书城保健养生最新职工职业健康指导丛书——职工饮食健康手册
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第24章 妇科疾病的饮食疗法(2)

【制法】鲜芹菜洗净段,鲜藕洗净切片,然后将生油倒入炒锅内,复将芹菜、藕片倒入锅内煸炒片刻,并加调味适量;再加水500克,煮熟后分2~3次服用,每天1剂,7天为1个疗程。

【功效】主治血热类子宫出血。

鸡冠花鸡蛋汤

【原料】白鸡冠花30克,鸡蛋2只,清水400毫升。

【制法】白鸡冠花洗净加清水400毫升煮至300毫升,去渣再将鸡蛋2只去壳倒入沸汁中煮熟,分2次服用,每天1剂,5天为1个疗程。

【功效】主治血热类子宫出血。

荸荠汁

【原料】荸荠300克,酒少许。

【制法】荸荠洗净去皮榨汁;分2次服用,服时用酒少许,每天1剂。或将荸荠烤焦研成粉末,按年龄计量,1岁1个,研成末分2次以少许米酒调服,连服5天。

【功效】主治血热类子宫出血。

益母草荠菜

【原料】益母草30克,荠菜100克,生油适量。

【制法】取鲜嫩益母草30克洗净切段,荠菜100克洗净,将生油倒入炒锅内熬熟,将益母草、荠菜倒入锅内煸炒至熟,调味后进食。每天1次,五天为1个疗程。

【功效】主治血淤类子宫出血。

8.子宫内膜异位症的食疗方法有哪些

子宫内膜异位症,是指子宫内膜组织生长在子宫腔以外的身体其他部位的疾病。多见于生育年龄的妇女,是妇科常见病之一。近年来发病率有上升趋势,成为导致年轻妇女不孕的一个重要病因。月经初潮早、周期短、经期长或经量多、原发性痛经、经期剧烈运动是发病的危险因素。临床上主要表现为痛经、不孕、性交痛等。中医学属“痛经”、“月经不调”、“不孕”等范畴,认为多与血瘀有关。建议使用以下药膳食疗:

