增强宝宝的创造性，父母应该给宝宝准备一些便于发挥创造性的玩具。像木制卡车、电车、小轿车，以及软材料制成的娃娃和动物等。还可以给宝宝成套的玩具式的小家具、小餐具等。通过游戏使宝宝学会使用方法，并使创造力得到发展。
有独立性与安全感的双重需求
1~2岁的宝宝，正处在一个对周围世界感知和尝试的阶段。宝宝的独立生活的能力强了，但对周围世界的恐惧感也增大了。他既想尝试许多新鲜事物，又怕没有“安全感”。这种矛盾心理，表现在生活中的许多地方。
宝宝试着独立吃饭，却又不愿意妈妈在他吃饭的时候离开；宝宝想走路，不愿要妈妈的帮忙和扶持，但若妈妈真的离开他，就会感到恐慌，失去练习的兴趣和信心；宝宝喜欢独自摆弄玩具，津津有味地翻阅画册，但当宝宝感觉不到妈妈的存在时，就会哭闹起来。
一般情况下，大胆而又独立的宝宝总是嚷着要自己做事，拒绝父母帮忙，但同时又希望父母在自己身旁，提供安全保障。这种独立的需要与对安全的要求，就成为宝宝的双重需求。由此可见，安全感在宝宝的精神和感情结构中，占有重要地位。
对宝宝的这种双重需求，父母应加以保护。保证宝宝的安全，不仅是指生活中的吃、喝，包括不要着凉、不要生病、不要发生意外事故等，还包括父母对他活动的关心，对他心理的安慰，对他情绪上的理解，甚至对他行动上的鼓励与支持。在宝宝的意识中，父母就是安全的象征。宝宝有了安全感，就会变得自信、幸福、勇敢，也才能更加敢于独立地探索新事物。
如果父母认为，既然宝宝想自己干，就完全放手不管，这并不好，因为这会使他感到被抛弃了，不能满足他潜在的对安全感的需求。相反，如果宝宝已学会了走路，宝宝在前面走，爸爸在后面跟着，尽管宝宝用不着爸爸的搀扶，但仍感到心里踏实。这是一种心理需求，符合宝宝的安全愿望。爸爸此时的存在，对宝宝来说是一种鼓舞，这使宝宝相信爸爸在他遇到困难时，可以帮助他，因而能安心地干自己的事了。
但是，任何事情都要有一个度。让宝宝有安全感，并不是说一天24小时，父母都得寸步不离地守在宝宝身边。宝宝走路摔了一跤，父母也赶忙过去吹吹拍拍，生怕吓着。过分的保护反而会使宝宝变得胆小、适应力差，加重对父母的依赖，从而丧失独立性。
1~2岁幼儿喂养
宝宝的饮食特点
1~2岁的宝宝，已经能够独立行走，活动量日渐增多。宝宝的胃容量可增加至300毫升，其生长发育虽不像过去那样日渐增长，但仍然是非常旺盛的，因此，宝宝对食物的需要量就相应增多。
同时，宝宝的咀嚼功能和消化功能，还没有发育完善，因此，宝宝的饮食还不能完全和大人的一样，父母在食物的选择及烹调上，仍应注意宝宝的生理特点，选择容易消化，而且营养丰富的食物，最好每餐仍能给他单独烧一个菜，并经常变换花样品种，注意饭菜的细、碎、软、烂等。具体应注意以下几点：
饭菜以低盐食品为好，不吃腌制的食品；食品中最好不放味精、色素、糖精等调味品。
不给宝宝吃刺激性的食品，如咖啡、辣椒、胡椒等；少吃油炸食物和膨化食品。
宝宝的食物应切碎煮烂，尤其是肉类食物，给宝宝吃鱼一定要剔净鱼刺。蔬菜的纤维也要切断，在此基础上，烹调仍应做到色、香、味俱全。
烹调时应尽量避免营养素的损失。淘米时间不宜过长、米不要浸泡、水温不宜过高；清洗蔬菜时应先洗后切，先要浸泡一会儿，便于洗净农药残留物，然后再用清水洗净；炒菜时应急火快炒，烧汤时应煮开后再加菜叶，煮的时间不能太长。