大米桂心粥

【原料】大米60克,桂心末5克,水600克。

【制法】大米加水600克煮粥,半熟时入桂心末5克煮至粥熟食。月经前2日开始,每日1剂,连服1周。

【功效】主治寒湿凝滞型子宫内膜异位症;症见经行腹痛,得温痛减,面色青白或紫暗。

丹参饮

【原料】丹参30克,红糖30克,500克。

【制法】丹参加水煮沸后用微火煎30分钟取汁,入红糖30克代茶饮。于经前3日开始,连服10日。

【功效】主治血瘀型子宫内膜异位症。

乌鸡汤

【原料】黄芪100克,雄乌骨鸡1~15千克,调味料适量。

【制法】黄芪切段入雄乌骨鸡之鸡腹,加水没过鸡面,煮沸后文火炖烂熟,调味食。经前3日开始服,5日服完,隔夜加热。

【功效】主治气血虚弱型子宫内膜异位症。

双耳饮

【原料】银耳、黑木耳各15克,红糖适量。

【制法】银耳、黑木耳泡发后,加水煮软烂,入红糖调服。每日1次,连服1个月。

【功效】主治瘀血阻滞型子宫内膜异位症。

木耳汤

【原料】黑木耳15克,水500克,红糖适量。

【制法】黑木耳15克、红糖适量共加水500克煮烂食。分2次服,每日1剂。

【功效】主治血瘀型子宫内膜异位症。

阳起石牛肾粥

【原料】阳起石30克,牛肾1个,大米50克,水1500克,油盐及调料适量。

【制法】阳起石用纱布包裹,加水煎1小时,取澄清煎液,入牛肾1个,大米50克、适量水,如常法煮粥,粥熟后入油盐及调料食。每日1次。

【功效】主治阳虚血瘀型子宫内膜异位症。

鸡蛋川芎酒饮

【原料】鸡蛋2个,川芎9克,水600克,黄酒适量。

【制法】鸡蛋与川芎加水同煎,蛋熟后去壳略煮,酌加黄酒,食蛋饮汤。月经前3日开始服,每日1剂,连服5日为1个疗程。

【功效】主治气滞血瘀型子宫内膜异位症;症见经行腹痛,胀满不适。

荔枝核饮

【原料】荔枝核、首香各30克,酒适量。

【制法】荔枝核、首香各30克炒黑,研细末。每次3克,温酒送下。经前3日开始服,每日2次,服至经净。

【功效】主治气滞血瘀型子宫内膜异位症。

9.吃什么能够防治盆腔炎

盆腔炎是指女性盆腔内脏器与组织(包括子宫、输卵管、盆腔腹膜及盆腔结缔组织)的某一部分或几部分同时发生的炎变。这些炎变包括子宫内膜炎、输卵管炎、卵巢炎及附件炎等。多见于已婚妇女,常因经期盆浴或不禁房事,处理分娩、流产、阴道手术时消毒不严,以及阑尾炎的蔓延等原因所造成。主要症状是恶寒发热,下腹部疼痛及腰骶部酸痛,带下量多,色黄白。妇科检查见子宫体活动受限,有压痛。临床上按发病过程及表现可分为急性与慢性两种。急性的病因主要有:产后或流产后感染,宫腔内手术操作后感染,经期卫生不良,不洁性行为和邻近器官的炎症直接蔓延。如急性治疗不及时,病程迁延或患者体质差,而病原体毒力不强,则可引起慢性。盆腔炎的食疗方法如下:

苦菜萝卜汤

【原料】苦菜100克,金银花20克,蒲公英25克,青萝卜200克(切片)。

【制法】上四味共煎煮,去药后吃萝卜喝汤。每日1剂。

【功效】主治盆腔炎。

银花冬瓜仁蜜汤

【原料】冬瓜籽仁20克,金银花20克,黄连2克,蜂蜜50克。

【制法】先煎金银花,去渣取汁,用药汁煎冬瓜籽仁15分钟后入黄连、蜂蜜即可。每日1剂,连服1周。

【功效】主治盆腔炎。

桃仁饼

【原料】桃仁20克,面粉200克,麻油30克,沸水100克。

【制法】桃仁研成极细粉与面粉充分拌均,加沸水100克揉透后冷却,擀成长方形薄皮子,涂上麻油,卷成圆筒形,用刀切成每段30克,擀成圆饼,在平底锅上烤熟即可。早晚餐随意服食,每日数次,每次2块,温开水送服。

【功效】主治盆腔炎。

青皮红花茶

【原料】青皮10克,红花10克,清水适量。

【制法】青皮晾干后切成丝,与红花同入沙锅,加水浸泡30分钟,煎煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,取汁即成。当茶频频饮用,或早晚2次分服。

【功效】主治盆腔炎。

10.多囊卵巢综合症的食疗方法

多囊卵巢综合征是以慢性无排卵、闭经或月经稀发、不孕、肥胖、多毛和卵巢多囊性增大为临床特征的综合症候群。

多囊卵巢综合征是多内分泌轴功能紊乱所引起的疾病的终期卵巢病理改变,患者可具备以上典型症状,也可以只有部分症状。但因排卵障碍而致不孕则是多囊卵巢综合征的主要临床表现。多囊卵巢综合征的确切病因不详,目前认为是卵巢产生过多雄激素,而雄激素的过量产生是由于体内多种内分泌系统功能异常协同作用的结果。具体食疗方法如下:

生姜羊肉汤

【原料】当归30克,黄芪30克,生姜65克,羊肉250克,水适量。

【制法】将羊肉切块,生姜切丝,当归、黄芪用纱布包好,同放瓦锅内加入水适量,炖至烂熟,去药渣,调味服食。每天1次,每月连服3~5天。

【功效】主治气血不足型多囊卵巢综合症。

药鸽饮

【原料】北黄芪30克,枸杞子30克,乳鸽1只。

【制法】将乳鸽洗净,黄芪布包,同放炖盅内加水适量,隔水炖熟,调味后饮汤食肉。隔天炖服1次,每月连服4~5次。

【功效】主治气血不足型多囊卵巢综合症。

鳖甲鸽子汤

【原料】鳖甲50克,白鸽1只。

【制法】将白鸽洗净,鳖甲打碎,放入白鸽腹内,共放瓦锅内,加水适量。炖熟后调味服食。隔天1次,每月连服5~6次。

【功效】主治肝肾阴虚型多囊卵巢综合症。

甲鱼猪肉汤

【原料】鳖1只,瘦猪肉100克

【制法】鳖与瘦猪肉共煮汤,调味服食,每天1次,每月连服数天。

【功效】主治肝肾阴虚型多囊卵巢综合症。

益母草橙子饮

【原料】益母草50~100克,橙子30克,红糖50克。

【制法】水煎服,每天1次,每月连服数天。

【功效】主治气滞血瘀型多囊卵巢综合症。

芎糖鸡蛋汤

【原料】芎6~9克,鸡蛋2个,红糖适量。

【制法】上述原料加水煎煮,鸡蛋熟后去壳取蛋,再煮片刻,去药渣,加红糖调味,吃蛋喝汤。每天1次,连服5~7天。

【功效】主治气滞血瘀型多囊卵巢综合症。

生姜艾叶鸡蛋汤

【原料】艾叶9克,生姜15克,鸡蛋2个,水适量。

【制法】以上原料加水适量,放入砂锅内同煮,蛋熟后去壳取蛋,再煮片刻,调味后饮汤食蛋,每天1次,每月连服5~6次。

【功效】主治寒凝血瘀型多囊卵巢综合症。

当归羊肉汤

【原料】当归30克,生姜15克,羊肉250克

【制法】上述各料加水放瓦锅内共煮汤,烂熟后调味服食。每天1次,每月连服5~6次。

【功效】主治寒凝血瘀型多囊卵巢综合症。

扁豆苡米粥

【原料】苡米30克,炒扁豆15克,山楂15克,红糖适量。

【制法】四味同煮粥食。每天1次,每月连服7~8天。

【功效】主治痰湿阻滞型多囊卵巢综合症。

苍术粳米饮

【原料】苍术30克,粳米30~60克。

【制法】先将苍术水煎去渣取汁,再入粳米煮粥,每日1次,可连续服食数。

【功效】主治痰湿阻滞型多囊卵巢综合症。

11.吃什么能够防治卵巢肿瘤

卵巢囊肿是指卵巢出现囊样的肿块,发病原因还不是很清楚。卵巢囊肿是卵巢肿瘤的一种,可能是良性,也可能是恶性,所以发现卵巢囊肿以后,首先要确诊是良性还是恶性。另外,应注意有时卵巢出现好像囊肿一样的改变,但并不是囊肿,如多囊卵巢、黄体囊肿、卵巢处的子宫内膜异位症等,这些疾病虽然也会在卵巢上出现肿块,但不同于卵巢囊肿。

确定为卵巢囊肿,首先要确定是良性,还是恶性。手术是治疗卵巢囊肿的唯一办法。如果确定是良性、囊肿又很小,可以先观察,不做治疗。

卵巢囊肿是妇科常见病,可发生于任何年龄的女性、多见于20~50岁妇女。

卵巢囊肿食疗方法如下:

菱角薏米花胶粥

【原料】菱角500克,生薏米100克,花胶(鱼肚)150克,陈皮一角,粘米适量,盐少许。

【制法】菱角去壳取肉,用清水洗干净,备用;花胶预先用清水浸透发开,洗净,切块,备用;生薏米和陈皮分别用清水洗净,备用;粘米用清水浸透,洗净,备用;瓦煲内加水适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料,侯水再滚起,改用中火继续煲至粘米开花成稀粥,少许盐调味,即可食用。

【功效】健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾。

龙葵砂糖茶

【原料】龙葵子15克,麦饭石30克,糖适量。

【制法】两味煎汁加糖代茶饮服。

【功效】主治卵巢囊肿。

葵花楂肉

【原料】葵花托盘60克,猪肉60克,山楂30克。

【制法】葵花托盘煎汁取液,后以液煮猪肉、山楂。

【功效】主治卵巢囊肿。

逍遥馒头蟹(雷公蟹)

【原料】逍遥馒头蟹若干。

【制法】逍遥馒头蟹煮熟吃肉,并以其壳磨粉,每日2克,每日3次,吞服。

【功效】主治卵巢囊肿。

向日葵花

【原料】向日葵花托盘2只,枸杞子30粒,核桃肉10枚,肉片30克,佐料适量。

【制法】向日葵花托盘2只,上放枸杞子、核桃肉、肉片和佐料蒸食。

【功效】主治卵巢囊肿。

化瘕猪胰

【原料】猪胰1具,酒适量。

【制法】猪胰1具,洗净,加酒后蒸熟,切食。

【功效】主治卵巢囊肿。

12.什么药膳能够防治霉菌性阴道炎

霉菌性阴道炎分急性和慢性两种。患急性霉菌性阴道炎时,患者宜选用具有清热利湿作用的食疗方。患慢性霉菌性阴道炎,患者外阴痒痛症状可以不明显,平时白带较多,色白,此时宜选用具有健脾祛湿作用的食疗方。常用配方如下:

扁蓄粥

【原料】扁蓄、川萆解、粳米若干,冰糖少许。

【制法】先将扁蓄、川萆解以适量水煮取汁去渣,入粳米煮粥,食用时调入冰糖即成。

【功效】本方具有利湿通淋,抑菌止痒之功。

椿藓饮

【原料】椿白皮、白藓皮、黄柏若干,水适量。

【制法】椿白皮、白藓皮、黄柏加水适量煎取。

【功效】清热利湿。

扁豆白术汤

【原料】白扁豆、白术、冰糖适量。

【制法】白术用袋装与扁豆煎汤后去袋,入冰糖,喝汤吃豆。

【功效】本方具有健脾利湿的功效。

扁豆花山药粥

【原料】扁豆花、淮山药适量。

【制法】取含苞未开的扁豆花晒干,研末,用适量淮山药、每日早晚煮大米粥,粥成调入花末,煮沸即成。

【功效】本方具有健脾利湿的功效。

13.什么食物能够防治滴虫性阴道炎

患滴虫性阴道炎时,患者在应用药物治疗的同时,可选用适当的食疗方作为辅助治疗:

鸡冠藕汁饮

【原料】鲜鸡冠花500克,鲜藕汁500毫升,白糖粉500克。

【制法】将鲜鸡冠花洗净,加水适量,煎煮3次,每次20分钟。合并3次煎液,再继续以文火煎煮浓缩,加入鲜藕汁,加热至黏稠时,倒入白糖粉,停火,混匀晒干,压碎,装瓶备用。每次10克以沸水冲化顿服,每日3次。

【功效】主治滴虫性阴道炎。

茯苓车前子粥

【原料】茯苓粉30克,车前子30克,粳米60克,白糖适量。

【制法】将车前子布包,入砂锅,加水适量,煎汁去药包,将药汁同粳米、茯苓粉共煮粥,加白糖少许即可。每日1剂,连用5~7日为1疗程。

【功效】主治滴虫性阴道炎。

百部乌梅汤

【原料】百部15克,乌梅30克,白糖适量。

【制法】将百部和乌梅加适量清水煎煮,煎好后去渣取汁,加入白糖适量煮沸。趁热服,分2~3次服完,每日1剂,连用3~5日。

【功效】清热利湿杀虫,主治湿热型滴虫性阴道炎,症见带下黄稠、有异味,阴痒明显。

秦皮乌梅汤

【原料】秦皮12克,乌梅30克,白糖适量。

【制法】将上2味加适量水煎煮,去渣取汁,临服用时加白糖适量。每日2次,早、晚空腹服,每日1剂,连服5日。

【功效】清热利湿杀虫,主治滴虫性阴道炎,症见带下黄臭,阴痒。

鸡冠花鸡蛋汤

【原料】鸡冠花30克,鸡蛋2个。

【制法】将鸡冠花洗净,鸡蛋煮熟,去壳。把全部用料放至锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约1小时,调味供用。

【功效】去湿止带,主治湿浊盛的滴虫性阴道炎;症见体倦乏力,带下增多,色白气腥,质稀如水,或小便不利,外阴瘙痒。

14.子宫颈炎的食疗方法有哪些

子宫颈炎是生育年龄妇女常见病,分急性、慢性子宫颈炎两种,以慢性者多见,约占已婚妇女的1/2以上。病原体多为一般化脓菌(例如葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、淋病双球菌等),滴虫、念珠菌亦可引起子宫颈炎。主要临床表现为白带量增多。

子宫颈炎的食疗方法如下:

儿茶散

【原料】孩儿茶适量。

【制法】将孩儿茶研细末,均匀撒布于炎症溃疡面上,每日1次。有效者4~5次即可痊愈。

【功效】清热解毒,敛疮生肌,消炎止痛。主治一般宫颈糜烂型子宫颈炎;症见宫颈糜烂,接触出血。

三妙鹌鹑汤

【原料】肥嫩鹌鹑1只(约100克),薏苡仁30克,黄柏12克,苍术6克。

【制法】鹌鹑活宰后去毛、内脏,薏苡仁炒至微黄以去火气,与黄柏、苍术同入锅,加清水适量,武火煮沸后改文火煲2小时,调味食。

【功效】清热燥湿,利水止带。主治急性湿热型子宫颈炎;症见带下量多,色黄而稠,气味秽臭,小便短黄,口苦咽干,或下阴微肿、瘙痒。

大蒜炒苋菜

【原料】大蒜10克,苋菜250克,蒜茸、食盐适量。

【制法】大蒜去外皮,切碎成糜状;苋菜去根部,切小段。起油锅,下蒜茸、适量食盐,炒蒜茸至微黄有蒜香味,再投苋菜翻炒至熟。随量食。

【功效】清热利湿止带。主治急性湿热下注型子宫颈炎。

马齿苋车前草汤

【原料】马齿苋、车前草各30克,水300克。

【制法】马齿苋、车前草同入药煲,加水浸泡10分钟,煎汤代茶饮。可连服。

【功效】主治急性湿热变盛型子宫颈炎,或合并泌尿系统感染;症见白带多,腰酸腹胀痛明显,尿频、尿急、尿痛。

马齿苋粥

【原料】鲜马齿苋50克,大米60克,水600克。

【制法】鲜马齿苋切3厘米长的节。大米加水煮沸10分钟后加入马齿苋熬至粥熟。每日1次。

【功效】主治慢性湿热型子宫颈炎;症见白带黄稠、量多,口干便秘等。

马齿苋瘦肉汤

【原料】瘦猪肉250克,马齿苋、芡实各30克,清水适量。

【制法】瘦猪肉、马齿苋、芡实同入锅,加清水,武火煮沸后改文火煲2小时,调味食。