保证宝宝每天早晚都要喝牛奶，这是因为鲜牛奶中含大量的优质蛋白质、钙等元素，能促进宝宝的身体发育。
训练宝宝吃好食物
这个时期的宝宝，独立意识更强了，喜欢自己握杯抓匙，自己取食物吃。虽然有的宝宝，早在八九个月的时候，就自己试着吃东西了，但毕竟是以喂为主，而现在就不同了，基本上是喂养与自食各持一半，这是宝宝从喂食到自食的开端。父母要鼓励宝宝自己进食。因为，自食不仅可以训练宝宝的动作发育及手眼协调功能，还可以培养宝宝对饮食的兴趣，增进食欲。
在很多情况下，宝宝会把自己拿小勺舀饭当作玩游戏，抓着小勺“全力以赴”对付碗中的食物。待食物经过“不懈地努力”喂进自己口中时，宝宝的兴致就更高了，似乎还有一种成就感。
在宝宝进食时，父母要注意训练宝宝咀嚼和吞咽固体食物的能力。宝宝把食物吃进去后，要让他充分咀嚼后再咽下。因吸吮与咀嚼是两种完全不同的进食动作，宝宝必须通过训练才能适应。因为咀嚼锻炼可促进上、下腭骨的生长发育，为乳牙换恒牙做准备，也可避免牙齿排列不齐及咀嚼困难。
适合宝宝的几种食谱
由于宝宝的饮食习惯和身体状况各有不同，因此在饭菜的提供制作上，也要充分考虑到宝宝不同的饮食需求。以下提供的几种食谱，就是本着品种齐全、营养丰富、色、香、味俱全的原则，给不同饮食习惯的宝宝提供的。
宝宝一日食谱之一
早餐：7：00~7：301瓶牛奶，半块面包，1小勺奶油，2小勺果酱。
午餐：11：00~11：301小碗稀饭，1块肉末土豆泥煎饼，1小碟炒小白菜。
午点：15：00~15：301块蛋糕，1/2个苹果。
晚餐：18：00~18：301碗牛肉面条，香蕉1根。
晚点：20：30~21：001瓶牛奶，3片饼干。
宝宝一日食谱之二
早餐：7：00~7：301碗牛奶肉末粥，2块饼干。
午餐：11：00~11：301碗碎菜粥，1个馒头，1小碟肝泥碎土豆。
午点：15：00~15：301个肉包子，3颗草莓。
晚餐：18：00~18：30半碗米饭，鸡蛋羹，海带菠菜汤。
晚点：20：30~21：001瓶牛奶，1/2个苹果。
宝宝一日食谱之三
早餐：7：00~7：301瓶牛奶，半块面包。
点心：10：002块饼干1/2半个苹果。
午餐：11：00~11：301碗米饭，鱼、鸭血、豆腐。
午点：15：00~15：30鸡蛋羹，1根香蕉。
晚餐：18：00~18：3010~12只菜肉小馄钝。
晚点：20：30~21：001瓶牛奶，2块馒头片。
培养宝宝低盐饮食的习惯
据研究分析，每日食盐量在15克以上的人，约有10%患高血压，因此，要想预防高血压，首先要从盐的摄入抓起，而且从小抓起。现在，提倡宝宝的饮食以淡为佳，父母应在宝宝小的时候，就开始培养低盐饮食的习惯。宝宝在哺乳期已经习惯了淡的味道，尝得多的是母乳或牛奶的甜味，但到了2岁左右，以饭菜为主食，就有可能受到父母饮食习惯的影响，父母吃咸，宝宝慢慢就跟着吃咸。给宝宝做饭时，父母已经习惯以自己的口味，来决定宝宝的口味，殊不知成人对食盐的耐受力比宝宝强得多，成人感到咸味的浓度是0.9%，宝宝感到咸味的浓度是0.25%，如按成人的口味，则宝宝摄入的盐就多了，无疑是高盐饮食。
因此，父母在为宝宝烧菜试味时，一般以刚出现咸味为宜。另外，市场上有各类食盐（有锌盐、碘盐等），父母应根据宝宝的具体情况加以选购。提倡低盐饮食时，食盐每天摄入量应控制在3克左右。
给宝宝适当吃些较硬的食物
1~2岁的宝宝，已有一定的咀嚼和消化能力了，当宝宝能接受碎块状食物后，父母就应该适当给他吃些较硬的食物。这样对宝宝的营养和吸收都有好处，不仅可供吃的食物多了，而且还锻炼了宝宝的咀嚼系统。如果只吃柔软的食物，宝宝不需要太多的咀嚼就吞咽了，长期这样下去，牙床和脸部肌肉得不到运动，颌部的发育会受到一定影响。
有的父母担心宝宝的牙没长齐，吃不下较硬的食物，其实这种担心是没有必要的。相反，宝宝的能力往往都高于父母的估计。宝宝早在婴儿期就能凭牙床和舌头把块状食物碾烂咽下，何况现在已有8颗左右的乳牙。如果给宝宝咀嚼有困难的食物，宝宝就会自动吐出来，这也是人的一种本能。
当然，所谓的较硬的食物绝对不是指干果之类的食品，比如干枣、蚕豆、核桃、松子等坚硬的食物，而是指相对于软食较硬的食物，像面包干、馒头片、红薯片等。这些食物不要让宝宝当正餐吃，父母可以在两餐中间给宝宝吃这些食品，一则让宝宝磨磨牙床，增强些咀嚼能力；二则也给宝宝一点尝食乐趣；三则作为宝宝的一种饮食补充。
宝宝尽量少吃精细食物
虽然精细食物外观漂亮、口感好，宝宝还是尽量少吃为好。
这个时期的宝宝正处于生长发育的旺盛时期，理应补充更营养的食物，才能满足身体发育的需要，精制食物的营养成分丢失太多，因此，宝宝应少吃精细食物。另外，精细食物往往含纤维素少，不利于肠蠕动，容易引起便秘。
比如糙米和白米的营养价值是不同的，糙米就是仅去除稻壳，未经加工精白的米。这些米保留着外层米糠和胚芽部分，含有丰富的蛋白质、脂肪和铁、钙、磷等矿物质，以及丰富的维生素B族、纤维素、淀粉，这些营养素对人体的健康极为有利。白米的米粒经过精研细磨后，剩下的主要是淀粉，损失了最富营养的外层。因此，从米的营养角度看，糙米比精白米的营养价值高，而且越精制的食物丢失的营养素越多。
但是，事物总有相反的一面，提倡宝宝少吃精制食品，并不是说宝宝吃的食物越粗糙越好。米面加工太粗吃起来粗糙难以消化吸收，甚至还会连带其他食物还未充分吸收消化，就一起排泄掉了，这不适合这个时期宝宝的消化特点。因此，给宝宝吃的食物，既不要过于精制，也不要太粗糙，两者都要兼顾。另外，给宝宝少吃一些精细食物并不是不吃，偶尔让宝宝尝尝精白米面及其他精细食物也未尝不可。
给宝宝吃点心应限时、 限量、限品种
点心不能当饭吃，也不能一次吃得过多。父母如果用点心给宝宝补充营养，或调剂胃口，是可以的。但那些食欲很好、吃饭不成问题的宝宝，应尽量少吃点心，以免造成营养过剩，导致肥胖，带来身体隐患。而对那些食欲不佳，饭量小的宝宝，应该给适量吃一些点心，但不要在正餐时间吃，以免影响宝宝正常的食欲。可以在两餐之间给，以作为营养的补充。
给宝宝所吃的点心，父母要加以选择。因为点心的品种很多，营养价值也不同。在选购点心时，注意不要买太甜的。因为太甜，容易让宝宝伤食，伤害牙齿。吃完点心后，要让宝宝喝些开水，清除一下口腔中的食物残渣，以便保护牙齿。
父母给宝宝吃点心，只应作为一种额外的补充，不能挤掉宝宝的正常饭菜，不能由着宝宝。特别是食量小的宝宝，如果觉得点心已在宝宝的饭食中占有一定的量，父母应该及时限量。
怎样应对宝宝吃奶时哭闹
一些小儿常会一含上奶头就哭，甚至哭得憋气、烦躁、面色发青，原因何在？因为在宝宝口含奶头吸吮时，唯一的呼吸通道——鼻孔受到堵塞，发生暂时缺氧，此时小儿感到胸闷不适憋得难受，便放开奶头哭闹。